Τα πιάτα χοιρινού κρέατος στο φούρνο μικροκυμάτων είναι πολύ απλά. Μην ασχοληθείτε με το αλουμινόχαρτο ή το μανίκι για το ψήσιμο, προσέξτε το φούρνο και φοβάστε να στεγνώσετε το κρέας. Ένα άλλο αναμφισβήτητο πλεονέκτημα είναι η ταχύτητα του μαγειρέματος. Για μισή ώρα ένα πλήρες δείπνο για δύο (και τις περισσότερες φορές το φούρνο μικροκυμάτων θα λειτουργήσει για σας) - δεν είναι καθόλου φανταστικό, αλλά πραγματικότητα!
Χοιρινό με πατάτες σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- χοιρινό (σάρκα) - 400 g.
- πατάτες - 2 τεμάχια.
- σκληρό τυρί - 50 g;
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μαγιονέζα - 6 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρεμμύδι - 0,5 τεμάχια.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Το χοιρινό πλένεται, βυθίζεται με χαρτοπετσέτα και κόβεται σε μικρά επίπεδα κομμάτια στις ίνες. Τοποθετήστε το κρέας σε ένα δοχείο ψησίματος από γυαλί. Στην κορυφή, πιέστε το σκόρδο μέσα από την πρέσα και καλύψτε με μαγιονέζα. Διαδώσαμε ένα στρώμα κρεμμυδιών, μισό δαχτυλίδι, και πάλι καλύπτεται με μαγιονέζα. Στη συνέχεια, ένα στρώμα από λεπτές φέτες πατάτες σε κύκλους. Καλύψτε το με μαγιονέζα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Στέλνουμε ψημένο στο φούρνο μικροκυμάτων για 20-30 λεπτά (εξαρτάται από τη μέγιστη ισχύ).
Πώς να ψήσετε χοιρινό σε φούρνο μικροκυμάτων;
Συστατικά:
- χονδρική ωμοπλάτη - 1 kg.
- νερό - 2 στοιχεία?
- σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας.
- σκόρδο - 3 δόντια;
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φύλλο δάφνης - 0,5 τραπέζι?
- σκόνη μαύρης πιπεριάς - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αλάτι - 2 κουταλάκια του γλυκού.
Προετοιμασία
Ας υπολογίσουμε πώς να μαγειρέψετε χοιρινό ψητό χοιρινό σε φούρνο μικροκυμάτων. Κρέας πλένονται και promakivaem. Διαχωρίζουμε σε διάφορα μέρη σκελίδες σκόρδου, σταφίδες μου. Στο χοιρινό με ένα κοφτερό στενό μαχαίρι κάνουμε βαθιές κοπές - "τσέπες", τις οποίες γεμίζουμε με σκόρδο και σταφίδες. Στον θερμαινόμενο τηγάνι προσθέστε λίγο λάδι και τηγανίζετε το κρέας από τις δύο πλευρές σε μια χρυσή κρούστα (κυριολεκτικά μερικά λεπτά).
Η γυάλινη φόρμα για το ψήσιμο (πάντα με ένα καπάκι!) Είναι επενδεδυμένο με ένα φύλλο δάφνης, βάζουμε κρέας και ρίχνουμε 2 φλιτζάνια βραστό νερό. Καλύψτε και στείλετε ψημένο σε φούρνο μικροκυμάτων για 20 λεπτά σε μέγιστη ισχύ (1000 watts). Αφού το φτάσουμε, γυρίστε το χοιρινό και μαγειρέψτε το ίδιο και στο ίδιο χρονοδιάγραμμα.
Το κρύο βραστό χοιρινό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή είναι πάντα πολύ ζουμερό και τρυφερό, με μια τραγανή τηγανητά κρούστα. Ζεστό σερβίρεται με ένα πιάτο από βραστές πατάτες , ρύζι ή πράσινη σαλάτα. Το κρύο βραστό χοιρινό είναι κατάλληλο για σνακ και για πρωινά σάντουιτς.