Λάχανο - ένα νόστιμο και πολύ ικανοποιητικό πιάτο. Αλλά για να τα μαγειρέψετε, χρειάζεστε χρόνο, ο οποίος συχνά δεν αρκεί. Τώρα αυτό δεν είναι καθόλου πρόβλημα. Θα σας πούμε τώρα πώς να κάνετε τα τεμπέλης ροκανίδια λάχανων.
Συνταγή για χαλαρούς ρόλους λάχανου με κοτόπουλο
Συστατικά:
- κοτόπουλο - 400 γρ.
- ρύζι - 75 g.
- λάχανο - 130 g;
- ντομάτες στο χυμό τους κονσέρβες - 330 g?
- κρέμα γάλακτος 15% περιεκτικότητα σε λιπαρά - 110 g;
- αυγά - 1 τεμάχιο.
- άνηθο - μισό κιλό?
- μαϊντανός - μισή παρτίδα.
Προετοιμασία
Το ρύζι πλένεται, τοποθετείται σε κατσαρόλα και χύνεται με νερό. Το επίπεδό του πρέπει να είναι 1,5 cm πάνω από το επίπεδο των σιτηρών. Σε μια μικρή φωτιά μαγειρέψτε μέχρι να απορροφηθεί το υγρό. Λάχανο μικρό τεμαχισμένο. Σε ένα μπολ, συνδυάστε το κιμά, το λάχανο, το ρύζι και το αυγό. Για να δοκιμάσετε, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε πολύ καλά. Από τη ληφθείσα μάζα σχηματίζουμε μπάλες και θα τις ανακατεύουμε σε ένα βαθύ τηγάνι. Τώρα κάντε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, συνδυάστε τις ντομάτες με το δικό τους χυμό και ξινή κρέμα. Μετά από αυτό, προσθέστε τα θρυμματισμένα βότανα, αλάτι. Γεμίστε τους χαλαρούς ρόλους λάχανων από το κοτόπουλο με τη σάλτσα και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 30 λεπτά κάτω από το καπάκι.
Lazy λάχανο λάχανο κυλίνδρους με το κρέας
Συστατικά:
- χοιρινό πολτό - 350 g.
- κρεμμύδι - 120 g;
- ζυμαρικά - 330 g.
- ρύζι - 50 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- φυτικό έλαιο;
- άλας ·
- αλεύρι - 20 g.
- κρέμα γάλακτος - 120 ml;
- νερό 100 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Εάν η ξινολάχανο που χρησιμοποιείται είναι ξινή, τότε πλύνετε. Στη συνέχεια το βάζουμε στο τηγάνι και το αφήνουμε να το κάνει πιο μαλακό. Μαγειρεμένο ρύζι μαγειρέψτε έως το μισό μαγειρεμένο. Περνάμε το χοιρινό με το μύλο του κρέατος. Και με ένα τόξο μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους: μπορεί να είναι είτε μαζί με το στιφάδο λάχανο, ή συστροφή μαζί με το κρέας. Τα παρασκευασμένα συστατικά είναι μαζί. Για να προετοιμάσετε τη σάλτσα, βάλτε το αλεύρι σε μια κατσαρόλα και στεγνώστε λίγο μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, προσθέστε ξινή κρέμα, νερό, αλάτι, μπαχαρικά και μαγειρέψτε τη σάλτσα μέχρι να βράσει. Από το παραγέμισμα σχηματίζουμε μπάλες, τα βάζουμε σε φόρμα, ρίχνουμε τη σάλτσα και σάλτσαμε τους τεμπέριους ρόλους λάχανων από το χοιρινό κρέας μέχρι να μαγειρευτούν.
Λάχανο και κιμά λάχανο
Συστατικά:
- μοσχάρι - 300 g.
- κρεμμύδι - 70 g;
- καρότα - 100 g;
- λάχανο - 350 g.
- Στρογγυλό ρύζι - 250 g.
- χυμός ντομάτας - 300 ml.
- νερό - 300 ml.
- φρέσκο άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο;
- άλας ·
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Στην κατσαρόλα ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε σε αυτό τα θρυμματισμένα κρεμμύδια και καρότα, στη συνέχεια προσθέτουμε κιμά. Πασπαλίζουμε όλα με μπαχαρικά, αλάτι, ανακατεύουμε και στραγγίζουμε για περίπου 15 λεπτά, προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο, ανακατεύουμε και σάλτσαμε για άλλα 10 λεπτά, τώρα ρίχνουμε χυμό ντομάτας, μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά. Στέλνουμε το πλυμένο ρύζι στα άλλα συστατικά και ρίχνουμε σε βραστό νερό. Τώρα κάνουμε πυρκαγιά πολύ μικρό, καλύψτε την κατσαρόλα με ένα καπάκι και για περίπου 25 λεπτά δεν μπορεί να καλυφθεί. Και μετά από αυτό το πιάτο θα είναι εντελώς έτοιμο. Αυτό, ίσως, είναι μια από τις πιο τεμπέλης συνταγές των ρολών λάχανου, αλλά αυτό το πιάτο δεν γίνεται λιγότερο νόστιμο.
Lazy λουκάνικα γεμιστά λάχανο
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 550 γραμ.
- λευκό λάχανο - 400 g;
- βρασμένο ρύζι - 220 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδια - 250 g.
- πάστα ντομάτας - 250 g.
- κρέμα γάλακτος - 250 γρ.
Προετοιμασία
Λάχανο λεπτό shinkuem, το βάζουμε σε ένα μπολ και για 10 λεπτά χύνονται βραστό νερό. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν. Με το λάχανο, αποστραγγίζουμε το νερό, προσθέτουμε κρεμμύδια, βρασμένο ρύζι, αυγά και αλεσμένο βοδινό κρέας. Σολίμι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά. Δημιουργούμε μικρά κοτολέτα, τα τηγανίζουμε και στις δύο πλευρές σε λάδι. Για το μείγμα σάλτσας τοματοπολτός με ξινή κρέμα, αλάτι και προσθέστε μπαχαρικά για γεύση. Τηγανητά ροδάκια λάχανο τοποθετούνται σε ένα καλούπι και χύνεται με σάλτσα. Καλύψτε την κορυφή με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για περίπου 45 λεπτά σε θερμοκρασία ίση με περίπου 180 μοίρες.