Για κάποιο λόγο τόσο συχνά αποδεικνύεται ότι ακόμη και όταν η μητέρα μου μαγειρεύει πολύ νόστιμο, τα παιδιά εξακολουθούν να προτιμούν φαγητό στο νηπιαγωγείο ή στο σχολείο περισσότερο από ό, τι στο σπίτι. Έτσι ήταν με τους γονείς μας και μαζί μας, το ίδιο συμβαίνει και με τα παιδιά μας.
Και τώρα, για άλλη μια φορά, ζητώντας από το μωρό αυτό που έτρωγε στο νηπιαγωγείο, λέει ότι υπήρχαν κεφτεδάκια, και θέλει να μαγειρέψετε το ίδιο γι 'αυτόν.
Φυσικά, μπορείτε να πάρετε τη συνταγή μαγειρικής σας για κεφτεδάκια για παιδιά.
Αλλά είναι ευκολότερο να χρησιμοποιήσετε την προτεινόμενη παρακάτω έκδοση κεφτεδάκια μαγειρικής με σάλτσα για παιδιά. Εδώ είναι η τυπική τεχνολογία ενός νηπιαγωγείου.
Πώς να μαγειρεύουν κεφτεδάκια για ένα παιδί;
Συστατικά:
Για γέμιση
- βόειο κρέας - 250 γρ.
- χοιρινό κρέας - 250 γρ.
- ψωμί - ένα τέταρτο από ένα λευκό καρβέλι?
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2-3 κεφαλές.
- αλάτι - για γεύση?
- πιπέρι - για γεύση.
Για σάλτσα
- τομάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
- νερό - 4 κουταλιές της σούπας.
- δάφνη - 2 τεμάχια.
Προετοιμασία
Περιστρέψτε το κρέας και το ψωμί σε ένα μύλο κρέατος. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, σχάρα. Ανακατέψτε τα πάντα μαζί και προσθέστε το αλάτι και το πιπέρι.
Κτυπήστε το κρεμμύδι στο τραπέζι. Αφού υγραίνετε τα χέρια σας, σχηματίζετε κεφτεδάκια, ρίχνετε αλεύρι και τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να χρυσή
Όταν είναι έτοιμο, βάλτε τις κεφτεδάκια στο καζάνι. Ανακατέψτε το αλεύρι στο νερό μέχρι να φύγουν όλα τα κομμάτια. Προσθέστε πάστα ντομάτας, αλάτι, πιπέρι. Ανακατέψτε όλο το υγρό και ρίξτε μέσα στην κατσαρόλα με κεφτεδάκια. Μπορείτε να προσθέσετε ένα φύλλο δάφνης στη γεύση.
Στέλνετε το καζάνι στο φούρνο για 15-20 λεπτά.
Αυτή η συνταγή για κεφτεδάκια των παιδιών θα ξεπεράσει όλες τις προσδοκίες σας και σίγουρα θα εκτιμηθεί από τα παιδιά στο σπίτι. Σερβίρετε κρέατα με ζυμαρικά, πουρέ πατάτας ή οποιαδήποτε χυλό.