Τα μύδια ήταν πάντα γνωστά και δημοφιλή με τις χρήσιμες ιδιότητες τους, λόγω του περιεχομένου τους σε μια τεράστια ποσότητα βιταμινών και ιχνοστοιχείων. Σας προτείνουμε να συνδυάσετε το νόστιμο με το χρήσιμο και να προετοιμάσετε ένα νόστιμο πιλάφι με μύδια στο multivark. Αυτό το πιάτο θα εντυπωσιάσει με την καταπληκτική του γεύση και δεν θα αφαιρέσει πολύ χρόνο και ενέργεια από εσάς.
Η συνταγή του Plov από τα μύδια στο πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- μακρόσπερμο ρύζι - 1 είδος?
- αποφλοιωμένα μύδια - 400 g.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- βρασμένο νερό - 2 στοιχεία?
- αλάτι - για γεύση?
- κουρκούμη - τσίμπημα?
- μαύρο και κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Έτσι, για το μαγείρεμα pilaf με μύδια, πάρτε τα λαχανικά, καθαρίστε, ξεπλύνετε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Στη συνέχεια, ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι της multivarka, βγάλουμε το πρόγραμμα "Zharka" και περάσουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα στο μισό έτοιμο. Στη συνέχεια, εξαπλώνονται στα λαχανικά, ξεφλουδίζονται από τις τρίχες και τα πλυμένα μύδια και ταΐζουμε όλα μαζί, περίπου 5 λεπτά. Μετά από αυτό, ρίχνουμε ρύζι, τηγανίζουμε για ένα λεπτό, και στη συνέχεια ρίχνουμε νερό, εποξιά το πιάτο με πιπέρι, αλάτι και κουρκούμη για να δοκιμάσετε και να θέσει το πρόγραμμα "Ράις - Σπαγγέτι". Περιμένουμε το ηχητικό σήμα ετοιμότητας, ανακατεύουμε καλά το pilaf και το τοποθετούμε σε πλάκες μερίδες.
Pilaf από μύδια και γαρίδες σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- αποφλοιωμένες γαρίδες - 200 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- Μύδια αποφλοιωμένα - 200 g.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1 τεμ.
- ρύζι - 2 στοιχεία?
- βρασμένο νερό - 4 στοιχεία?
- αλάτι, καρυκεύματα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα κρεμμύδια και το σκόρδο καθαρίζονται, συνθλίβονται. Βουλγαρική πιπεριά κομμένα στο μισό, αφαιρέστε τον πυρήνα και τους σπόρους, άχυρο άχυρο. Τα καθαρισμένα καρότα τρίβονται σε ένα χοντρό τρίφτη. Γαρίδες και μύδια προ-αποψυγμένα, καθαρισμένα από κέλυφος και πλυμένα σε ζεστό νερό. Στη συνέχεια, βάλτε τα παρασκευασμένα θαλασσινά σε ένα multivarka μπολ, προ-λιπαίνεται με ελαιόλαδο. Προσθέστε το κρεμμύδι, το σκόρδο, το βουλγαρικό πιπέρι και τα καρότα. Όλα τα συστατικά αναμιγνύονται επιμελώς, ρίχνουμε το πλυμένο ρύζι και ρίχνουμε όλο το βρασμένο νερό. Σολίμ, πιπέρι στη γεύση, κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε το αυτόματο πρόγραμμα "Plov" στη συσκευή. Πριν από την εξυπηρέτηση του φαγητού στο τραπέζι, το πιλάφι με τα μύδια και τις γαρίδες αναμειγνύεται και ψεκάζεται με φρέσκα βότανα.
Pilaf από μύδια στην ντομάτα
Συστατικά:
- μύδια - 600 g.
- μακρόσπερμο ρύζι - 500 g.
- φυτικό έλαιο - 30 g.
- τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- καρότα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- μπαχαρικά για πιλάφι - για γεύση?
- σκόρδο - 3 σκελίδες.
- δάφνη - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Εξετάστε μια άλλη επιλογή, πώς να μαγειρέψετε pilaf με μύδια. Το ρύζι πλένεται καλά και εμποτίζεται για 1 ώρα σε ζεστό τρεχούμενο νερό. Αυτή τη φορά ενώ αποψύγουμε τα μύδια και τα καθαρίζουμε. Τα λαχανικά καθαρίζονται, πλένονται και στεγνώνουν. Τα καρότα τρίβονται σε ένα τρίφτη με μεγάλες τρύπες. Κρεμμύδι τεμαχίστηκε λεπτό ημιτελές. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα multivark "Hot" και ρίχνουμε λίγο φυτικό λάδι στο τηγάνι της συσκευής.
Διαδώσαμε την πάστα ντομάτας με ζεστό νερό και ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας στο πιλάφι με θαλασσινά. Γεμίστε όλα με βραστό νερό ώστε το ρύζι να καλύπτεται πλήρως με νερό. Κλείστε το καπάκι, ανοίξτε το πρόγραμμα "Χυλό γάλακτος" και ρυθμίστε το χρόνο για 50 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, το pilaf στο multivarque με μύδια είναι έτοιμο.