Ψημένα ζυμαρικά με αυγά - ένα ασυνήθιστο και ταυτόχρονα ένα πλούσιο πιάτο που θα αντικαταστήσει το πρωινό σας ή το καθημερινό δείπνο σας. Ας σας πει πώς να μαγειρεύουν κατσαρόλα ζυμαρικών . Η διαδικασία είναι αρκετά γρήγορη, έτσι ώστε οι απροσδόκητοι επισκέπτες να μην είναι ποτέ σε θέση να σας εκπλήξουν!
Συνταγή για κατσαρόλα ζυμαρικών
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 100 g.
- Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- γάλα - 100 ml.
- κρούστα εδάφους - για γεύση?
- μπαχαρικά ·
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Έτσι μαγειρεύουμε τα ζυμαρικά, στραγγίζουμε το νερό, ξεπλύνουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Αυτή τη φορά, σε ένα μπολ, ρίξτε το γάλα, σπάστε τα αυγά, ρίξτε τη ζάχαρη και μια πρέζα αλάτι. Καλύπτουμε το δίσκο ψησίματος με βούτυρο, απλώστε το πρώτο στρώμα όλων των ζυμαρικών, γεμίστε το με το παρασκευασμένο μείγμα και πασπαλίστε με θρυμματισμένα ψωμιά. Στέλνουμε το πιάτο στο φούρνο και ψήνουμε για 20 λεπτά, ρυθμίζοντας το καθεστώς θερμοκρασίας σε 200 μοίρες.
Συνταγή για ζυμαρικά με αυγό
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- νωπά χόρτα ;
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Ο λαμπτήρας καθαρίζεται, τεμαχίζεται και μαγγεύεται μέχρι να μαλακώσει σε φυτικό έλαιο. Προ-μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, στραγγίστε προσεκτικά το νερό και συνδέστε τα με το κρεμμύδι. Η προκύπτουσα μάζα απλώνεται σε ένα φύλλο ψησίματος, λιπαίνεται με λάδι, προσθέτετε αλάτι και ρίχνετε πάνω στα χτυπημένα αυγά. Στέλνουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για 25 λεπτά, επιλέγοντας θερμοκρασία 160 μοίρες.
Μακαρόνια κατσαρόλα με αυγό και ζαμπόν
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- κρέμα 30% - 500 ml.
- λουκάνικο - 300 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε μια κατσαρόλα ζυμαρικών, ανακατέψτε τα αυγά με κρέμα και χτυπήστε μαζί τα πάντα με ένα μίξερ. Στη συνέχεια, προσθέστε το κομμένο σε λουκάνικο λουκάνικο και ρίξτε μια μισή μερίδα τριμμένο τυρί. Οι ντομάτες πλένονται, συνθλίβονται σε κύβους, τηγανίζονται ελαφρά σε ένα τηγάνι και προστίθενται στα υπόλοιπα συστατικά. Γεμάτο μίγμα με ζεστό ζυμαρικό, βάζετε τη μάζα σε ένα καλούπι, πασπαλίζετε την κορυφή με τα υπολείμματα τυριού και ψήνετε στο φούρνο για 40 λεπτά.
Τυροκομμένο τυρί από ζυμαρικά με αυγό
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- τυρί - 200 g.
- μπαχαρικά ·
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- ντομάτα - 4 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Προ-μαγειρέψετε τα ζυμαρικά, στραγγίστε το νερό και αφήστε τα να κρυώσουν. Ο βολβός καθαρίζεται, κόβεται σε κύβους και ξαπλώνεται μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια, προσθέστε σε αυτό θρυμματισμένες ντομάτες και τα μαγειρέψτε όλα μαζί για 2 λεπτά. Αυτή τη φορά ετοιμάζουμε το γέμισμα, μαζεύουμε τα αυγά με μπαχαρικά. Τώρα βάλτε τα λαχανικά πρώτα με τη μορφή, στη συνέχεια τα ζυμαρικά και ρίξτε έξω το μίγμα των αυγών. Κορυφή με πασπαλισμένο άφθονο τριμμένο τυρί και μαγειρέψτε το πιάτο για 20 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο.
Φυτικά ζυμαρικά με αυγό
Συστατικά:
- αυγό - 5 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- γάλα - 150 ml.
- ντομάτα - 1 τεμ.
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.
- λουκάνικο - 100 γραμμάρια.
- τυρί - 50 g.
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Όλα τα λαχανικά επεξεργάζονται, κόβονται σε κύβους και ροδίζουν σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με τηγμένο βούτυρο. Στη συνέχεια προσθέστε θρυμματισμένο λουκάνικο και τηγανίζουμε για 5 λεπτά. Προ-μαγειρέψετε τα ζυμαρικά και τα βάζετε στο ταψί. Από πάνω διανείμετε μια ομοιόμορφη γεύση λαχανικών και γεμίστε τα πάντα με μείγμα αυγού-γάλακτος. Περάστε το πιάτο με μπαχαρικά και στείλτε το στο φούρνο για 15 λεπτά. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε μια καυτή κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και χόρτα.
Γλυκό κατσαρόλα από ζυμαρικά και αυγά
Συστατικά:
- ζυμαρικά - 400 g.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- ζάχαρη - 0,5 στοιχεία?
- Βανιλίν - για γεύση?
- γάλα - 1 λίτρο.
- Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Μακαρόνια βράζουμε, στραγγίζουμε το νερό και το βάζουμε σε ένα ταψί, ισιώνοντας την επιφάνεια. Στη συνέχεια προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και ανακατέψτε. Τα αυγά χτυπάμε ξεχωριστά σε ένα μπολ, ρίχνουμε σε ζεστό γάλα, ρίχνουμε βανιλίνη και ζάχαρη για να δοκιμάσουμε. Το προκύπτον μείγμα χύνεται ζυμαρικά και ψήνουμε το πιάτο μέχρις ότου χρυσαφί καφέ σε θερμοκρασία 180 μοιρών. Όταν σερβίρετε, πασπαλίζετε το έτοιμο επιδόρπιο με ζάχαρη σε σκόνη ή διακοσμείτε με φρέσκα μούρα.