Τα λαχανικά πουρέ χρησιμοποιούνται συχνά ως τα πρώτα συμπληρωματικά τρόφιμα για τα μωρά, επειδή είναι χρήσιμα, έχουν μια αρκετά ευχάριστη και ευχάριστη γεύση, και το πιο σημαντικό - απορροφώνται καλά από το ήπιο μωρό του στομάχου. Ανάμεσά τους, ένα ιδιαίτερο μέρος λαμβάνεται από το μπισκότο καρότου για τα μωρά, καθώς αυτό το λαχανικό δεν είναι μόνο μια αποθήκη βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά αγαπάμε και ψίχουλα για μια γλυκιά γεύση.
Ωστόσο, παρά τα προφανή πλεονεκτήματα, πριν από την προετοιμασία των πατατών για το μωρό σας, συμβουλευτείτε έναν παιδίατρο, επειδή αυτό το λαχανικό δεν είναι τόσο «αβλαβές» όπως φαίνεται με την πρώτη ματιά. Πολύ συχνά τα καρότα, όπως πολλά άλλα κόκκινα και πορτοκαλιά λαχανικά και φρούτα, μπορούν να προκαλέσουν αλλεργική αντίδραση στα παιδιά. Επιπλέον, οι συνθήκες καλλιέργειας του προϊόντος είναι επίσης σημαντικές. Πούδρα καρότου για ένα παιδί είναι καλύτερα προετοιμασμένη από αποδεδειγμένες ρίζες καλλιέργειες, το καλύτερο από όλα - που καλλιεργούνται με τα χέρια σας. Εάν αυτό δεν είναι εφικτό και η ποιότητα των αγορασθέντων λαχανικών είναι εξαιρετικά αμφισβητήσιμη, είναι λογικό να χρησιμοποιούμε ως συμπληρωματικό πολτό καρότων τροφίμων για παιδιά βιομηχανικής παραγωγής, σε βάζα. Οι αυθεντικοί κατασκευαστές παιδικών τροφών, κατά κανόνα, ακολουθούν προσεκτικά όχι μόνο την τεχνολογία της παραγωγής αλλά και την ποιότητα των προϊόντων τους.
Αλλά αν ακόμα κατηγορηματικά δεν εμπιστεύεστε τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, ετοιμαστείτε μόνοι σας.
Πώς να μαγειρέψουν τα καρότα;
Συστατικά:
- καρότα - 150 g;
- φυτικό έλαιο - 3 g.
- νερό.
Μέθοδος προετοιμασίας
Τα καρότα ξεπλύνετε καλά, καθαρίστε, αφαιρέστε τον πυρήνα - είναι σε αυτό συσσωρεύονται νιτρικά άλατα. Για να είστε σίγουροι, μπορείτε ακόμα να το απολαύσετε σε κρύο νερό για 2 ώρες. Τα παρασκευασμένα καρότα κομμένα σε λωρίδες ή σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη, ρίξτε το καθαρισμένο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαγειρευτεί μέχρι να μαλακώσει. Ετοιμάστε τα καρότα για άλεση με μπλέντερ ή μέσω φίλτρου, προσθέστε φυτικό λάδι.