Η συνταγή για τυρόγαλα είναι γνωστή σε κάθε ερωμένη. Αυτό το πιάτο θα είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα πλούσιο και υγιεινό δείπνο. Σήμερα θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε το τεμπέλης vareniki με τυρί cottage!
Lazy vareniki με τυρί cottage
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - στη γεύση?
- φιλτραρισμένο νερό.
- ξινή κρέμα - για γεύση?
- αλάτι.
Προετοιμασία
Το τυρί εξοχικής κατοικίας τρίβετε προσεκτικά μέσα από ένα κόσκινο, ρίχνετε τη ζάχαρη και οδηγείτε ένα αυγό. Στη συνέχεια, ρίχνουμε το αλεύρι και το αραιώνουμε επιμελώς σε ομοιογένεια. Τραβήξτε προσεκτικά το κομμάτι κοπής με αλεύρι και ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό λουκάνικο. Μετά από αυτό, κόψτε τα σε κομμάτια και σχηματίστε από αυτά γύρω από "νομίσματα". Στη μέση κάθε τεμαχίου, δημιουργούμε ένα μικρό βαθούλωμα. Τώρα πάρτε ένα δοχείο γεμάτο με φιλτραρισμένο νερό, το βάζετε στη φωτιά και το βάζετε σε βράση. Ρίξτε vareniki και μαγειρέψτε τους, ανακατεύοντας απαλά ώστε να μην κολλήσουν στο κάτω μέρος. Μετά από 10 λεπτά τα παίρνουμε έξω και σεζόν με αλάτι και ξινή κρέμα.
Lazy vareniki με τυρί cottage και σιμιγδάλι
Συστατικά:
- τυρί cottage - 400 g.
- σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη - στη γεύση?
- το αλάτι είναι μικρό - τσίμπημα?
- αλεύρι.
Προετοιμασία
Βουτήξτε το τυρί cottage καλά, ρίξτε το μάνγκο, τη ζάχαρη και προσθέστε σταδιακά το αλεύρι. Ζυμώνουμε μια καλή ζύμη και αφήνουμε να σταθεί για περίπου 20 λεπτά. Τοποθετήστε το τραπέζι εργασίας με αλεύρι, διαιρέστε την παραληφθείσα μάζα σε ίσα μέρη και ρίξτε το σε λουκάνικο. Τότε τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα βάζουμε σε τακτοποιημένες μπάλες. Βάζουμε τα τεμάχια σε βραστό νερό και μαγειρεύουμε μετά από 5 λεπτά. Στη συνέχεια, παίρνουμε έτοιμες vareniki και σερβίρετε, το πότισμα με μαρμελάδα ή ξινή κρέμα. Λόγω της χρήσης της μάνας, το πιάτο είναι πιο τρυφερό και ευάερο.
Lazy αλατισμένο βαρενίκι με τυρί cottage
Συστατικά:
- τριμμένο τυρί - 1 κιλό.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- αλάτι - για γεύση?
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- Βούτυρο - 50 γραμ.
Προετοιμασία
Αλατοπίπερο και αυγό κοτόπουλο χτυπήστε μαζί με ένα μίξερ και ρίξτε μια πρέζα αλάτι. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι, το ρίχνουμε σε μερίδες και ανακατεύουμε συνεχώς. Μετά από αυτό, η τελική μάζα καλύπτεται με μια καθαρή πετσέτα και αφήνεται στην άκρη για 15 λεπτά. Ψεκάστε την επιφάνεια της κουζίνας με αλεύρι σίτου και απλώστε τη ζύμη. Το χωρίζουμε σε μέρη, ρίχνουμε κάθε λουκάνικο και κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στο κέντρο κάθε τεμαχίου κάνουμε μια εμβάθυνση και τα βάζουμε σε βραστό νερό, αλατισμένο για να δοκιμάσετε. Αφού επιπλέουν, τα βράζουμε για περίπου 5 λεπτά, και στη συνέχεια χρησιμοποιώντας τον θόρυβο που παθαίνουμε και βγάζουμε στα πιάτα. Εάν το πιάτο φαίνεται ξηρό, το νερό με λιωμένο βούτυρο ή σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Lazy vareniki με τυρί cottage για παιδιά
Συστατικά:
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- περιεκτικότητα σε λιπαρά - 400 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- λευκή ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- βούτυρο - 30 g;
- σοκολάτα γάλακτος - 40 γραμ.
Προετοιμασία
Από το τυρί cottage, τα αυγά, τη ζάχαρη και το αλεύρι ζυμώνουμε μια πλαστική ζύμη. Στη συνέχεια, κυλήστε με βρεγμένα χέρια πάνω στο τραπέζι, σχηματίστε τις μπάλες και στο κέντρο του καθενός, τοποθετήστε τις φέτες σοκολάτας και αφαιρέστε για 30 λεπτά στον καταψύκτη. Στη συνέχεια, βράστε το vareniki και σερβίρετε, το πότισμα λιωμένο βούτυρο.
Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλες τυρόπιτες με πατάτες;
Συστατικά:
- αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τυρί cottage - 300 g.
- πατάτες - 3 τεμ.
- αυγό - 2 τεμάχια.
- άμυλο πατάτας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- άλας ·
- Βούτυρο - 30 γραμ.
Προετοιμασία
Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις βράζουμε και τις συνδυάζουμε με τυρί cottage. Βάζετε σχολαστικά τα πάντα, προσθέτετε τα αυγά, ρίχνετε αλεύρι και άμυλο. Ρίξτε τη ζύμη σε ένα λεπτό λουκάνικο και κόψτε τα σε κομμάτια. Δημιουργούμε τις ίδιες ομαλές μπάλες και τις χαμηλώνουμε σε αλατισμένο βραστό νερό, ανακατεύοντας. Έτοιμα ζυμαρικά σερβιρισμένα, πότισμα λιωμένο βούτυρο κρέμας.