Οι διακοπές της Πρωτοχρονιάς βρίσκονται πολύ κοντά και φυσικά θα χρειαστείτε μια συνταγή για μια γρήγορη και πρωτότυπη σαλάτα, η οποία θα διακοσμήσει τέλεια το εορταστικό τραπέζι. Ας εξετάσουμε μαζί σας πώς να προετοιμάσετε μια νόστιμη και εξαίσια νορβηγική σαλάτα, η οποία είναι βέβαιο ότι θα ικανοποιήσει όλους τους επισκέπτες.
Νορβηγική σαλάτα με ρέγγα
Συστατικά:
- Νορβηγική ρέγγα - 1 τεμάχιο.
- χυμό λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- πατάτες - 500 g.
- τεύτλα - 150 g.
- γεμιστά αγγούρια - 2 τεμάχια.
- πράσινα μήλα - 2 τεμάχια.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- κάπαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Η πατάτα μου μαγειρεύεται με κλασικό τρόπο μέχρι να είναι έτοιμη. Στη συνέχεια δροσερό, ξεφλουδίστε και κόψτε σε μικρούς κύβους. Φιλέτα της νορβηγικής ρέγγας επεξεργάζεται, πασπαλίζεται με χυμό λεμονιού και αφήνεται για 10 λεπτά για μαρινάρισμα, μετά από το οποίο αλέθεται. Τα τεύτλα βράζονται, ψύχονται και τεμαχίζονται άχυρα. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και κόβουμε τις φέτες μαζί με τα μήλα. Τώρα συνδυάζουμε σε ένα βαθύ μπολ τεύτλα, πατάτες, ρέγγα της Νορβηγίας και κρεμμύδια. Προσθέστε θρυμματισμένα γλυκά μήλα, αγγουράκια και κάπαρη. Πιάτο Solim για γεύση και πιπέρι. Γεμίζουμε την παρασκευασμένη σαλάτα με ξινή κρέμα και ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Το βάζουμε σε μικρές μερίδες σε κομμάτια ψωμιού και το σερβίρουμε σαν σάντουιτς.
Συνταγή για τη νορβηγική σαλάτα με μανιτάρια
Συστατικά:
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- φιλέτο κοτόπουλου - 200 γρ.
- μαριναρισμένα μανιτάρια - 150 g.
- αυγό - 3 τεμάχια.
- αλάτι, σκελίδα, πιπέρι, φύλλο δάφνης - γεύση?
- μαγιονέζα - για ανεφοδιασμό ·
- αλάτι, μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Τα καρότα καθαρίζονται και τεμαχίζονται σε ειδικό τρίφτη για κορεάτικα καρότα. Το φιλέτο κοτόπουλου βράζει μέχρι να είναι έτοιμο, προσθέστε μπαχαρικά στο ζωμό για να δοκιμάσετε, στη συνέχεια ψύξτε και αποσυναρμολογήστε το κρέας σε ίνες. Τα μανιτάρια πλένονται, καθαρίζονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Τα αυγά πρώτα βράζονται, καθαρίζονται και ψιλοκομμένα. Διαδώστε τα στρώματα σαλάτα, promazyvaya όλοι με μαγιονέζα και λίγο αλάτι για να δοκιμάσετε. Το πρώτο στρώμα είναι καρότα, έπειτα κοτόπουλο, έπειτα μανιτάρια και αυγά. Πριν το σερβίρισμα, ανακατεύουμε προσεκτικά τα πάντα και διακοσμούμε τα πράσινα.
Νορβηγική σαλάτα με φρέσκο αγγούρι
Αυτή η παλιά συνταγή σαλάτας είναι πολύ δημοφιλής στη Νορβηγία. Το πιάτο συνήθως σερβίρεται ως συνοδεία σε διάφορα πιάτα ψαριών.
Συστατικά:
- φρέσκο αγγούρι - 1 τεμάχιο.
- λευκό ξύδι σταφυλιών - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- χυμό λεμονιού - στη γεύση?
- αλάτι - μια πρέζα?
- ζάχαρη - 2 τσιμπήματα.
Προετοιμασία
Το αγγούρι πλένεται σωστά, αποξηραίνεται με μια πετσέτα και αφήνεται με το δέρμα. Τότε κόψτε το σε πολύ λεπτά, σχεδόν διαφανή, κύκλους. Σε ένα μικρό φλιτζάνι ρίχνουμε ξίδι, προσθέτουμε χυμό λεμονιού, βάζουμε εκεί για να δοκιμάσουμε το αλάτι και τη ζάχαρη. Όλα προσεκτικά αναμιγνύουν ένα μικρό μίξερ ή σκούπα και δοκιμάστε το. Μετά από αυτό, ρίχνουμε τους κύκλους αγγουριού με μαρινάδα και αφήνουμε τους μέσα σε αυτό πριν υπηρετήσουμε για 15 λεπτά.
Νορβηγική σαλάτα με συκώτι γάδου
Η σαλάτα, μαγειρεμένη σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, είναι πολύ νόστιμη και αρκετά ικανοποιητική. Θα ικανοποιήσει απόλυτα την πείνα και μια ευχάριστη διακόσμηση με πράσινα κρεμμύδια και ντομάτες θα ενισχύσει μόνο την όρεξή σας.
Συστατικά:
- κρόκος του ήπατος - 200 g.
- αυγό - 5 τεμάχια.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- πράσινα κρεμμύδια - 100 γραμμάρια.
- Αλατισμένη ρέγγα - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Τα αυγά βράζονται, καθαρίζονται και συνθλίβονται με κύβους κρεμμυδιού. Κονσέρβες με ήπαρ μπακαλιάρου, ανοιχτό, στραγγίζετε όλο το υγρό και ανακατεύετε με τα υπόλοιπα συστατικά. Μια καλά αναμειγμένη σαλάτα είναι διακοσμημένη με ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια και κομμάτια ρέγγας. Τώρα σερβίρουμε το πιάτο στο τραπέζι, αντιμετωπίζουμε τους καλεσμένους μας και ακούμε τα συγχαρητήρια, καθώς είστε σε θέση να γευτείτε και να μαγειρέψετε γρήγορα.
Ψάξτε για περισσότερες χριστουγεννιάτικες συνταγές, τότε συνιστούμε να δοκιμάσετε τις σαλάτες "Blizzard" και "Trumpet stump" , οι επισκέπτες θα είναι ευχαριστημένοι.