Αυτό το ψάρι, που ανήκει στην οικογένεια του γάδου, είναι μικρό σε μέγεθος και έχει γεύση το πλησιέστερο στη ναβάγα. Στο φιλέτο του Ατλαντικού ψαριών υπάρχουν πολλά μικρά κοιλώματα, ωστόσο οι χρήσιμες ιδιότητές του αποκρύπτουν αυτήν την έλλειψη.
Παροχή και βλάβη του προσφυγακιού
Το φιλέτο του μπλε του Ατλαντικού περιέχει μια ολόκληρη αποθήκη βιταμινών, συμπεριλαμβανομένης της βιταμίνης Α και D, καθώς και ορυκτά όπως ο φώσφορος, το ιώδιο, το φθόριο, το μαγγάνιο, το κοβάλτιο.
Η βιταμίνη Α βοηθά το σώμα να καταπολεμά τα κρυολογήματα, αυξάνοντας την αντίσταση της αναπνευστικής οδού σε μικροοργανισμούς και ιούς. Στο δέρμα, η βιταμίνη Α επηρεάζει θετικά: επιταχύνει τις διαδικασίες αναγέννησης, αποκαθιστά την ελαστικότητα, αποτρέπει τις ρυτίδες. Η έλλειψη αυτής της βιταμίνης επηρεάζει άμεσα την κατάσταση των νυχιών, των μαλλιών και του δέρματος.
Η βιταμίνη D συνταγογραφείται συνήθως στα παιδιά για την πρόληψη της ραχίτιδας, αλλά είναι εξαιρετικά σημαντική για τους ενήλικες και ειδικά για τους ηλικιωμένους. Χωρίς αυτό το στοιχείο, δεν υπάρχει πλήρης πέψη του φωσφόρου και του ασβεστίου, που είναι τόσο απαραίτητα για υγιή και ισχυρά οστά.
Το ιώδιο έχει θετική επίδραση στις ψυχικές διεργασίες, αυξάνει την ανοσία, προστατεύει τον θυρεοειδή αδένα από δυσλειτουργίες.
Είναι χρήσιμο το ιχθυέλαιο από το ψαροκόκκινο προσφυγάκι;
Σίγουρα, το λάδι από συκώτι, όχι το πιο νόστιμο, η περιεκτικότητα σε ωμέγα-3 και οι βιταμίνες σε συμπυκνωμένη μορφή το καθιστά απαραίτητο για τα παιδιά και τους ανθρώπους που νοιάζονται για την υγεία τους. Χρησιμοποιείται σε σύνθετη θεραπεία για τη θεραπεία της αθηροσκλήρωσης, του ερυθηματώδους λύκου, της αρθρίτιδας, καθώς και διαφόρων αλλοιώσεων του δέρματος. Το μπλε προσφυγάκι είναι ένα εξαιρετικό προληπτικό κατά του καρκίνου του μαστού και του εντέρου.
Τι είναι χρήσιμο για το ψάρεμα προσφυγάκι για απώλεια βάρους;
Το whiting περιέχει όλα τα απαραίτητα μικροστοιχεία για τη διατήρηση της καλής υγείας, εκτός από την πολύ χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Έτσι, το ατμό φιλέτο αυτού του ψαριού περιέχει μόνο 81 θερμίδες. ανά 100 g. Ως εκ τούτου, μπορείτε εύκολα να χάσετε βάρος στο μενού σας, χωρίς φόβο για την εικόνα και την αίσθηση της πείνας.
Βλάβη στο προσφυγάκι
Το γαύρο προσφυγάκι είναι απίστευτα χρήσιμο, ωστόσο είναι επιβλαβές για μερικούς ανθρώπους. Έτσι, μην το χρησιμοποιείτε για δυσανεξία και αλλεργίες στα ψάρια και τα θαλασσινά, καθώς και να εισαγάγετε προσεκτικά τα παιδιά σε δέλεαρ.