Pilaf στο φούρνο μικροκυμάτων

Ένα πραγματικό πιλάφι μαγειρεύεται σε ένα καζάνι. Αλλά αν υπάρχει φούρνος μικροκυμάτων και δεν υπάρχει χρόνος για να παίζετε με μαγείρεμα, θα σας πούμε πώς να μαγειρεύετε ένα πιλάφι σε φούρνο μικροκυμάτων.

Pilaf από χοιρινό σε φούρνο μικροκυμάτων

Συστατικά:

• χοιρινό κρέας - 0,6 kg.
• κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
• καρότα (μεγάλο) - 1 τεμάχιο.
• ρύζι - 1,5 φλιτζάνια.
• αλάτι, πιπέρι, καρυκεύματα για πιλάφι - για γεύση.

Προετοιμασία

Ετοιμάζουμε τα προϊόντα για το μαγείρεμα pilaf στο φούρνο μικροκυμάτων: το χοιρινό μου, το στεγνώνετε και το κόβετε σε φέτες. Καρότα τρία σε ένα τρίφτη ή κομμένα σε λωρίδες, έτσι σας αρέσει. Τα κρεμμύδια κόβονται σε μικρούς κύβους. Το ρύζι εκπλένεται καλά κάτω από τρεχούμενο νερό για τουλάχιστον 2 λεπτά. Κρέας με κρεμμύδι τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Κατ 'αρχήν, αυτό μπορεί να γίνει και σε φούρνο μικροκυμάτων, αλλά είναι πιο νόστιμο σε ένα τηγάνι. Στη συνέχεια, το χοιρινό, μαζί με το ψητό που συσσωρεύεται σε ένα μπολ, στο οποίο θα μαγειρέψουμε πιλάφι, αλάτι, πιπέρι για να δοκιμάσετε, προσθέστε μπαχαρικά για το πιλάφι. Διαδώσαμε το ρύζι από πάνω, και τα ακατέργαστα καρότα σε αυτό. Όλα αυτά ρίχνουμε ένα μισό φλιτζάνι βραστό νερό και το βάζουμε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 20 λεπτά. Ο χρόνος μπορεί να ποικίλει ανάλογα με τα τεχνικά χαρακτηριστικά του φούρνου μικροκυμάτων. Αλλά σε κάθε περίπτωση, μετά από 20 λεπτά, πάρτε το πιλάφι μας, ανακατέψτε και δοκιμάστε, αν είναι ακόμα υγρό, στη συνέχεια, βάλτε άλλα 5 λεπτά.

Συνταγή του Plub με κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων

Το Pilaf μπορεί να μαγειρευτεί όχι μόνο από χοιρινό, αλλά και πολύ νόστιμο από κοτόπουλο.

Συστατικά:

• φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
• ρύζι - 250 g.
• ζωμός κοτόπουλου - 300 g.
• βούτυρο - 60 g.
• αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
• σκόρδο - 4 σκελίδες.

Προετοιμασία

Το φιλέτο κοτόπουλου πλένεται, αποξηραίνεται με χαρτοπετσέτα και κόβεται σε κύβους. Το κρεμμύδι, επίσης, κόβεται σε μικρούς κύβους, και καρότα τρεις σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ζεσταίνουμε το βούτυρο, βάζουμε κρεμμύδια, λίγο τηγανίζουμε και προσθέτουμε το κοτόπουλο, ανακατεύουμε και τηγανίζουμε λίγο περισσότερο, το αλατοπίπερο και το εξάνθημα πιπεριών για γεύση. Η ετοιμότητα να τελειώσει δεν είναι απαραίτητη. Διπλώστε το κοτόπουλο με κρεμμύδια σε ένα φούρνο μικροκυμάτων. Στην κορυφή, βάλτε το πλυμένο ρύζι, τα καρότα και τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου. Όλα αυτά γεμίζουν με αλατισμένο ζωμό κοτόπουλου. Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων για περίπου 30 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε, αφαιρούμε το σκόρδο και αναμιγνύουμε το πιλάφι και δοκιμάζουμε την ετοιμότητα. Αν το πιλάφι με κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι ήδη έτοιμο, το σερβίρουμε στο τραπέζι με σαλάτα φρέσκων λαχανικών.

Σε pilaf με κοτόπουλο στο φούρνο μικροκυμάτων είναι επίσης δυνατό να προσθέσετε μανιτάρια. Στη συνέχεια, τα προ-τηγανίζουμε με κοτόπουλο και κρεμμύδια σε ένα τηγάνι. Με τα μανιτάρια, αυτά τα πιλάφι θα είναι ακόμα πιο νόστιμα.