Τι είναι χρήσιμο για τους ηλιόσπορους;

Τα οφέλη των τηγανισμένων ηλιόσπορων δεν περιορίζονται στο γεγονός ότι οι σπόροι βοηθούν να περνούν χρόνο κοντά στην τηλεόραση ή να κάνουν το περπάτημα πιο ευχάριστο στο δρόμο. Εκτός από τα γαστρονομικά οφέλη, οι τηγανισμένοι σπόροι έχουν θετική επίδραση στην υγεία μας.

Οφέλη από τηγανητά ηλιόσπορους

Προσπαθώντας να καταλάβετε τι είναι χρήσιμο οι ηλιόσποροι, θα πρέπει να δώσετε αμέσως προσοχή στη σύνθεσή τους.

Οι ηλιόσποροι περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες:

1. Βιταμίνες : Α, Ομάδα Β, Γ, Δ και Ε. Χάρη σε ένα τέτοιο συγκρότημα είναι δυνατό να βελτιωθεί η όραση, η σύνθεση του αίματος, η κατάσταση του δέρματος, η αύξηση της δραστηριότητας και η άμυνα του σώματος, η παράταση της νεολαίας. Η βιταμίνη Ε είναι ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό που προστατεύει τα κύτταρα από τις επιδράσεις των ελεύθερων ριζών. 25 g καθαρισμένων πυρήνων σπόρων φέρουν ημερήσια δόση βιταμίνης Ε.
2. Ορυκτές ουσίες : νάτριο, ιώδιο, σίδηρος, πυρίτιο, ασβέστιο, μαγνήσιο, σελήνιο, φώσφορος, ψευδάργυρος. Δεν υπάρχουν τόσα πολλά προϊόντα που έχουν ένα τέτοιο σύμπλεγμα μεταλλευμάτων. Αυτή η σύνθεση ορυκτών έχει θετική επίδραση σε όλα τα όργανα και τα συστήματα των οργάνων, ενεργοποιεί το έργο του ήπατος, διασπά τις πλάκες χοληστερόλης, βελτιώνει τη δραστηριότητα των πεπτικών οργάνων, ομαλοποιεί τη δουλειά του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος.
3. Πρωτεϊνικές ενώσεις . Περισσότερο από το 20% των σπόρων είναι πρωτεΐνες και απαραίτητα αμινοξέα, υπεύθυνα για το μεταβολισμό του λίπους και την κανονική ισορροπία μεταξύ οξέων και βάσεων. Ο συνδυασμός μαγνησίου και πρωτεΐνης στους σπόρους μπορεί να βοηθήσει στην κατασκευή του κορσέ μου.
4. Λιπαρά οξέα . Χρησιμοποιώντας σπόρους, ένα άτομο λαμβάνει σημαντικό για το σώμα ακόρεστα λιπαρά οξέα, μειώνοντας τη χοληστερόλη και συμμετέχοντας στην εργασία των κυττάρων.

Χρήσιμες ιδιότητες των ηλιόσπορων

Εκτός από τις ιδιότητες που περιγράφονται, οι σπόροι είναι καλές τρόπο για την καταπολέμηση της κακής διάθεσης. Κατά τη διαδικασία καθαρισμού των πυρήνων από το κέλυφος, το άτομο αποκαθιστά σταδιακά τη διανοητική ισορροπία.

Οι καπνιστές μπορούν να χρησιμοποιήσουν ηλιόσπορους για να καταπολεμήσουν την κακή τους συνήθεια.

Οι ηλιόσποροι είναι χρήσιμοι για τις γυναίκες στην εμμηνόπαυση, καθώς έχουν την ικανότητα να μειώνουν την παλιρροϊκή δύναμη. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης των τηγανισμένων σπόρων (25 μονάδες) τους επιτρέπει να χρησιμοποιηθούν από ασθενείς με διαβήτη. Αυτός ο δείκτης δείχνει ότι οι σπόροι χωνεύονται αργά, δεν προκαλούν άλματα γλυκόζης στο αίμα και δεν απαιτούν πολλή ινσουλίνη.

Οι σπόροι δίνουν μια μακρά αίσθηση κορεσμού, γι 'αυτό ορισμένοι διατροφολόγοι συνιστάται να ξεκινήσουν τη μέρα τους με μια χούφτα σπόρους και καρπούς.