Μερικές φορές θέλω να εκπλήξω τους συγγενείς μου με κάτι πρωτότυπο και ασυνήθιστο. Σας προσφέρουμε πολλές ενδιαφέρουσες συνταγές για μαγειρικά σνακ από αβοκάντο, τα οποία σίγουρα θα προκαλέσουν θαυμασμό και ενδιαφέρον για τους συγγενείς σας.
Ορεκτικό αβοκάντο και γαρίδες
Συστατικά:
- βρασμένες γαρίδες - 200 g.
- αβοκάντο - 1 τόνος;
- φυσικό γιαούρτι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κονσέρβες ανανά - 100 g.
- φρέσκα πράσινα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Το αβοκάντο πλένεται, ξηραίνεται και κόβεται στα μισά. Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά το κόκαλο από το φρούτο και κόψτε τη σάρκα, χωρίς να καταστρέψετε το δέρμα. Σπόροι αβοκάντο κομμένο σε μικρούς κύβους, προσθέστε θρυμματισμένο κονσέρβες ανανά και προψημένα και ξεφλουδισμένα γαρίδες. Όλο το αλάτι σε γεύση, ρίξτε το γιαούρτι στο σπίτι και ανακατέψτε. Τώρα γεμίστε τις λοβούς αβοκάντο με το παρασκευασμένο μείγμα και διακοσμήστε το πιάτο με κλαδιά φρέσκων χόρτων.
Ορεκτικό αβοκάντο και σολομό
Συστατικά:
- φιλέτο σολομού - 250 g.
- χυμός λεμονιού.
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- tarhun - 4 υποκαταστήματα.
Προετοιμασία
Κόψτε τα ψάρια σε λεπτές φέτες και τακτοποιήστε σε ένα πιάτο. Τίναμε το αβοκάντο με μεγάλες φέτες, απορροφούμε το μισό μέρος του χυμού λεμονιού και το βάζουμε στο ψάρι. Καλύπτουμε από πάνω με μια μεμβράνη και αφαιρούμε ένα πιάτο για 1 ώρα σε ψυγείο. Tarkhun ψιλοκομμένο, αναμιγνύεται με ξινή κρέμα και το υπόλοιπο χυμό λεμονιού. Πριν από τη σάλτσα, απλώστε την ξινή κρέμα πάνω από το ψάρι με αβοκάντο.
Ορεκτικό αβοκάντο με αυγό
Συστατικά:
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αυγό - 4 τεμάχια.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Το αβοκάντο καθαρίζετε και πιείτε με ένα πιρούνι. Τα αυγά προ-βρασμένα σκληρά, δροσερά, καθαρίστε και τρίψτε σε ένα μικρό τρίφτη. Συνδέουμε τα με αβοκάντο, πιέζουμε το τυρί με το σκόρδο και βάλουμε λίγο μαγιονέζα. Ανακατεύουμε καλά τα πάντα, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι για γεύση. Πριν το σερβίρισμα, το σνακ ψύχεται ελαφρά και απλώνεται σε ψωμί.
Ορεκτικό αβοκάντο με σκόρδο
Συστατικά:
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- αβοκάντο - 1 τεμάχιο.
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
Το αβοκάντο κόβεται σε 2 ίδια μισά, αφαιρώντας απαλά την πέτρα. Στη συνέχεια, για να μην βλάψετε το δέρμα, απαλά, χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφαιρέστε τον πολτό και μεταφέρετέ το μέσα στο δοχείο ανάμιξης. Ζυγίζουμε τη σάρκα με ένα πιρούνι ή χτυπάμε μέχρις ότου εξομαλυνθεί με ένα μπλέντερ. Το σκληρό τυρί τρίβετε σε ένα μικρό ταψί και το συνδυάζετε με αβοκάντο. Γεμίστε το σκόρδο με το σκόρδο, πιέστε με μαγιονέζα και ανακατέψτε τα πάντα καλά. Απλώστε ένα έτοιμο σνακ αβοκάντο με τυρί στο φλοιό των φρούτων και σερβίρετε το πιάτο στο τραπέζι.
Μεξικάνικο ορεκτικό από αβοκάντο
Συστατικά:
- ντομάτα - 2 τεμάχια.
- αβοκάντο - 2 τεμάχια.
- κόκκινο κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 2 τεμάχια.
- χυμός ασβέστη - στη γεύση?
- Κορίανδρος εδάφους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα tabasco - για γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα φρούτα αβοκάντο πλένονται, στραγγίζονται και χωρίζονται σε 2 μέρη, αφαιρώντας