Όλοι γνωρίζουν την ύπαρξη του καθημερινού κανόνα των βιταμινών, που οι γιατροί υπολογίζουν προσεκτικά για εμάς. Αλλά μόνο με το σύγχρονο ρυθμό της ζωής και της ανθρώπινης διατροφής είναι εξαιρετικά δύσκολο να διατηρηθεί αυτή η λεπτή ισορροπία. Δεδομένου ότι οι βιταμίνες εμπλέκονται στις σημαντικότερες χημικές αντιδράσεις, η έλλειψη ή η υπερβολική τους παρουσία έχει επιβλαβή επίδραση στο σώμα. Έχοντας εξοικειωθεί με τις γενικές πληροφορίες για τις βιταμίνες , αυξάνετε τις πιθανότητές σας για διατήρηση της υγείας σε ένα σταθερά υψηλό επίπεδο.
Ο καθημερινός κανόνας των βιταμινών για τον άνθρωπο: βιταμίνη C
Χάρη στη βιταμίνη C, το σώμα παράγει κολλαγόνο, το οποίο στηρίζει τη νεότητα και την ελαστικότητα του δέρματος και των ιστών. Είναι απαραίτητο για ισχυρά αιμοφόρα αγγεία και συνδέσμους, και πρέπει να λαμβάνεται τακτικά, καθώς καταστρέφεται από τα στρες, τις τοξίνες και την νευρική ένταση. Λόγω της έλλειψης αυτής της βιταμίνης, αναστέλλεται η ανάπτυξη των μυών. Ο ημερήσιος όρος είναι 70 mg.
Το ασκορβικό οξύ μπορεί εύκολα να ληφθεί με τροφή, αν περιλαμβάνεται στη διατροφή των εσπεριδοειδών, των μούρων, του πιπεριού, του σπανάκι, του ακτινιδιού.
Ο καθημερινός κανόνας των βιταμινών και των ανόργανων ουσιών: βιταμίνες Β
Αυτά περιλαμβάνουν τις βιταμίνες B1 (που απαιτούνται για την υγεία του κεντρικού νευρικού συστήματος, την καρδιά και το συκώτι - 1,7 mg ημερησίως), Β2 (για την κατασκευή νέων κυττάρων - 2 mg), B3 (για την πέψη - 20 mg) ), Β6 (για ανοσία και ΚΝΣ - 2 mg). Επίσης, αυτή η ομάδα περιλαμβάνει βιταμίνη Β8 (για το ήπαρ - 500 mg), Β9 (για το σχηματισμό πρωτεϊνικών μορίων - 400 μg), Β12 (για μυελό των οστών - 3 μg).
Βιταμίνες Β μπορούν να ληφθούν από φαγόπυρο, μαγιά, ξηρούς καρπούς, φασόλια, αυγά, ήπαρ, κρέας, πουλερικά, τυρί, θαλασσινά.
Ημερήσια λήψη βιταμίνης Α
Αυτή είναι μια από τις σημαντικότερες βιταμίνες για τις γυναίκες, επειδή κάνει το δέρμα ομαλό και εύπλαστο, επιβραδύνει τη διαδικασία γήρανσης και διατηρεί την υγεία των ματιών. Για να διασφαλιστεί ότι το σώμα δεν υποφέρει από την έλλειψή του, αρκεί να λαμβάνετε καθημερινά μόνο 1 mg.
Η βιταμίνη Α, ή η ρετινόλη, μπορούν να ληφθούν με τρόφιμα από κρόκους αυγών, κρέμα γάλακτος, λιπαρά τυριά, ήπαρ ψαριών, καθώς και όλα τα πορτοκάλια φρούτα και λαχανικά - βερίκοκα, καρότα, μάνγκο, κολοκύθες κλπ.
Ο καθημερινός κανόνας των βιταμινών της ομάδας Δ
Όλες οι βιταμίνες της ομάδας Δ συμμετέχουν στον μεταβολισμό του φωσφόρου και του ασβεστίου , βοηθώντας τους να χωνέψουν. Είναι ιδιαίτερα σημαντικά για έναν αναπτυσσόμενο οργανισμό, επειδή συμμετέχουν στη διαμόρφωση του σκελετού. Επιπλέον, εμπλέκονται στους γεννητικούς και θυρεοειδικούς αδένες. Για την υγεία, αρκούν μόνο 5 μg ημερησίως.
Μπορείτε να πάρετε βιταμίνη D από ιχθυέλαιο, λιπαρά ψάρια, κρεμώδες βούτυρο, κρόκο αυγού. Το πιο εκπληκτικό είναι ότι το σώμα μας είναι σε θέση να συνθέσει αυτή τη βιταμίνη ανεξάρτητα υπό την επίδραση του ηλιακού φωτός. Ως εκ τούτου, μια εναλλακτική λύση για τη λήψη φαρμάκων μπορεί να είναι ένα σολάριουμ.
Καθημερινός κανόνας της βιταμίνης Κ
Αυτή η βιταμίνη είναι υπεύθυνη για την πήξη του αίματος και το κύριο σύμπτωμα του ελλείμματος είναι η περιοδική αιμορραγία από τη μύτη. Για την υγεία, ένας ενήλικας χρειάζεται 120 mg.
Η βιταμίνη Κ βρίσκεται σε τρόφιμα όπως ξηροί καρποί, σπανάκι, λάχανο, μαρούλι και συκώτι.
Καθημερινός κανόνας της βιταμίνης Ε
Χωρίς βιταμίνη Ε, οι βιταμίνες άλλων ομάδων δεν απορροφώνται και επιπλέον είναι απαραίτητο να διατηρηθεί η νεολαία του σώματος, καθώς είναι εξαιρετικά σημαντική για όλους τους ιστούς. Είναι αυτός που εμποδίζει το θάνατο των κυττάρων και σας επιτρέπει να παραμείνετε νέοι και υγιείς. Μόνο 15 mg είναι επαρκή για την υγεία.
Η βιταμίνη Ε μπορεί να λάβει τα προϊόντα της όπως τα δημητριακά, τα αυγά, τα καρύδια, τους σπόρους που φυτρώθηκαν και τα φυτικά έλαια.
Καθημερινός κανόνας της βιταμίνης Η
Αυτή η βιταμίνη έχει ένα δεύτερο όνομα - βιοτίνη, και είναι πολύ δημοφιλής στις γυναίκες. Η χρήση του ενισχύει τα μαλλιά και τα νύχια, κάνει το δέρμα πιο υγιές και πιο ομαλό. Επιπλέον, είναι απαραίτητο για την υγεία των βλεννογόνων, αποτρέπει την ακμή και τις κωμωδίες. Μόνο 50 μg είναι αρκετό.
Μπορείτε να το πάρετε με τα τρόφιμα από το ήπαρ, το γάλα, τα καρύδια, τη μαγιά, τα φασόλια και το κουνουπίδι.
Πίνακας καθημερινών βιταμινών για γυναίκες:
Πίνακας του ημερήσιου ορίου βιταμινών για έναν ενήλικα:
