Ζυμωμένο Λάχανο με Μανιτάρια στο Πολυδύναμο

Το λαχαρισμένο λάχανο με μανιτάρια, μαγειρεμένο σε ένα πολυπαραγοντικό, αποδεικνύεται απίστευτα αρωματικό, ζουμερό και απολαυστικά νόστιμο! Ένα τέτοιο πιάτο θα προκαλέσει θαυμασμό ανάμεσα στα νοικοκυριά σας και θα γίνει ένα αγαπημένο καθημερινό πιάτο. Σας προσφέρουμε αρκετούς τρόπους προετοιμασίας.

Ζυμωμένο λάχανο με μανιτάρια και φασόλια

Συστατικά:

• φρέσκο ​​λάχανο - 800 g.
• φρέσκα ζαχαρωτά - 300 g.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• κονσέρβες φασόλια - 1 κατσαρόλα?
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• πάστα ντομάτας - 10 g;
• φυτικό έλαιο - 20 ml.
• διηθημένο νερό - 300 ml.
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Τα φρέσκα μανιτάρια επεξεργάζονται, κόβονται σε μικρά κομμάτια με ένα μαχαίρι και ρίχνονται στην ικανότητα των πολλών σημάνσεων. Ρίξτε λίγο λάδι, κλείστε το καπάκι, επιλέξτε το πρόγραμμα "Ψήσιμο" και σημειώστε περίπου 30 λεπτά. Αυτή τη φορά, καθαρίζουμε τα λαχανικά και στη συνέχεια τα καρότα τρίβουμε σε ένα μεγάλο τρίφτη και το κρεμμύδι συνθλίβεται σε κύβους. Προσθέστε τα στα μανιτάρια και αναμείξτε προσεκτικά τα πάντα. Για άλλα 15 λεπτά στο ίδιο πρόγραμμα, βάζουμε την πάστα ντομάτας και μαγειρεύουμε μέχρι το ηχητικό σήμα. Το λάχανο αλέθεται αραιά, τοποθετείται σε ψητό, ρίχνουμε νερό, σερβίρουμε με μπαχαρικά και προσθέτουμε αλάτι στη γεύση. Μεταφράζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Steam cooking" και περιμένουμε άλλες 1,5 ώρες. Περιοδικά, το πιάτο πρέπει να αναδεύεται. Για 20 λεπτά, βάζετε κονσέρβα φασόλια και φέρετε το πιάτο και μαγειρεμένα.

Η συνταγή για το στιφάδο λάχανο με κρέας και μανιτάρια

Συστατικά:

• πολτός βοείου κρέατος - 300 g.
• λευκό λάχανο - 800 g;
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• μπαχαρικά ·
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• φυτικό έλαιο;
• κατεψυγμένα βότανα - 200 g.
• σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
• μπαχαρικά.

Προετοιμασία

Βάζουμε λάδι στο κύπελλο της multivarka, βγάζουμε τα κατεψυγμένα μανιτάρια, ψιλοκομμένο κρέας και μαγειρεύουμε, θέτοντας το "Hot" καθεστώς, μέχρι να εξατμιστεί όλη η υγρασία και τα λαχανικά να κοκκινίσουν. Αυτή τη φορά καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το τεμαχίζουμε με μισά δαχτυλίδια. Τα καρότα υφίστανται επεξεργασία και κόβονται σε μακριές λεπίδες καλαμάκια. Λάχανο τεμαχισμένες ρίγες. Στο κύπελλο multivarka ρίχνουμε λίγο περισσότερο λάδι, απλώστε το κρεμμύδι με καρότα, καφέ στη λειτουργία "Hot" για 15 λεπτά. Στη συνέχεια, προσθέστε το προετοιμασμένο λάχανο και ανακατέψτε προσεκτικά τα πάντα. Solim και πιπέρι για προτιμήσεις γεύσης, επιλέξτε τη λειτουργία "Σβήσιμο" στην οθόνη και ρυθμίστε την ώρα για 1,5-2 ώρες, ανάλογα με την ποικιλία λάχανου. Για παράδειγμα, το νεαρό λάχανο σβήνει πολύ γρήγορα, και για τις χειμερινές ποικιλίες, διαρκεί λίγο περισσότερο. Μετά από μια ώρα, προσθέστε τη σάλτσα ντομάτας στο πιάτο και ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Εάν θέλετε, ρίξτε ένα φύλλο δάφνης και αρωματικά χόρτα. Μετά το ηχητικό σήμα, μετατοπίστε προσεκτικά το μαγειρεμένο λάχανο στις πινακίδες και σερβίρετε στο τραπέζι, προσθέτοντας ξινή κρέμα.

Κουλουράκι στιφάδο με μανιτάρια

Συστατικά:

• λάχανο χρώμα - 500 g;
• φρέσκα μανιτάρια (ζαμπόν) - 200 g.
• φρέσκες ντομάτες - 3 τεμ.
• καρότα - 1 τεμάχιο.
• βολβός - 1 τεμάχιο.
• μπαχαρικά ·
• φυτικό έλαιο - 50 ml.

Προετοιμασία

Τα καρότα καθαρίζονται, ξεπλένονται και κόβονται σε λεπτές λωρίδες. Επεξεργαζόμαστε τη λάμπα, Shinkuem λεπτό, και το κουνουπίδι χωρίζεται καθαρά σε μικρές ταξιανθίες. Στη συνέχεια, βάλτε όλα τα προετοιμασμένα λαχανικά σε ζεστό φιλτραρισμένο νερό, αλάτι στη γεύση και αφήστε το να βράσει. Οι πιπεριές ψιλοκομμένες πλάκες και τηγανίζουμε σε μια κατσαρόλα. Πλένουμε τις ντομάτες, κόβουμε στα μισά, αφαιρούμε το στέλεχος και το αλέθουμε σε μπλέντερ μέχρι να λειανθεί. Τώρα πάρτε την ικανότητα του multivark, ρίξτε το λάδι, απλώστε όλα τα λαχανικά και κλείστε το καπάκι. Επιλέγουμε τη λειτουργία "Τηγάνισμα" και προετοιμάζουμε για 10 λεπτά και στη συνέχεια μεταφράζουμε τη συσκευή στο πρόγραμμα "Σβήσιμο" και σημειώνουμε άλλα 15 λεπτά. Μετά το ηχητικό σήμα, το στιφάδο λάχανο σερβίρεται στο τραπέζι.