Δεν μπορεί να υπερεκτιμηθεί η αξία των προϊόντων τυρόπηλου για το σώμα μας. Είναι μια ιδανική πηγή ασβεστίου, διάφορες βιταμίνες, στοιχεία και μέταλλα. Αλλά πολλοί δεν σέβονται τη γεύση του τυριού cottage στην καθαρή του μορφή. Και ακόμη και οι παραλλαγές με τη μορφή της μάζας του τυροπήγματος δεν σώζονται. Στη συνέχεια έρχονται στη διάσωση απλές συνταγές ψήσιμο με τη συμμετοχή αυτού του χρήσιμου γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση. Σήμερα σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε πώς να κάνετε νόστιμο και καμπυλωτό τυρί cottage cheese. Για εσάς, μια απλή συνταγή για τα προϊόντα τυρόπηγμα σε ένα τηγάνι και μια παραλλαγή μιας απόλαυσης με ένα μάγκα στο φούρνο.
Πλούσια κέικ τυρί από τη μάζα τυροπήγματος - μια απλή συνταγή
Συστατικά:
- τυρί cottage cheese (εάν είναι επιθυμητό με σταφίδες ή άλλα πρόσθετα) - 500 g.
- αλεύρι σίτου (σε ζύμη) - 125 g.
- Αλεύρι σίτου (για αλεύρι) - 125 g.
- ένα αυγό είναι μια μεγάλη επιλογή - 1 κομμάτι?
- βούτυρο κρεμώδη αγρότη - 55 g?
- φυτικό έλαιο χωρίς γεύση για το τηγάνισμα - όσο χρειάζεται.
Προετοιμασία
Η εφαρμογή αυτής της συνταγής είναι απολύτως απλή. Αρκεί να κτυπάτε ένα αυγό κοτόπουλου στο μεγαλείο και να το εισάγετε στη μάζα του τυροπήγματος που είναι τοποθετημένη σε ένα μπολ. Για πρόσθετη λαμπρότητα, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ξύδι ή χυμό λεμονιού σε αυτό το στάδιο. Μαλακό κρεμώδες βούτυρο μαζί με κοσκινισμένο αλεύρι σε ψίχουλα, τότε παρεμβαίνουμε στη βάση του τυροπήγματος και αμέσως αρχίζουμε να τηγανίζουμε τα κέικ τυριού.
Συλλέγουμε ένα μέρος που είναι βρεγμένο με ένα κουτάλι για ένα syrnika, το βάζουμε σε ένα μπολ με αλεύρι, paniruem μπάλα και να του δώσουμε ένα ελαφρώς πεπλατυσμένο σχήμα. Διανέμουμε τα τετράγωνα στο φυτικό λάδι που θερμαίνεται σε ένα τηγάνι χωρίς λάδι και τηγανίζουμε σε μια πυρκαγιά μεσαίας έντασης σε ένα κόκκινο χρώμα με το στόμα και από τις δύο πλευρές.
Πώς να μαγειρέψετε κέικ τυριού με μάνγκα στο φούρνο;
Συστατικά:
- τυρί cottage με ελάχιστη περιεκτικότητα σε ορό γάλακτος - 500 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 80 g.
- αλεύρι κοσκινισμένο με σιτάρι - 60 g.
- κροσέ του σιμιγδαλιού - 85 g.
- ένα αυγό είναι μια μεγάλη επιλογή - 1 κομμάτι?
- σκόνη βανίλιας - 1 πρέζα?
- σόδα τροφίμων που επιστρέφεται με ξύδι ή χυμό λεμονιού - 5 g?
- πέτρα αλάτι - 1 πρέζα?
- Βούτυρο - 20 γραμ.
Προετοιμασία
Το Fried syrniki είναι καλό και γευστικό, και το άρωμα, και ορεκτικό κόκκινο κρούστα. Αλλά είναι αυτή η πολύ κρούστα που στοιχειώνει πολλούς ανθρώπους και εγείρει αμφιβολίες για την σκοπιμότητα της προετοιμασίας και της χρήσης τους. Ιδιαίτερα σκεπτικιστές μιας τέτοιας λιχουδιάς είναι οι υποστηρικτές μιας υγιεινής διατροφής ή εκείνοι που αντιμετωπίζουν ορισμένα προβλήματα υγείας που απαιτούν προσήλωση σε μια δίαιτα.
Αυτή η συνταγή είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τηγανητό syrniki. Θα τα μαγειρέψουμε στο φούρνο, αποκλείοντας έτσι όλες τις αμφιβολίες σχετικά με τη χρησιμότητα του πιάτου.
Έτσι, ξεραμένο τυρί cottage, καλή σούπα με ζάχαρη, αλάτι με πέτρα, σβήσιμο σόδα ψησίματος, βανιλίνη και αυγό, ρίχνουμε σιμιγδάλι και κοσκινισμένο αλεύρι σιταριού, ανακατεύουμε ξανά για να διανείμουμε τα συστατικά μεταξύ τους και αφήνουμε για περίπου τριάντα λεπτά για να πρηστεί το σιμιγδάλι.
Για το ψήσιμο κέικ τυριού στο φούρνο, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μούχλες χαρτιού ή μούχλες σιλικόνης σιλικόνης. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να προστατευθείτε από τις δυσάρεστες εκπλήξεις όταν ψήνετε προϊόντα. Μετά από όλα, δεν είναι πάντα η ποιότητα του τυριού cottage σας επιτρέπει να έχετε το επιθυμητό αποτέλεσμα. Συχνά τα ακατέργαστα τεμάχια δεν κρατούν καθόλου σχήμα και απλά απλώνονται στο δίσκο ψησίματος. Και με τις μορφές δεν θα πάνε πουθενά και να δουλεύουν όπως πρέπει.
Λιπαίνουμε τα καλούπια, τα γεμίζουμε με μισά προετοιμασμένες πάστες τυρογάλακτος και τα τοποθετούμε σε ένα δίσκο ψησίματος, το οποίο στη συνέχεια τοποθετούμε στο φούρνο που θερμαίνεται στους 185 βαθμούς για περίπου τριάντα λεπτά ή μέχρι το χρυσό.