Ο Kissel ως πιάτο ρωσικής κουζίνας είναι γνωστός για πάνω από χίλια χρόνια. Χωρίς αυτό, δεν πραγματοποιήθηκε ούτε μια κηδεία και μια γιορτή, και αρχικά ήταν ένα ανεξάρτητο πιάτο - το πρώτο ή το δεύτερο ανάλογα με την πυκνότητα και με την εμφάνιση αμύλου και η ιδέα της προσθήκης φρούτων και μούρων σε αυτό έγινε επιδόρπιο. Ποιο είναι το όφελος και η βλάβη του kissel για το σώμα θα ειπωθεί σε αυτό το άρθρο.
Οφέλη από ζελέ για το σώμα
Καθορίζεται σε μεγάλο βαθμό από τη χημική σύνθεση και το περιεχόμενο ορισμένων συστατικών. Ένα ποτό δημητριακών ή φρούτων και μούρων είναι πλούσιο σε κάλιο, λεκιθίνη, χολίνη, λυσίνη, μεθειονίνη, βιταμίνες C , ομάδα Β, ΡΡ κλπ. Τα οφέλη ενός ζελέ για το στομάχι δεν μπορούν να υπερεκτιμηθούν, επειδή αυτό το ρόφημα έχει επικάλυψη στον βλεννογόνο αυτού του οργάνου, από γαστρικό χυμό. Αυτό είναι πολύ σημαντικό για τους ασθενείς που πάσχουν από έλκη και γαστρίτιδα με υψηλή οξύτητα. Επιπλέον, μπορεί να ανταγωνιστεί αρκετά με μια τέτοια παραδοσιακή προετοιμασία, ως περιορισμένη, συνιστάται για λήψη με άδειο στομάχι κατά τη διάρκεια της επιδείνωσης των ασθενειών του πεπτικού συστήματος.
Ο Kissel εκτιμάται επίσης ότι συμβάλλει στην καταπολέμηση της δυσμπωριώσεως, αποτρέποντας την υπερκατανάλωση τροφής και συνεπώς τη σοβαρότητα στο στομάχι, ομαλοποιώντας την περισταλτική του εντέρου, αυξάνοντας τη δραστηριότητα των μεταβολικών διεργασιών, ενεργώντας σαν μια εξαιρετική πηγή ενέργειας, που μπορούν να εκτιμηθούν από τους ψυχικούς και τους φυσικούς εργαζόμενους.
Τα οφέλη της ζελέ από το άμυλο καθορίζουν και τα συστατικά τους φρούτα και μούρα:
- Blueberry kissel ενδείκνυται για ασθένειες του πεπτικού συστήματος και των οργάνων της όρασης. Βοηθά επίσης στην καταπολέμηση των μολυσματικών ασθενειών.
- ένα ποτό με βάση τα μήλα είναι απαραίτητο για την αναιμία και την υποσιταμίνωση. Βοηθάει στη βελτίωση της πέψης και μπορεί να καταναλωθεί με δίαιτες.
- Το Kisel με βάση την τέφρα του βουνού εμφανίζεται σε άτομα που πάσχουν από ασθένειες του ήπατος και της χοληδόχου κύστης. Χαρακτηρίζεται από μια ήπια καθαρτική, χολερυθρική και διουρητική δράση.
- το ποτό κερασιών είναι εφοδιασμένο με αντισηπτικές ιδιότητες. Μπορεί να συμπεριληφθεί στη σύνθετη θεραπεία για τη φλεγμονή της αναπνευστικής οδού.
- Το Cranberry περιέχει ασκορβικό και ακετυλοσαλικυλικό οξύ, τα οποία μπορούν να επιταχύνουν την ανάκτηση για κρυολογήματα και γρίπη.
Χρήσιμες ιδιότητες της ζελέ ζελέ
Χωριστά είναι απαραίτητο να διαθέσει το ποτό που παρασκευάζεται με βάση το βρώμης. Με την αφθονία των πρωτεϊνών, βιταμινών και αμινοξέων, καταλαμβάνει ηγετική θέση μεταξύ άλλων τύπων αυτού του ποτού. Ονομάζεται "βάλσαμο" για το στομάχι και τα έντερα και έχει επίσης καλή επίδραση στο πάγκρεας. Τρέχοντας τακτικά, μπορείτε να εξαλείψετε τη σοβαρότητα στο στομάχι, τον μετεωρισμό, τον καρκίνο, την καούρα και τον πόνο στο δεξιό άνω τεταρτημόριο. Το ψαράκι της βρώμης εκτιμάται για τις ιδιότητες ανοσοκατασκευής, αναζωογονητικό αποτέλεσμα. Η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι μόνο 100 θερμίδες, επομένως μπορεί να συνιστάται για εισδοχή σε παχύσαρκους ανθρώπους και σε εκείνους που αγωνίζονται με υπερβολικό βάρος.
Ζημία στο ζελέ
Τώρα είναι σαφές ότι η απάντηση στο ερώτημα κατά πόσο είναι χρήσιμο να πίνει ψιλό θα είναι θετικό, αλλά υπάρχει μια αντένδειξη σε αυτό το ποτό. Το ποτό με την προσθήκη αμύλου και ζάχαρης περιλαμβάνει μεγάλο αριθμό υδατανθράκων, οπότε δεν συνιστάται για άτομα με διαβήτη και παχυσαρκία.
Όσοι θέλουν να προστατευθούν από ένα τέτοιο προϊόν, είναι απαραίτητο να προετοιμάσετε τον εαυτό σας με ζελέ και είναι επιθυμητό να μην το φυλάξετε στο ψυγείο για πολύ καιρό. Είναι καλύτερα να μαγειρεύετε σε μικρές μερίδες για μία ή δύο φορές.