Οι περισσότεροι διατροφολόγοι συμφωνούν ότι είναι απαραίτητο να μειωθεί η ποσότητα ζάχαρης στη διατροφή. Αλλά δεν μπορούν όλοι να το εγκαταλείψουν, ακόμη και για χάρη της υγείας και μια όμορφη φιγούρα. Για να μην χρειαστεί να βασανίσετε τον εαυτό σας και να εγκαταλείψετε εντελώς το γλυκό, πρέπει να ξέρετε τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη με σωστή διατροφή. Επιπλέον, υπάρχουν διάφορες επιλογές για την επίλυση αυτού του ζητήματος.
Τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη όταν χάσει βάρος;
Οι περισσότεροι ειδικοί συστήνουν ότι εκείνοι που ακολουθούν μια δίαιτα, αγοράζουν υποκατάστατο ζάχαρης, για παράδειγμα, stevia, ασπαρτάμη ή σακχαρίνη, τα οποία μπορούν να αγοραστούν σε σχεδόν οποιοδήποτε φαρμακείο. Αλλά αυτή είναι μόνο μια εκδοχή του τι μπορεί να αντικαταστήσει τη ζάχαρη στη διατροφή. Είναι εξίσου χρήσιμο να χρησιμοποιείτε σιρόπι μελιού ή σφενδάμου. Μπορούν να προστεθούν στο τσάι ή τον καφέ, να τα γλυκαρίσουν με πλιγούρι βρώμης ή να βελτιώσουν τη γεύση του τυροκομείου . Οι βιταμίνες που περιέχονται σε αυτά τα τρόφιμα είναι πολύ χρήσιμες για όσους περιορίζουν την πρόσληψη θερμίδων.
Τώρα ας μιλήσουμε για τα προϊόντα που μπορούν να αντικαταστήσουν τη ζάχαρη στην παρασκευή διαφόρων ψωμιών ή σνακ. Φυσικά, για τους σκοπούς αυτούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και τα γλυκαντικά, και το αναφερθέν μέλι και σιρόπι σφενδάμου. Αλλά υπάρχει ακόμα μια άλλη επιλογή, όπως τα αποξηραμένα φρούτα. Προστίθενται στην κατσαρόλα cottage cheese, μπορούν να γίνουν πιο νόστιμα και γλυκά και το ίδιο το πιάτο είναι πολύ πιο χρήσιμο.
Μπορώ να αντικαταστήσω τη ζάχαρη με φρουκτόζη;
Πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν αν η σωστή λύση είναι να τρώνε φρουκτόζη κατά τη διάρκεια της διατροφής. Οι ειδικοί λένε ότι αυτό δεν πρέπει να γίνει. Αυτό είναι ένα φυσικό γλυκαντικό, το οποίο είναι χρήσιμο για ένα άτομο, αλλά δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί από κανέναν που έχει υπερβολικό βάρος.
Η φρουκτόζη μεταποιείται ταχύτερα σε λίπος από τη ζάχαρη, οπότε αυτή η αντικατάσταση δεν θα είναι λογική.