Εάν υπάρχουν τόσα κενά χειμώνα που αμφιβάλλετε ότι μπορείτε να τα αντιμετωπίσετε, τότε προσπαθήστε να χρησιμοποιήσετε τα προϊόντα κερδοφόρα, χρησιμοποιώντας για το μαγείρεμα μια ποικιλία πιάτων. Σε αυτό το άρθρο, θα εξετάσουμε τις συνταγές για cupcakes με διαφορετικούς τύπους μαρμελάδας.
Cupcake με μαρμελάδα βατόμουρου
Συστατικά:
Για ψίχουλα:
- αλεύρι - 1/4 του αντικειμένου?
- ζάχαρη - 1/4 του αντικειμένου?
- κανέλα - 1/4 κουταλάκι κουταλιού.
- βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Για το κέικ:
- αλεύρι - 1¼ κουταλάκι σούπας.
- κεφίρ - 1/2 οσ.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- σόδα - 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 1/8 κουταλάκι κλπ.
- ζάχαρη σε σκόνη - 2/3;
- βούτυρο - 1/4 του αιώνα?
- εκχύλισμα βανίλιας - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μαρμελάδα - 1/4 κουταλάκι σούπας.
Προετοιμασία
Ας αρχίσουμε να προετοιμάζουμε ένα κέικ με κεφίρ με μαρμελάδα με τραγανά ψίχουλα, τα οποία θα τα βάλουμε. Για τα ψίχουλα ανακατεύουμε το αλεύρι, τη ζάχαρη και την κανέλα σε ένα βαθύ μπολ. Τρίψτε τα ξηρά υλικά με παγωμένο βούτυρο και αφήστε το στο ψυγείο.
Για μια τούρτα κοσκινίζουμε το αλεύρι με σόδα και σκόνη ψησίματος, ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε στην άκρη.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το βούτυρο και τη ζάχαρη, προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας και ένα αυγό, και στη συνέχεια χτυπήστε όλα τα πάλι μέχρι να γεμίσει το αυγό. Μην σταματήσετε να μαστίζετε μάζα αυγού και βουτύρου, μερίδα ανά τεμάχιο σε ένα μπολ αλεύρου και προσθέτετε κεφίρ.
Η μισή ζύμη είναι τοποθετημένη σε ένα λαδωμένο πιάτο με ελαιόλαδο 20 εκατοστών, διανέμεται πάνω από αυτό ένα στρώμα μαρμελάδας και καλύπτεται με το δεύτερο μισό της ζύμης. Πασπαλίστε το κέικ με ψίχουλα. Ψήνουμε το κέικ για 40 λεπτά σε 180 μοίρες. Ελέγουμε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.
Αν θέλετε να ψήσετε ένα κέικ με μαρμελάδα σε ένα multivark, τότε ρυθμίστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" σε 60 λεπτά.
Συνταγές κέικ με μαρμελάδα βατόμουρου
Συστατικά:
- μαρμελάδα βατόμουρου - 1 ½ st.;
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- ζάχαρη - μισό αιώνα?
- σκόνη ψησίματος - 1/2 st. κουτάλια;
- αλάτι - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- γάλα - 1 είδος?
- εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- Βούτυρο - 250 γραμ.
Προετοιμασία
Κόβουμε το αλεύρι με μια σκόνη ψησίματος, προσθέτουμε ζάχαρη και αλάτι. Σε ένα ξεχωριστό μπολ, χτυπάτε τα αυγά με βούτυρο, προσθέτοντας σταδιακά γάλα και εκχύλισμα βανίλιας. Συνδέουμε τα περιεχόμενα και των δύο μπολ και ανακατεύουμε καλά. Προσθέστε την μαρμελάδα από βατόμουρο.
Οι φόρμες για τα cupcakes λιπαίνονται με λάδι και γεμίζουν με μια δοκιμή για 2/3. Ψήστε τα κέικ για 18-20 λεπτά σε 180 μοίρες.
Αν θέλετε να ψήσετε ολόκληρο το φλιτζάνι με μαρμελάδα στο ψωμί, τότε επιλέξτε τη λειτουργία "Γλυκό ψωμί" με ρυθμό 1 ώρας ανά κιλό ζύμης, ο φλοιός είναι ελαφρύς.
Σερβίρουμε επιδόρπιο, πασπαλισμένο με ζάχαρη σε σκόνη ή σε εταιρεία με παγωτό.