Όλοι όσοι μόλις άρχισαν να καταλαβαίνουν όλες τις λεπτότητες της οικοδόμησης μιας διατροφής, θέλουν να μάθουν τι προϊόντα σχετίζονται με τις πρωτεΐνες. Είναι πρωτεϊνική τροφή που παίζει ένα ειδικό ρόλο στην ανθρώπινη διατροφή - στην πραγματικότητα, πρωτεΐνη, μια πρωτεΐνη, είναι απαραίτητη για το σώμα να διατηρήσει και να οικοδομήσει μυϊκή μάζα. Εξετάστε ποια τρόφιμα είναι πλούσια σε πρωτεΐνες.
Πρωτεΐνη στα τρόφιμα
Τα τρόφιμα με πρωτεΐνες μπορούν να είναι δύο είδη - ζωικά και λαχανικά. Κατά κανόνα, οι αθλητές και οι περισσότεροι άνθρωποι περιλαμβάνουν τη ζωική πρωτεΐνη στη διατροφή, δεδομένου ότι απορροφάται καλύτερα (έως 80%), είναι ευκολότερο να πάρει από ένα μικρό μέρος του προϊόντος. Η φυτική πρωτεΐνη εξομοιώνεται με 60% κατ 'ανώτατο όριο, αλλά πρέπει επίσης να ληφθεί υπόψη, καθώς για τους χορτοφάγους και τα άτομα με ατομική δυσανεξία στις ζωικές πρωτεΐνες αυτός είναι ο μόνος τρόπος για την ανασύσταση των αποθεμάτων του σώματος.
Προϊόντα ζωικής προέλευσης που περιέχουν πολλές πρωτεΐνες
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει, πρωτίστως, κρέας ζώων και πτηνών, ψάρια, τυριά, τυρί cottage, γάλα και όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, καθώς και αυγά πουλιών. Σε αυτά τα προϊόντα, η ποσότητα πρωτεΐνης φθάνει σε ένα μέγιστο επίπεδο, πράγμα που σημαίνει ότι συνθέτοντας τη διατροφή σας στη βάση τους, θα πάρετε εύκολα τη σωστή ποσότητα πρωτεΐνης.
Φυτικά προϊόντα με υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες
Αυτή η κατηγορία περιλαμβάνει πολύ μικρότερη ποικιλία, αλλά αυτή η κατηγορία έχει τη δική της ιδιαιτερότητα. Για να αντισταθμίσετε την καθημερινή πρόσληψη πρωτεΐνης από φυτικές τροφές, θα πρέπει να στηρίξετε τη χρήση όλων των οσπρίων - μπιζέλια, φασόλια, φακές, σόγια κ.λπ. Μια άλλη μεγάλη πηγή πρωτεϊνών είναι τα καρύδια - αμύγδαλα, κάσιους, καρύδια και δάση και όλα τα άλλα είδη.
Η σόγια και όλα τα προϊόντα που παράγονται από αυτό - τα υποκατάστατα κρέατος σόγιας, το tofu, το γάλα σόγιας και γενικά τα προϊόντα σόγιας - αποτελούν ειδική βοήθεια για τη σύνθεση πρωτεϊνών. Ωστόσο, η βιολογική αξία μιας τέτοιας πρωτεΐνης είναι μάλλον χαμηλή και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Προϊόντα που περιέχουν πρωτεΐνες, για απώλεια βάρους
Για να χρησιμοποιήσετε πρωτεϊνούχα προϊόντα για να χάσετε βάρος, πρέπει να ασκήσετε τουλάχιστον 3-4 φορές την εβδομάδα για 40-60 λεπτά. Αυτή η προσέγγιση, σε συνδυασμό με μια διατροφή βασισμένη σε πρωτεΐνες, θα προωθήσει γρήγορα την απώλεια βάρους.
Παράδειγμα δίαιτας πρωτεΐνης:
- Πρωινό - μερικά αυγά, σαλάτα λάχανο, τσάι.
- Το δεύτερο πρωινό είναι ένα μήλο.
- Μεσημεριανό - χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά σούπα κρέατος και σαλάτα ή φαγόπυρο με κρέας ή κοτόπουλο.
- Απογευματινό σνακ - μισό φλιτζάνι τυρί cottage.
- Δείπνο - βόειο κρέας, στήθος κοτόπουλου ή άπαχο ψάρι με γαρνίρισμα λαχανικών (πιπέρι, καρότα, κολοκυθάκια, μελιτζάνα , λάχανο, μπρόκολο κλπ.).
Τα λαχανικά βοηθούν την πρωτεΐνη να απορροφηθεί καλύτερα και δεν δημιουργεί προβλήματα με την πέψη, έτσι μια τέτοια δίαιτα θα σας οδηγήσει γρήγορα στο στόχο.