Το καλοκαίρι, το σώμα μας χρειάζεται να διαθέτει ενέργεια και ενέργεια για να περάσει η ασθένεια και υπάρχει πάντα καλή διάθεση. Τα δώρα κήπου στην καυτή περίοδο περιέχουν μεγάλο αριθμό βιταμινών. Ως εκ τούτου, αξίζει να σκεφτείτε σοβαρά ότι το χειμώνα θα υπάρχουν πιάτα στο τραπέζι σας, το κύριο συστατικό του οποίου είναι το κατεψυγμένο σπανάκι. Περιέχει μεγάλη ποσότητα βιταμίνης Α, Β6, C, K, μαγνησίου, σιδήρου και φολικού οξέος .
Συστατικά:
- φρέσκο σπανάκι - σε απεριόριστες ποσότητες.
Προετοιμασία
Πριν να καταψύξετε το σπανάκι για το χειμώνα, πλύνετε καλά και κόψτε τα χοντρά πόδια. Στη συνέχεια, κόψτε τα μαγειρεμένα χόρτα σε μικρές λωρίδες πλάτους 1 cm. Στη συνέχεια, το ψιλοκομμένο σπανάκι πρέπει να χυθεί με βραστό νερό και να αφήσει να στραγγίσει σε ένα σουρωτήρι. Μετά το τέλος του υγρού - τοποθετήστε το δοχείο με τα μαγειρεμένα φύλλα για λίγο στο ψυγείο. Στη συνέχεια, ταξινομήστε το βιταμίνιο σε πλαστικές σακούλες ή πλαστικά πιάτα μικρού μεγέθους και τοποθετήστε το στον καταψύκτη κατά τη λειτουργία κατάψυξης έκτακτης ανάγκης.
Αλλά, ακόμη και σε μια τόσο απλή ερώτηση, πώς να παγώσει σωστά το σπανάκι, μπορείτε να κάνετε ανεπανόρθωτα λάθη που θα κάνουν αυτό το βιταμίνικο προϊόν άχρηστο βότανο. Η θερμιδική περιεκτικότητα σε κατεψυγμένο σπανάκι είναι αρκετά χαμηλή λόγω του γεγονότος ότι το πιο σημαντικό συστατικό αυτού του προϊόντος είναι το νερό (περίπου 90%).
Μετά από όλες τις καλοκαιρινές διαδικασίες, σύμφωνα με τον παραπάνω αλγόριθμο, τώρα είναι καιρός να σκεφτούμε την ευχάριστη στιγμή - την προετοιμασία του κατεψυγμένου σπανάκι. Μπορείτε να εκπλήξετε την οικογένειά σας λέγοντας ότι τα φύλλα κατεψυγμένου σπανάκι χρησιμοποιούνται συχνά για πράσινο μπορς, αντί για εσπεριδοειδές, σε σούπες, σούβλες και ακόμη και για να εμπλουτίσουν τη γεύση των κρεάτων με κρέας με σάλτσες.
Όπως μπορείτε να δείτε, το σπανάκι μπορεί να καταψυχθεί το καλοκαίρι, όταν υπάρχει τόσο πολύ νόστιμο και χρήσιμο γύρω, και το χειμώνα για να εξαγάγετε από την καταψύκτη μια ολόκληρη πηγή βιταμινών και ουσιών για το σώμα.