Η πολυτέλεια ενός μπισκότου μπορεί να αυξηθεί με το μαγείρεμα σε οποιαδήποτε λεμονάδα με αέριο. Χάρη στην αντοχή των φυσαλίδων που περιέχονται στη γλυκιά σόδα, τα προϊόντα επιτυγχάνουν πάντοτε ευχάριστη, αρωματική και σημαντική αύξηση του όγκου κατά τη διάρκεια της διαδικασίας ψησίματος.
Πώς να ψήσετε ένα απλό μπισκότο σε μια λεμονάδα στο φούρνο - συνταγή
Συστατικά:
- σιτάλευρο κοσκινισμένο με σιτάρι - 480 g.
- φρέσκα αυγά κοτόπουλου μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 280 g.
- βανίλια σακχάρου - 20 g.
- λεμονάδα έντονα ανθρακούχα - 230 ml;
- Ηλιέλαιο εξευγενισμένο - 230 ml;
- σκόνη ψησίματος - 10 g.
Προετοιμασία
Προετοιμάζοντας την παρασκευή κέικ σφουγγαριών σε λεμονάδα, συνδυάζουμε τα αυγά κοτόπουλου, ζάχαρης και βανίλιας σε ένα κατάλληλο πιάτο και επεξεργαζόμαστε τη μάζα με ένα μίξερ μέχρι όλοι οι κρύσταλλοι να είναι χνουδωτοί και να διαλύονται. Τώρα ρίχνουμε σε ηλιέλαιο εξευγενισμένο και λεμονάδα έντονα ανθρακούχα και χτυπήστε μαζί το σύνολο του μίξερ για άλλα τρία ή τέσσερα λεπτά. Στη συνέχεια ψεκάστε τη σκόνη ψησίματος και το κοσκινισμένο αλεύρι και ανακατέψτε τα πάντα πάλι με ένα μίξερ ή ένα κουτάλι μέχρι να εξατμιστούν όλα τα κομμάτια και η σύσταση της ζύμης να ληφθεί ως ξινή κρέμα μέσης πυκνότητας.
Για να ψήσετε ένα μπισκότο στο φούρνο, προθερματίστε το εκ των προτέρων σε 180 μοίρες, βάλτε την παρασκευασμένη ζύμη σε ένα καλούπι και τοποθετήστε το στο μεσαίο ράφι της συσκευής για μισή ώρα. Στο τέλος της διαδικασίας ψησίματος για άλλα είκοσι λεπτά, αφήστε το μπισκότο με τη μορφή στον φούρνο και, στη συνέχεια, το εξαγάγετε στη σχάρα και αφήστε το μέχρι να κρυώσει εντελώς.
Με την παρουσία μπισκότου multivarka σε λεμονάδα είναι δυνατόν να προετοιμαστεί και σε αυτό. Για να το κάνετε αυτό, μεταφέρουμε τη ζύμη στην πολυκατοικία, ρυθμίζουμε τη συσκευή για μία ώρα στη λειτουργία "Ψήσιμο", μετά την οποία αφήνουμε το προϊόν για τον ίδιο χρόνο στη λειτουργία "Θέρμανση".
Μπισκότο σε λεμονάδα χωρίς φυτικό λάδι σε μαργαρίνη
Συστατικά:
- σιτάλευρο κοσκινισμένο με σιτάρι - 320 g.
- φρέσκα κοτόπουλα μεγάλα αυγά - 4 τεμ.?
- ζάχαρη σε σκόνη - 295 g.
- σκόνη κακάο - 65 g;
- Coca Cola - 230 ml.
- κρέμα μαργαρίνης - 210 g;
- σταφίδες χωρίς κοιλώματα - 1 χούφτα?
- ψημένα θρυμματισμένα φιστίκια - 1 χούφτα?
- σκόνη ψησίματος - 20 g.
Προετοιμασία
Σε αυτή την περίπτωση, θα μαγειρέψουμε μια ζύμη μπισκότου λίγο έξω από το κιβώτιο. Αρχικά, κοσκινίζουμε τα ξηρά υλικά στο μπολ. Συγκεκριμένα περνάμε μέσα από το κόσκινο αλεύρι, σκόνη ψησίματος, ζάχαρη σε σκόνη και σκόνη κακάο. Ανακατέψτε την ξηρή μάζα σε ένα ομοιογενές χρώμα, στη συνέχεια αναμιγνύουμε σε αυτήν την μαλακωμένη κρεμώδη μαργαρίνη και τα κτυπημένα αυγά. Τώρα ρίχνουμε τη Coca Cola, αναγκαστικά ακριβώς ανοιγμένη, πολύ ανθρακούχα, και χτυπάμε τη ζύμη με μίξερ για πέντε λεπτά.
Σταφίδες χωρίς λάκκους εκ των προτέρων ξεπλύνετε, ρίξτε βραστό νερό, και μετά από πέντε λεπτά το νερό στραγγίζεται και αφήστε να στραγγίσει. Επίσης αλέθε τα ψητά φιστίκια σε μικρά ψίχουλα. Ανακατέψτε προσεκτικά τις προετοιμασμένες σταφίδες και τα φιστίκια στη ζύμη. Εάν είναι επιθυμητό, η βάση του μπισκότου μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με οποιουσδήποτε σπόρους, άλλα καρύδια, αποξηραμένα φρούτα ή τσιπ σοκολάτας.
Για να ψήσετε ένα μπισκότο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ως ένα μεγάλο ταψί ή μικρές παρτίδες. Πρέπει να λιπαίνονται με κρέμα μαργαρίνης ή βούτυρο και να καλύπτουν το κάτω μέρος με περικοπή περλίτη.
Για να ψήσετε ένα μπισκότο στην Coca Cola στο φούρνο, είναι απαραίτητο να το ζεστάνετε πριν από 180 μοίρες, τοποθετήστε τη βάση επιδόρπιο στο μεσαίο ράφι της συσκευής και ρυθμίστε το χρονόμετρο για τριάντα λεπτά.
Μετά από λίγο, αφήστε το σκεύασμα με τη μορφή στον φούρνο για άλλα 10 έως 15 λεπτά ανάλογα με το μέγεθος του προϊόντος. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το από την σχάρα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς.
Ένα τέτοιο μπισκότο σοκολάτας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για ένα κέικ ή σε ένα μερισμένο σχέδιο για να χρησιμεύσει ως ένα αρωματικό επιδόρπιο, το οποίο στολίζει προαιρετικά κατά βούληση με τη σκόνη ζάχαρης ή οποιοδήποτε λούστρο.