Η σπιτική μαρμελάδα είναι μια από τις πιο χρήσιμες και, σύμφωνα με τους διαιτολόγους, τις πιο χρήσιμες λιχουδιές. Παρασκευάστε με τον παραδοσιακό τρόπο - ελαφρώς βράζοντας με τα ζαχαρωμένα ώριμα και όχι χαλασμένα μούρα που συλλέγονται στο δάσος ή στον κήπο, και όχι σε καμία περίπτωση ούτε στο δρόμο. Αυτό το προϊόν μοιάζει πολύ ωραίο, έχει μια πικάντικη, πλούσια γεύση με πικρή γεύση. Αλλά αυτό δεν εξαντλείται το όφελος της μαρμελάδας από καραβίδες , αλλά και βλάβες από αυτό. Και αυτό πρέπει να είναι γνωστό.
Χρήσιμες ιδιότητες της μαρμελάδας από τα βατόμουρα
Τα οφέλη από τη μαρμελάδα από βατόμουρο οφείλονται στη σύνθεσή του, καθώς τα μούρα είναι εξαιρετικά πλούσια σε βιολογικά δραστικές ουσίες. Και με ελάχιστη μαγειρική επεξεργασία, για παράδειγμα, σε μαρμελάδα, "πέντε λεπτά", διατηρούνται τέλεια. Το προϊόν περιέχει πηκτίνη, βιταμίνες Α, Ε, Β1, Β2 και Β9, ασβέστιο, φώσφορο, μαγγάνιο, κάλιο, καθώς και υδατάνθρακες φρούτων - φρουκτόζη. Υπάρχει επίσης βιταμίνη C σε αυτό, αν και φυσικά υπάρχουν πολύ περισσότερα σε φρέσκα μούρα.
Η χρήση της μαρμελάδας από τα βότανα είναι η ωφέλιμη επίδρασή της στο καρδιαγγειακό σύστημα, οι μεταβολικές διεργασίες, η ανοσία. Η τακτική χρήση συμβάλλει στην πρόληψη των καρδιακών παθήσεων, στη θεραπεία της αβιταμίνωσης, στη μείωση του επιπέδου της αρτηριακής πίεσης, στην ομαλοποίηση της εργασίας του νευρικού συστήματος, στην πρόληψη του οιδήματος, στη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος.
Αντενδείξεις
Εκτός από τα οφέλη, από τη χρήση μαρμελάδας από καουμπόη και βλάβη μπορεί να είναι. Πρώτον, επειδή πρόκειται για ένα προϊόν αρκετά θερμίδων (244 kcal ανά 100 g) και μια σημαντική ποσότητα υδατανθράκων μπορεί να οδηγήσει στην εμφάνιση υπερβολικού βάρους. Δεύτερον, το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αλλεργίες σε εκείνους που είναι προδιάθεση σε αυτό. Τρίτον, η μαρμελάδα αντενδείκνυται για όσους πάσχουν από ασθένειες του στομάχου, γαστρίτιδα, οξύτητα , κλπ.