Το συκώτι του γάδου είναι ένα πολύ χρήσιμο και διατροφικό φαγητό, το οποίο είναι τέλειο και για τους ανθρώπους που παρακολουθούν για σωστή διατροφή και τη φιγούρα τους. Περιέχει απαραίτητα λίπη και βιταμίνες για το ανθρώπινο σώμα, γεγονός που την καθιστά εξαιρετική πηγή πρωτεΐνης. Η ομορφιά του ήπατος είναι ότι από αυτό μπορεί να παρασκευαστεί μια ποικιλία πιάτων, το απλούστερο από τα οποία είναι ένα συνηθισμένο σάντουιτς. Παρά το τυχερό αυτό σνακ, θα σας εκπλήξει με την αξεπέραστη γεύση του, οπότε αν αποφασίσετε να δοκιμάσετε κάτι καινούργιο, οι συνταγές για σάντουιτς από συκώτι του γάδου θα σας βοηθήσουν.
Σάντουιτς με ήπαρ και κρεμμύδια
Συστατικά:
- κονσέρβες συκωτιού ήπατος 240 g;
- αυγό - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - ½ τεμάχια.
- μπαγκέτα - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Με ένα τόξο αφαιρέστε το δέρμα, ψιλοκόψτε το και ρίξτε το με βραστό νερό. Τα αυγά βράζουν σκληρά, ξεφλουδίζουν και κόβονται σε μικρά κομμάτια. Προσθέστε το συκώτι του μπακαλιάρου, ανακατέψτε το με ένα πιρούνι και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά προσθέτοντας λίγο λίπος από το κουτί με το συκώτι. Στη συνέχεια βάλτε το κρεμμύδι σε αυτό το μίγμα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά. Μπαγκέτα κομμένα φέτες, podsushite αυτό στη φρυγανιέρα. Βάλτε την παρασκευασμένη γέμιση σε κομμάτια ψωμιού και σερβίρετε, πασπαλίζετε με χόρτα αν θέλετε.
Σάντουιτς με πάστα ήπατος
Συστατικά:
- συκώτι γάδου - 250 g.
- αυγά - 4 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- βούτυρο - 50 g.
- σκληρό τυρί - 30 g;
- μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πράσινα - ένα μάτσο.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζουν σκληρά, αφήνουν να κρυώσουν ελαφρά και μετά καθαρίστε. Οι Πράσινοι πλένονται και ψιλοκομμένα. Τα αυγά, το τυρί και τα κρεμμύδια κόβονται τυχαία, τοποθετούνται σε ένα μπλέντερ, προσθέτουν σε αυτά το γάδο ήπαρ, μαγιονέζα, μαλακωμένο βούτυρο και χόρτα. Ανακατέψτε τα πάντα σε μια ομοιογενή κατάσταση και βάλτε το τελειωμένο πατέ στον ψυγείο για 30-60 λεπτά. Μετά από αυτό, ψιλοκόψτε το σε απλό ψωμί ή σε τοστ και απολαύστε.
Σάντουιτς με συκώτι ήπαρ
Όχι λιγότερο νόστιμο και υγιεινό για την υγεία είναι το ηλιοτρόπιο και σας συμβουλεύουμε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε σάντουιτς με σνακ.
Συστατικά:
- ηρεμιστικό ήπατος - 200 g.
- βούτυρο - 50 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμ.
- ψωμί οποιοδήποτε - 150 g;
- greens - για γεύση.
Προετοιμασία
Ψωμί κομμένο σε μικρά κομμάτια, τα τηγανίζουμε από δύο πλευρές σε ένα ζεστό κρέμα βούτυρο μέχρι τραγανή. Φλούδα κρεμμυδιού και κόψτε σε δαχτυλίδια. Για κάθε φέτα ψωμιού, απλώστε σε ένα δαχτυλίδι κρεμμυδιών, επάνω με έναν αστακό καλαμάρι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα χόρτα αν θέλετε.
Οι φίλοι ενός τέτοιου νόστιμου σνακ σίγουρα θα προτιμούσαν σάντουιτς με χαβιάρι , οι οποίοι είναι πολύ εύκολο να προετοιμαστούν.