Ο καφές με παγωτό είναι ένας εκπληκτικός συνδυασμός, οι επιλογές του οποίου μπορείτε να απολαύσετε όλο το χρόνο - για σήμερα υπάρχουν πολλά από αυτά: με κανέλα και σαντιγύ, αλκοόλ και σοκολάτα, αναζωογονητικά, τονωτικά και αναζωογονητικά. Ιδιαίτερη προσοχή δίνεται στην εθιμοτυπία - για την ευκολία τα ποτά σερβίρονται με καλαμάκια σε γυαλιά υψηλής διαφάνειας.
Πώς να φτιάξετε καφέ με παγωτό;
Το Glasse είναι μια συνταγή, χάρη στην οποία είναι δυνατό να δημιουργηθεί ένα τονωτικό ποτό μόνο από δύο συστατικά - καφέ και παγωτό. Για να γίνει αυτό, ο φρέσκος καφές πρέπει να ψύχεται σε 40 μοίρες για να αποφευχθεί το γρήγορο πάγωμα του παγωτού και το στέλεχος. Ρίχνουμε σε ένα ψηλό ποτήρι, γεμίζοντας μισό, προσθέτουμε παγωτό και σερβίρουμε στο τραπέζι.
- Ο καφές με την προσθήκη παγωτού και κρόκων αυγών θα απευθύνεται σε φίλους κορεσμένων ποτών. Για την παρασκευή 80 g ζάχαρης σε σκόνη, κτυπήστε με δύο κρόκους και 150 ml φρέσκου καφέ. Ζεσταίνουμε το μίγμα σε ένα λουτρό νερού για 15 λεπτά, ρίχνουμε πάνω σε γυαλιά, βάλτουμε σε μπάλες παγωτού και ρίχνουμε σιρόπι καραμέλας.
- Στο τέλος της ημέρας, ένα φλιτζάνι καφέ με παγωτό και πορτοκαλί λικέρ θα σας βοηθήσει να ανακουφίσετε την κόπωση. Για το μαγείρεμα, πρέπει να βράσετε σε 250 ml νερού και 30 g αλεσμένου καφέ. Στέλεχος, ρίχνουμε σε ένα μπολ του μπλέντερ και χτυπάμε με 40 g παγωτού και 20 ml υγρού.
Ζεστό καφέ με παγωτό
Καφές με παγωτό - μια συνταγή που σας επιτρέπει να απομακρυνθείτε από την κλασική γλάσο και να απολαύσετε ένα ζεστό ρόφημα. Αυτή η λύση θα είναι μια εξαιρετική τονωτική υποστήριξη για το πρωινό, όταν δεν υπάρχει καθόλου χρόνος για την προετοιμασία μιας κλασικής έκδοσης. Ταυτόχρονα, δεν χρειάζεται να ενοχλείτε με ψύξη, μπορείτε να βάλετε παγωτό σε ένα ζεστό ρόφημα και να δοκιμάσετε τη γεύση σε μερικά δευτερόλεπτα.
Συστατικά:
- αλεσμένος καφές - 25 g.
- νερό - 150 ml.
- ζάχαρη - 10 g.
- Plombir - 40 g.
Προετοιμασία
- Ρίχνουμε τον καφέ σε κρύο νερό και το βάζουμε στο σημείο βρασμού δύο φορές.
- Στρώνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη και ανακατεύουμε.
- Κορυφή με ένα παγωμένο παγωτό.
- Περιμένετε έως ότου το παγωτό είναι λίγο podtay.
- Ο καφές με το παγωτό τήξης πρέπει να σερβιριστεί αμέσως.
Κρύος καφές με παγωτό - συνταγή
Οι φίλοι των μη τυποποιημένων λύσεων μπορούν να σερβίρουν κρύο καφέ με παγωτό στο στυλ φραπέ. Ένα δροσιστικό ποτό φτιαγμένο από καφέ, γάλα και πάγο, που προέρχεται από καυτές χώρες, είναι εξαιρετικά δημοφιλές αυτή τη σεζόν. Αυτό οφείλει μια μεγάλη γεύση και ευκολία προετοιμασίας: απλά πρέπει να νικήσετε το γάλα και το παγωτό σε έναν πλούσιο αφρό, να προσθέσετε καφέ και παγάκια.
Συστατικά:
- καφές εσπρέσο - 200 ml;
- γάλα - 100 ml.
- παγωτό - 120 g;
- παγάκια - 4 τεμ.
Προετοιμασία
- Ανακατέψτε με το γάλα και το παγωτό μέχρι την αφρώδη.
- Διαδώστε τα παγάκια πάνω από τα γυαλιά.
- Ρίχνουμε το γάλα με το παγωτό.
- Προσθέστε καφέ.
- Ο κρύος καφές με παγωτό σερβίρεται με άχυρο αμέσως μετά το μαγείρεμα.
Καφές με παγωτό φρούτων
Ο καφές με παγωτό θα διακρίνεται όχι μόνο από μια ορεκτική μερίδα, αλλά και από μια γεύση πρωτότυπη, αν χρησιμοποιείτε φρούτα. Η μεγάλη ποικιλία, όχι η υψηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες και το προσιτό κόστος, σας επιτρέπουν να δημιουργείτε γρήγορα και οικονομικά αρωματικά και χρήσιμα αναζωογονητικά ποτά, σύμφωνα με την κλασική συνταγή καφέ Glasse.
Συστατικά:
- νερό 450 ml.
- Αλεσμένος καφές - 60 g;
- κανέλα είναι μια πρέζα?
- παγωτό φρούτων -50 g.
Προετοιμασία
- Στο νερό, ρίχνουμε στον αλεσμένο καφέ, βράζουμε και βγάζουμε από τη φωτιά.
- Αφήστε λίγο λίγο, στέλεχος.
- Ψύξτε, ρίξτε σε ένα ποτήρι, βάλτε παγωτό μπάλα πάνω.
- Καφές με φρουτοσαλάτα εποχής με κανέλα και εξυπηρετούν στο τραπέζι.
Καφές με μπανάνα και παγωτό
Ο καφές με παγωτό στο σπίτι είναι πάντα μια απεριόριστη ευκαιρία για νέες λύσεις. Έτσι, για να κάνετε αλλαγές στην παραδοσιακή συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μια κανονική μπανάνα. Αυτός ο εξωτικός καρπός θα μοιραστεί με τις βιταμίνες του ποτού, μια ελαφριά γεύση φρούτου και θα δώσει θρεπτική αξία, από το να μετατρέψουμε τον καφέ σε ένα γρήγορο, γεμάτο χρήσιμο επιδόρπιο.
Συστατικά:
- ισχυρός καφές - 250 ml.
- παγωτό - 60 g;
- μπανάνα - 1 τεμάχιο.
- κανέλα - 5 g.
Προετοιμασία
- Κατεβάστε τον καφέ και ψήστε.
- Ρίξτε μέσα στο μπολ του μπλέντερ, προσθέστε παγωτό και μπανάνα.
- Ανακατέψτε σε μια ομοιογενή μάζα, ρίξτε τα γυαλιά και ακολουθήστε με κανέλα.
- Καφές με παγωτό και γαρνιτούρα με κανέλα.
Καφές με παγωτό σοκολάτας
Εκείνοι που έχουν δοκιμάσει ήδη ένα κλασικό ποτό με μια γέμιση μπορούν να ετοιμάσουν μαύρο καφέ με παγωτό χρησιμοποιώντας μια μάρκα σοκολάτας. Αυτό το παγωτό όχι μόνο θα δώσει στο ποτό μια πλούσια γεύση και εκπληκτική γεύση, αλλά θα ενισχύσει και το αποτέλεσμα τόνωσης, καθώς περιέχει σοκολάτα, το οποίο είναι ένα εξαιρετικό μέσο για να χαρίσετε χαρούμενο και καλή διάθεση.
Συστατικά:
- μαύρος φυσικός καφές - 250 ml.
- παγωτό σοκολάτας - 30 g;
- σοκολάτα - 20 g.
- σάλτσα σοκολάτας - 10 ml.
Προετοιμασία
- Ζεστό στέλεχος καφέ, προσθέστε τη σοκολάτα και κρατήστε τη φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.
- Αφαιρέστε από την πλάκα, ψύξτε λίγο, βάλτε το παγωτό στην κορυφή.
- Πριν να σερβίρετε καφέ με παγωτό, διακοσμήστε με σάλτσα σοκολάτας.
Λευκή γλάσο - συνταγή
Η λευκή γλάσα είναι ένα από τα δημοφιλέστερα επιδόρπια που χαρακτηρίζονται από το ότι μαγειρεύονται με γάλα, που λαμβάνονται σε ίσες αναλογίες με τον παγωμένο καφέ. Χάρη σε αυτό, το ποτό αποκτά μαλακή, λεπτή κρεμώδη γεύση και ευχάριστη μπεζ μπεζ απόχρωση. Η συνταγή είναι απλή: ο καφές και το γάλα αναμειγνύονται, ένα ποτήρι παγωτό τίθεται στην κορυφή και σερβίρεται.
Συστατικά:
- ισχυρός καφές - 180 ml.
- γάλα - 180 ml
- Plombir - 100 g.
Προετοιμασία
- Βράστε τον καφέ, στεγνώστε, ανακατέψτε και ανακατέψτε με το γάλα.
- Ρίξτε τον καφέ πάνω από τα γυαλιά, τοποθετήστε την μπάλα παγωτού στην κορυφή.
Πόσο σωστά να πίνετε γλάσο καφέ;
Παραδοσιακά, η γλάστρα του καφέ σερβίρεται σε γυάλινα γυάλινα γυάλινα δοχεία, χωρητικότητας μικρότερης των 250 ml, τοποθετημένα σε πιατάκι, με ένα κουτάλι για παγωτό και με δύο καλαμάκια για εύκολη κατανάλωση. Μια τέτοια εθιμοτυπική παρουσίαση προϋποθέτει ορισμένους κανόνες για τη χρήση αυτού του ποτού, οι κύριες μέθοδοι του οποίου μπορούν να βρεθούν παρακάτω.
- Πριν πίνετε γλάσο, καθορίστε τη θερμοκρασία. Εάν το ποτό είναι δροσερό, μπορείτε να φάτε μερικά από τα παγωτά με ένα κουτάλι και ανακατέψτε το υπόλοιπο με καφέ. Αυτή η μέθοδος θα καταστήσει δυνατή την επίτευξη μιας ενδιαφέρουσας στρωματοποιημένης υφής και θα πειραματιστεί με γεύση.
- Εάν ο καφές είναι ακόμη ζεστός, πρέπει να χρησιμοποιήσετε ένα σωλήνα. Δεν προστατεύει μόνο το σμάλτο των δοντιών από τη διαφορά θερμοκρασίας, αλλά θα σας επιτρέψει επίσης να απολαύσετε τη διαφορά στις γεύσεις που πηγαίνει από πικρή έως γλυκιά.