Ο Zephyr είναι ένα από τα πιο διάσημα γλυκά που δημιουργήθηκαν στον μετασοβιετικό χώρο. Αυτά τα νόστιμα "κοχύλια" είναι φτιαγμένα από το πουρέ μήλου, με το ασπράδι αυγού και την πηκτίνη - μια ουσία φτιαγμένη από ίνες από φρούτα και φυτικές ίνες . Σχεδόν δεν περιέχουν λίπος, έτσι οι marshmallows θεωρούνται πιο χρήσιμες για τις γυναίκες από πολλά άλλα γλυκά.
Ενδιαφέροντα γεγονότα για τα marshmallows
Γιατί ονομάζεται αυτός ο τρόπος; Ορισμένοι ιστορικοί μαγειρικής πιστεύουν ότι ο λόγος είναι ότι αυτό το επιδόρπιο είναι τρυφερό και ελαφρύ, όπως μια δυτική αύρα, την οποία οι αρχαίοι Έλληνες ονόμαζαν επίσης marshmallows.
Το Ινστιτούτο Διατροφής των RAMS συνέστησε marshmallows ως γλυκό για να συμπεριληφθούν στο μενού των νηπιαγωγείων, των οικοτροφείων και των σχολείων. Η χρήση των marshmallows, σύμφωνα με τα αποτελέσματα της έρευνας του Ινστιτούτου, είναι ότι το marshmallow προωθεί την πέψη και την ψυχική δραστηριότητα. Φυσικά, με αυτόν τον τρόπο, θα πρέπει να αποτελεί μέρος ενός ισορροπημένου, καλά μελετημένου προγράμματος διατροφής, και παράγεται σύμφωνα με όλους τους κανόνες της επιχείρησης ζαχαροπλαστικής.
Marshmallow με απώλεια βάρους
Χρήσιμες ιδιότητες των marshmallows σας επιτρέπουν να το συμπεριλάβετε στη διατροφή, ακόμη και για όσους επέλεξαν περιορισμούς και διατροφή. Αυτή η γλυκύτητα είναι πολύ χαμηλών θερμίδων: 100 γραμμάρια marshmallows αντιστοιχούν σε 326 kilocalories. Και εκείνοι που κάνουν δίαιτα χρειάζονται θετικά συναισθήματα και την ευκαιρία να γευτούν με κάτι νόστιμο, ειδικά αν αυτό το "νόστιμο" περιέχει υδατάνθρακες , αλλά δεν περιέχει λίπη (όπως marshmallow).
Φυσικά, ο αγοραστής δεν είναι σε θέση να παρακολουθήσει όλα τα στάδια μαγειρέματος του προϊόντος στο εργοστάσιο ζαχαροπλαστικής. Ωστόσο, προετοιμάζεται από όλους τους κανόνες του marshmallow βοηθά να καθαρίσει το σώμα από τις τοξίνες και τα βαρέα μέταλλα, μειώνει τη χοληστερόλη και την αρτηριακή πίεση στο αίμα. Στη σύνθεση των marshmallows είναι τέτοιες ουσίες χρήσιμες για το σώμα μας, όπως ο σίδηρος, ο φώσφορος και η γλυκόζη.
Πώς γνωρίζετε αν η μαρμελάδα που πρόκειται να αγοράσετε είναι χρήσιμη; Εάν επιλέξετε λευκό, ή λευκό, αλλά εκπέμπουν σε σκιά κρέμας - αυτό το επιδόρπιο είναι απολύτως ασφαλές. Η ρόδινη υφή μιλά πιο πιθανό ότι ο ζαχαροπλάστης πήγε πολύ μακριά με συντηρητικά και αρωματικά πρόσθετα.
Ζημία και όφελος από marshmallows
Όταν ρωτήθηκε αν το marshmallow είναι επιβλαβές, υπάρχει μια κλασική απάντηση: "Τα πάντα μπορεί να είναι ένα φάρμακο, και όλα μπορεί να είναι δηλητήριο. Όλα εξαρτώνται από τη δόση. " Και λίγο από τη στιγμή της χρήσης, προσθέτουμε από τους εαυτούς μας. Η καλύτερη στιγμή για ένα marshmallow, λένε οι διαιτολόγοι - από τις 16.00 έως τις 18.00.
Τα οφέλη των marshmallows είναι προφανή, αλλά δυστυχώς δυσκολεύει επίσης τους διαβητικούς.
Θα πρέπει επίσης να διαβάσετε προσεκτικά τη σύνθεση των περιποιήσεων που αναγράφονται στη συσκευασία. Ο Zephyr δεν παραδίδεται πάντοτε σε "καθαρή" μορφή - συνήθως η γεύση του είναι "διακοσμημένη" με διάφορα πρόσθετα ζαχαροπλαστικής: σοκολάτα, ροκανίδια καρύδας, μελάσα, βαφές κλπ. Ιδιαίτερα προσεκτική είναι η αλλεργία.
Να είστε προσεκτικοί για το marshmallow, εάν υποφέρετε από ασθένειες που σχετίζονται με παραβίαση του μεταβολισμού των υδατανθράκων ή έχετε προβλήματα με το πάγκρεας.