Ψητές πατάτες με τυρί στο φούρνο - ένα καθολικό πιάτο, το οποίο θα γίνει δεκτό με ενθουσιασμό από τους τρώγοντες σε κάθε τραπέζι και τις καθημερινές και στις αργίες. Συμπληρώνοντας το βασικό συστατικό με άλλα λαχανικά, κρέας, λουκάνικα ή μανιτάρια, θα είναι δυνατό να αποκτήσετε ένα πλούσιο, θρεπτικό και παράνομα νόστιμο, αυτόνομο φαγητό.
Πώς να μαγειρεύετε πατάτες και τυρί στο φούρνο;
Πατάτες ψημένες με τυρί, συχνά παρασκευασμένες από ακατέργαστους, τεμαχισμένους κόνεις, οι οποίοι είναι προ-πασπαλισμένοι με λάδι και καρυκεύματα.
- Όταν η βάση πατάτας συμπληρώνεται με προϊόντα κρέατος ή λαχανικά, τα συστατικά τοποθετούνται σε ένα καλούπι με στρώσεις ή προηγουμένως αναμιγνύονται σε ένα κοινό δοχείο.
- Σε καλά τεμαχισμένα πατάτα, η φόρμα σφίγγεται με φύλλο αλουμινίου ή καλύπτεται με καπάκι, το οποίο αφαιρείται μετά από 30 λεπτά ψησίματος.
- Το καλούπι τοποθετείται σε καλά θερμαινόμενο φούρνο 180-200 βαθμών.
- Το τυρί βυθίζει την επιφάνεια του δίσκου 15 λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, αυξάνοντας τη θερμοκρασία στους 220-250 μοίρες.
Κατσαρόλα από ακατέργαστες πατάτες
Μια απλή συνταγή για ψητές πατάτες με τυρί στο φούρνο δεν απαιτεί πολλά πρόσθετα συστατικά. Ζουμερά και ευχάριστα κρεμώδη γεύση θα δώσει ένα πιάτο της ξινή κρέμα, αντί να μπορείτε να πάρετε κρέμα γάλακτος ή μαγιονέζα. Συμπληρώστε αρμονικά την παλέτα αποξηραμένου με γεύση θυμάρι, ρίγανη, βασιλικό ή ένα έτοιμο μίγμα ιταλικών βοτάνων.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- τυρί - 200 g.
- ξηρά βότανα - 2 πρέζα?
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες κάμπτουν ελαφρώς.
- Ξεπλύνετε τον τεμαχισμό, στραγγίστε το νερό, αφήστε να στραγγίσει.
- Προσθέστε αλάτι, πιπέρι, βότανα, ξινή κρέμα στις πατάτες, αναμείξτε και απλώστε το σε ένα καλούπι.
- Καλύψτε το δοχείο με αλουμινόχαρτο, στείλτε το στο φούρνο και πασπαλίστε με τυρί μετά από 30 λεπτά.
- Μετά από άλλα 15-20 λεπτά, οι ψητές πατάτες στο φούρνο με το τυρί θα είναι έτοιμες.
Πατάτα-ακορντεόν στο φούρνο με τυρί
Το ακορντεόν πατάτας, ψημένο στο φούρνο με τυρί, ανοίγει πριν από την οικοδέσποινα άφθονες ευκαιρίες για πειράματα. Εκτός από το τυρί, το πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με μπέικον, ζαμπόν, λουκάνικο, μανιτάρια πριν το ψήσιμο ή την σερβίρισμα πατάτας με κρεμμύδια, λαχανικά ή συστατικά κρέατος πριν από τη σάλτσα.
Συστατικά:
- πατάτες - 6 τεμάχια.
- βούτυρο - 200 g.
- τυρί - 200 g.
- αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες πλένονται, καθαρίζονται.
- Κάθε πατάτα κόβεται απέναντι από το ακορντεόν και δεν κόβει μέχρι το τέλος των 5 mm.
- Κόψτε τις περικοπές με αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, βάζετε σε φέτες λάδι, στείλετε για μια ώρα στο φούρνο.
- Εισάγετε το τυρί στα τμήματα.
- Πατάτες και τυρί στο φούρνο θα είναι έτοιμες σε 15 λεπτά.
Πατάτες στο φούρνο με τυρί και μαγιονέζα
Νόστιμα, ορεκτικά αρωματικά, ζουμερά και ρόδινα θα είναι πατάτες με τυρί στο φούρνο, μαγειρεμένα με κρεμμύδια, σκόρδο και μαγιονέζα. Το προκύπτον πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ανεξάρτητα, να συμπληρωθεί με λαχανικά, σαλάτα ή να χρησιμοποιηθεί ως πλούσιο πιάτο. Η μαγιονέζα χρησιμοποιείται κατά προτίμηση στο σπίτι.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- μαγιονέζα - 200 g.
- τυρί - 150 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 20 ml.
- χόρτα ή αποξηραμένα βότανα.
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται σε κύκλους πάχους 5 mm, απολαύνονται με αλάτι, πιπέρι, βούτυρο, βότανα, αναμιγνύονται, στρωματοποιούνται σε ένα καλούπι.
- Κορυφή με κρεμμύδια και τριμμένο τυρί.
- Η μαγιονέζα αναμιγνύεται με σκόρδο, βότανα, που διανέμονται στην κορυφή.
- Ψήστε μια πατάτα με τυρί και σκόρδο στο φούρνο για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς.
Πατάτα με μπέικον και τυρί στο φούρνο
Οι πατάτες με μπέικον και τυρί στο φούρνο μαγειρεύονται γρηγορότερα από το συνηθισμένο χάρη στις ήδη βρασμένες έτοιμες πατάτες. Καθαρίστε και κόψτε τους κόνδυλους πρέπει να είναι μετά από πλήρη ψύξη, έτσι ώστε οι φέτες θα παραμείνουν σε σχήμα και δεν θα αποσυντεθούν. Το μπέικον είναι κατάλληλο για νωπό ή καπνιστό, πρέπει να ψιλοκομμένο.
Συστατικά:
- πατάτες - 1 kg.
- μπέικον - 250 g.
- τυρί - 250 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρεμμύδι πράσινο - 1 μάτσο?
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες βράζουν, ψύχονται, καθαρίζονται, κόβονται.
- Το μπέικον είναι αλεσμένο, τηγανισμένο σε λάδι, προστίθεται το σκόρδο.
- Ανακατέψτε το τοστ με πατάτες και κρεμμύδια, απλώνεται σε καλούπι, σεζόν.
- Πασπαλίστε το πιάτο με το τυρί και στείλτε το σε φούρνο 200 βαθμών για 20 λεπτά.
Πατάτες με κρέας και τυρί στο φούρνο
Myasoedov θα εντυπωσιαστεί από τη γεύση και τον πλούτο των πατατών με τυρί και κρέας στο φούρνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χοιρινό, γαλοπούλα ή, όπως σε αυτή τη συνταγή, κοτόπουλο. Φιλέτο στήθος ή σάρκα από τα πόδια, τους μηρούς, που πρέπει να μαριναριστεί με την προσθήκη σκόρδου, μαγιονέζας, κάρυ ή άλλων μπαχαρικών της επιλογής σας.
Συστατικά:
- πατάτες - 2 kg.
- κοτόπουλο (σάρκα) - 700 g.
- κρεμμύδι - 2-3 τεμάχια.
- τυρί - 250 g.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- μαγιονέζα - 300 g.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, κάρυ, αποξηραμένα βότανα.
Προετοιμασία
- Κόψτε το κοτόπουλο και μαρινάρετε με την προσθήκη κάρυ, σκόρδου, κουταλιάς μαγιονέζας.
- Οι πατάτες καθαρίζονται και τεμαχίζονται με κούπες όσο το δυνατόν λεπτότερες.
- Προσαρμόστε την πατάτα πατάτας με αλάτι, πιπέρι, βότανα και ανακατέψτε με μαγιονέζα.
- Τοποθετήστε τα στρώματα με τη μορφή πατάτας, κρέατος, κρεμμυδιού και πατάτας και πάλι, καλύψτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε για 50 λεπτά στο φούρνο.
- Ζήστε το πιάτο με τα τυριά.
- Μετά από άλλα 15 λεπτά, το κοτόπουλο με πατάτες και τυρί στο φούρνο θα είναι έτοιμο.
Πατάτες με μανιτάρια και τυρί στο φούρνο
Απλά προετοιμάζοντας, και αποδεικνύεται σε μια γιορτινή νόστιμη πατάτα με μανιτάρια και τυρί. Μανιτάρι τηγανίζουμε αν θέλουμε, μπορείτε να προσθέσετε μια φέτα καρότα πιπεριά ή φρέσκες ντομάτες, που θα δώσει το πιάτο μια ευχάριστη αρμονική ξινή. Η κρέμα μπορεί να αντικατασταθεί με λιπαρό γάλα.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- μανιτάρια - 500 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- σκόρδο - 2 δόντια;
- κρέμα γάλακτος - 250 ml.
- κρέμα γάλακτος - 200 g;
- μαγιονέζα - 60 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες καθαρίζονται, τεμαχίζονται με λεπτές φέτες.
- Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε λάδι, προσθέτουμε μανιτάρια, τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία.
- Ρίχνουμε ξινή κρέμα, μπαχαρικά για 3 λεπτά.
- Γεμίστε πατάτες, μανιτάρια με κρεμμύδι και πατάτες ξανά.
- Ρίξτε τα συστατικά που αρωματίζονται με ένα μείγμα κρέμας και μαγιονέζας, που αποστέλλονται για 50 λεπτά στο φούρνο.
- Ανακατέψτε το πιάτο με τριμμένο τυρί και ψήστε για άλλα 15 λεπτά.
Πατάτες στο φούρνο με κιμά και τυρί
Οι πατάτες με κιμά στο φούρνο κάτω από το τυρί είναι εμποτισμένες με χυμούς κρέατος και είναι ιδιαίτερα νόστιμο. Τα κρεμμύδια μπορούν να συστραφούν μαζί με το κιμά ή να προσθέσουν ένα ενδιάμεσο στρώμα κατά την τοποθέτηση των συστατικών στο καλούπι. Αντί του ζωμού κρέατος επιτρέπεται η χρήση ζωμού λαχανικών, απλά νερό, γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- χοιρινό - 700 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- ζωμός - 400 ml.
- μαγιονέζα - 150 g.
- λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Τσιγαρίστε τις πατάτες αραιά, γεύση τους με βούτυρο, καρυκεύματα, στρώστε τα σε ένα καλούπι.
- Κορυφή με κρεμμύδια και κιμά, πασπαλίζουμε όλο το τυρί και καλύπτουμε με μαγιονέζα.
- Το ζωμό χύνεται στο καλούπι, αποστέλλεται για ψήσιμο σε 160 μοίρες.
- Μετά από 1-1,5 ώρες πατάτες με κιμά και τυρί στο φούρνο θα είναι έτοιμες.
Πατάτες με λουκάνικο και τυρί στο φούρνο
Μαγειρεμένες πατάτες με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο παίρνει έναν ιδιαίτερο πλούτο και άρωμα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε προϊόντα λουκάνικου που είναι διαθέσιμα, κόψτε τα σε μικρές φέτες, όπως πατάτες. Το πιάτο συνδυάζεται αρμονικά με φρέσκα λαχανικά ή τουρσιά.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- ζαμπόν ή λουκάνικο - 250 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τυρί - 150 g.
- μαγιονέζα και ξινή κρέμα - 100 g;
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Οι πατάτες αποκόπτουν τις λεπτές φέτες, τις φέτες κρεμμυδιού και τα καλαμάκια ή τα κύβους λουκάνικων.
- Βάλτε σε μια λιπαρή μορφή, καρυκεύονται και αναμιγνύονται με ξινή κρέμα και πατάτες μαγιονέζας, κατόπιν κρεμμύδια, λουκάνικα και πάλι πατάτες.
- Ανακατέψτε το πιάτο με τυρί, σφίξτε με αλουμινόχαρτο και στείλτε για ψήσιμο σε 180 μοίρες.
- Μετά από 50 λεπτά πατάτες με τυρί στο φούρνο θα είναι έτοιμες.
Πατάτες με ντομάτες και τυρί στο φούρνο
Πικάντικη υγρασία αποκτάται από πατάτες που ψήνονται με τυρί εάν μαγειρευτούν με ντομάτες. Η βασική σύνθεση λαχανικών του πιάτου μπορεί να συμπληρωθεί με κρέας: σάρκα κοτόπουλου, χοιρινό, γαλοπούλα, προ-κομμένα τα φιλέτα σε μικρές φέτες και μαριναρισμένα με καρυκεύματα και καρυκεύματα.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- τομάτες - 0,5 kg.
- τυρί - 200 g.
- σκόρδο - 4-5 δόντια;
- έλαιο - 100 ml.
- αλάτι, πιπέρι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
- Αποκόψτε τις αποφλοιωμένες πατάτες με λεπτές φέτες και τις ντομάτες με κούπες.
- Συνδυάστε το φυτικό έλαιο με το σκόρδο, τον άνηθο, το αλάτι, το πιπέρι και τα μπαχαρικά.
- Τοποθετήστε τις πατάτες και τις ντομάτες σε στρώσεις σε στρώματα, ψεκάζοντας κάθε τριμμένο τυρί και ρίχνοντας το ντύσιμο.
- Στείλτε το πιάτο κάτω από το φύλλο για 40-50 λεπτά.
Χοιρινό στο φούρνο με πατάτες και τυρί
Η μέγιστη θρεπτική και πλούσια έκδοση του πιάτου είναι οι πατάτες που ψήνονται στο φούρνο με τυρί και χοιρινό. Φιλέτο κρέατος προ-κομμένο σε φέτες πάχους εκατοστόμετρο, κτυπήθηκαν με ένα σφυρί μαγειρέματος, μετά το οποίο κομμάτια μικρά κομμάτια. Για μια πιο ήπια και πικάντικη γεύση, είναι προτιμότερο να μαρινάρετε τα πιάτα.
Συστατικά:
- πατάτες - 1,5 kg.
- χοιρινό κρέας - 600 g;
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- ζωμός - 100 ml.
- λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα.
Προετοιμασία
- Ετοιμάστε το κρέας, σερβίρετε με αλάτι, πιπέρι, μουστάρδα, αφήστε το να μουλιάσει.
- Ανακατέψτε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τα βάζετε σε στρώματα, ρίξτε το ενδιάμεσο στρώμα χοιρινού κρέατος.
- Ρίχνουμε το ζωμό, ψήνουμε το πιάτο για 40 λεπτά κάτω από το φύλλο.
- Πασπαλίστε την επιφάνεια με τυρί και επιστρέψτε το δοχείο στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.
Πίτα με πατάτες και τυρί
Οι λάτρεις των νόστιμων σπιτικών κέικ θα χαρούν να δοκιμάσουν μια πίτα με πατάτες και τυρί. Το προϊόν μπορεί να κατασκευαστεί από μια έτοιμη ζύμη ζύμης που αναμιγνύεται με δοκιμή δοκιμασμένης ζύμης ή από μια γρήγορη βάση που γίνεται σύμφωνα με τις συστάσεις αυτής της συνταγής. Το σκληρό τυρί μπορεί να αντικατασταθεί με λουκάνικο.
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 ποτήρια;
- κεφίρ - 0,5 l.
- μαργαρίνη - 200 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πατάτες - 1 kg.
- βούτυρο - 100 g.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- φυτικό έλαιο - 40 ml.
- αλάτι, πιπέρι, βότανα.
Προετοιμασία
- Βράζουμε τις πατάτες, τρίβουμε με κρούστα με βούτυρο.
- Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το αλάτι, το πιπέρι, το τηγανίζουμε σε λάδι, ψύχεται.
- Και το κεφίρ, σόδα, μια πρέζα αλάτι και αλεύρι ανακατεύουμε τη ζύμη, από την οποία σχηματίζονται 2 πίτες, γεμίζοντας τα τυλιγμένα στρώματα με γέμιση και καλύπτοντας τα στρώματα με μικρότερα.
- Ψήστε το κέικ για 30-40 λεπτά σε 180 μοίρες.