Τα καρύδια είναι τόσο οικεία και συνηθισμένο προϊόν που δεν δίνουμε πλέον ιδιαίτερη σημασία στην αξία και τη θρεπτική τους αξία. Στο νότιο και μεσαίο γεωγραφικό πλάτος τα καρύδια είναι πολύ διαδεδομένα και αυτό το δέντρο δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά αποδίδει γενναιόδωρα. Η χρήση καρυδιών δεν είναι μόνο στους καρπούς της, αλλά και στα φύλλα και το περικάρπιο.
Χρήσιμες ιδιότητες πυρήνων καρυδιού
Οι καρποί καρυδιών χρησιμοποιούνται στη διατροφή, την παρασκευή φαρμακευτικών μειγμάτων, ως μαγειρικό πρόσθετο σε διάφορα πιάτα. Εξετάστε τι βιταμίνες στα καρύδια και τι επιπτώσεις έχουν στο ανθρώπινο σώμα. Η δομή των πυρήνων περιλαμβάνει:
- Τα ακόρεστα λιπαρά οξέα είναι το πιο σημαντικό στοιχείο του μεταβολισμού των λιπιδίων, δίνουν μια συρροή ενέργειας, επηρεάζουν θετικά τον εγκέφαλο, ενισχύουν το καρδιαγγειακό σύστημα, ενισχύουν τις δομές του δέρματος, σταματούν τη γήρανση του δέρματος και απομακρύνουν τη φλεγμονή.
- Το λινολενικό πολυακόρεστο οξύ (ωμέγα 3), το οποίο υπάρχει στους πυρήνες των καρυδιών, δεν συντίθεται καθόλου στο ανθρώπινο σώμα και είναι αρκετά σπάνιο στα καθημερινά προϊόντα. Αυτό το στοιχείο βελτιώνει τη λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος, ομαλοποιεί την νευρική δραστηριότητα, ενισχύει τις μεμβράνες των κυττάρων των αιμοφόρων αγγείων και του εγκεφάλου, ιδιαίτερα πλούσιο σε έλαιο καρυδιού.
- Τα ελεύθερα αμινοξέα είναι εύκολα εύπεπτα πρωτεΐνες που συμμετέχουν στον σχηματισμό ελαστίνης και κολλαγόνου, γεγονός που συμβάλλει στην ενίσχυση και σύσφιξη του δέρματος, στην τόνωση της υπόφυσης, στις ιδιότητες των αντικαταθλιπτικών και στη βελτίωση των μεταβολικών και καθαριστικών διαδικασιών στο σώμα.
- Το συνένζυμο Q10 - μία από τις πιο γνωστές ενώσεις τύπου βιταμίνης, που έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα στο δέρμα, ομαλοποιεί το μεταβολισμό των λιπιδίων, προάγει τον καθαρισμό των αγγείων από την αθηροσκλήρωση, βελτιώνει την αναπνευστική και καρδιακή δραστηριότητα.
- Οι βιταμίνες της ομάδας B, A, C, D, F, E, K, PP - ένα ευρύ φάσμα βιταμινών σε καρύδια επιτρέπει την αναπλήρωση του σώματος με το απαραίτητο απόθεμα, ειδικά το χειμώνα ή κατά τη διάρκεια ενεργών σωματικών δραστηριοτήτων και κατάρτισης.
- Η ορυκτή σύνθεση των καρυδιών περιέχει φθόριο, μαγνήσιο, ασβέστιο , ψευδάργυρο, φώσφορο, χαλκό, χρώμιο, κοβάλτιο, σελήνιο, ιώδιο, σίδηρο, που βοηθά στον εμπλουτισμό του σώματος με τα πιο σημαντικά συστατικά του κτιρίου.
Η πλούσια και χρήσιμη σύνθεση σας επιτρέπει να φάτε καρύδια με μια διατροφή. Εάν παρατηρήσετε μια δίαιτα χαμηλών θερμίδων, τότε ως συμπλήρωμα βιταμινών-ορυκτών μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα ψιλοκομμένα καρύδια. Μπορούν να προστεθούν σε μικρές ποσότητες στα διαιτητικά γεύματά τους ή να τρώνε αρκετούς πυρήνες ξεχωριστά το πρωί. Για να αποκαταστήσετε την ισορροπία και την ενέργεια μετά από δύσκολες και μονοκατευθυνόμενες δίαιτες, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μικτά δόσεις.
Εφαρμογή καρυδιών για την υγεία, την αναζωογόνηση και την απώλεια βάρους
Τα καρύδια χρησιμοποιούνται συχνά ως συστατικό διαφόρων μειγμάτων βιταμινών που μπορούν να ενισχύσουν την ανοσία κατά τη διάρκεια και μετά από εποχικά κρυολογήματα. Επιπλέον, αυτές οι ενώσεις είναι πολύ χρήσιμες για τις γυναίκες για να βελτιώσουν τον τόνο του δέρματος, να τονώσουν την παραγωγή κολλαγόνου και ελαστάνης, να ενισχύσουν τα μαλλιά και τα νύχια, καθώς και να αυξήσουν την ενέργεια του σώματος ενώ παίζουν ενεργά τον αθλητισμό.
Μία από τις απλούστερες ιατρικές και ενεργειακές ενώσεις είναι το μέλι και τα καρύδια, το όφελος από ένα τέτοιο μείγμα είναι ότι τα δύο
Το λάδι από καρυδιά είναι ένα από τα πιο χρήσιμα καλλυντικά παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται από τους φαρμακοποιούς και τους κοσμετολόγους για τη δημιουργία κρέμας, μέσων φροντίδας μαλλιών και νυχιών. Στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε λάδι καρυδιάς για απώλεια βάρους. Μπορεί απλά να χρησιμοποιηθεί ως σάλτσα για σαλάτες ή να πάρει 1 κουταλάκι του γλυκού πριν φάει. Όταν θερμαίνεται, το προϊόν χάνει πολλά χρήσιμα στοιχεία, γι 'αυτό χρησιμοποιήστε το μόνο σε κρύα μορφή. Αν συνδυάσετε λάδι καρυδιού με δίαιτα χαμηλών θερμίδων, για παράδειγμα, μια χορτοφαγική διατροφή, τότε η διαδικασία της απώλειας βάρους θα επιταχυνθεί σημαντικά και το σώμα σας θα λάβει ένα φορτίο ενέργειας, δύναμης και αναζωογόνησης.