Ένα από τα πιο καλοκαιρινά ποτά μπορεί δικαίως να ονομαστεί λεμονάδα φράουλας. Αυτό το αναψυκτικό όχι μόνο θα αντιμετωπίσει τη ζέστη του καλοκαιριού, αλλά θα το κάνει όσο το δυνατόν νόστιμο, χρησιμοποιώντας ένα από τα πιο δημοφιλή και αγαπημένο από πολλά εποχιακά μούρα. Αποφασίσαμε να αφιερώσουμε αυτό το υλικό σε διάφορες παραλλαγές αυτής της αναζωογονητικής λεμονάδας.
Φράουλα λεμονάδα - συνταγή
Αυτή η έκδοση της λεμονάδας είναι γεμάτη από γεύση φράουλας, λόγω του γεγονότος ότι τα μούρα έχουν αποξεσθεί πλήρως κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος, αφήνοντας ένα ποτό με πλούσια γεύση φράουλας.
Συστατικά:
- ζάχαρη - 65 g.
- νερό 950 ml.
- χυμός λεμονιού - 115 ml.
- Φράουλες - 210 γρ.
Προετοιμασία
Αραιώστε τη ζάχαρη σε ένα ποτήρι ζεστό νερό και ψήστε το προκύπτον σιρόπι. Ξεφλουδίστε τις αποφλοιωμένες φράουλες και, εάν είναι απαραίτητο, σκουπίστε περαιτέρω μέσω κόσκινου. Ανακατέψτε το πουρέ φραουλών με χυμό λεμονιού και αραιώστε το υπόλοιπο κρύο νερό. Προσθέστε λεμονάδα με σιρόπι και σερβίρετε με πάγο.
Φράουλα λεμονάδα με μέντα
Κάντε το ποτό ακόμα πιο δροσερό με φρέσκο μέντα. 5-6 υποκαταστήματα είναι περισσότερο από αρκετό για να δώσει τη λεμονάδα μια ξεχωριστή γεύση, αλλά τα φρέσκα χόρτα μπορούν να αντικατασταθούν με ένα εκχύλισμα μέντας.
Συστατικά:
- χυμός από 5 λεμόνια?
- μια φλούδα ενός λεμονιού.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 145 g.
- Το νερό είναι συνηθισμένο - 190 ml.
- Φράουλες - 210 g;
- μέντα - 5-6 υποκαταστήματα.
- ανθρακούχο νερό - 590 ml.
Προετοιμασία
Ξεκινήστε με ένα ελαφρύ σιρόπι εσπεριδοειδών, για το οποίο πρέπει να ζεστάνετε το συνηθισμένο νερό με φλούδα λεμονιού και ζάχαρη. Όταν το σιρόπι αρχίσει να βράζει, πρέπει να φιλτραριστεί και να αφεθεί για ψύξη.
Τα 2/3 όλων των μούρων τρυπιούνται και διέρχονται μέσω ενός κόσκινου εάν είναι επιθυμητό. Κόψτε τις υπόλοιπες φράουλες σε μικρά κομμάτια. Τρυπήστε τα φύλλα μέντας από τα κλαδιά και τα τοποθετήστε στο επιλεγμένο σκεύος για την παρασκευή του ποτού. Ρίχνουμε δυόσμο και φράουλες με το υπόλοιπο νερό, βάζουμε χυμό εσπεριδοειδών και αφήνουμε το ποτό στο κρύο για 5-6 ώρες, στη συνέχεια σερβίρουμε.
Πώς να μαγειρέψετε λεμονάδα φράουλας;
Εάν θέλετε περισσότερους πρωτότυπους συνδυασμούς, τότε ετοιμάστε μια λεμονάδα φράουλα-βασιλικού. Γλυκά σε αυτό το ποτό θα δώσει "Sprite", αλλά μπορεί να αντικατασταθεί με τονωτικό ή οποιαδήποτε γλυκιά σόδα για γεύση.
Συστατικά:
- Φράουλα - 20 μούρα;
- "Sprite" - 1 λίτρο.
- χυμός ενός ασβέστη
- χούφτα φρέσκο βασιλικό.
Προετοιμασία
Ξεφλουδίστε τις καθαρισμένες φράουλες και τις τακτοποιήστε σε τέσσερα ποτήρια. Ρίξτε τις πατάτες φράουλας με χυμό ασβέστου και προσθέστε τα φύλλα του βασιλικού, προ-αποξεσάζετε ή απλά τα βάζετε. Ρίξτε το περιεχόμενο των γυαλιών "Sprite" και προσθέστε μερικά κομμάτια πάγου.
Φράουλα και λεμονάδα τζίντζερ
Για να ικανοποιήσετε πλήρως τη γεύση των φραουλών, αυτή η αρωματική λεμονάδα θα σας βοηθήσει. Τα γλυκά και ξινά μούρα ταιριάζουν απόλυτα με το σιρόπι πιπερόριζας του νησιού.
Συστατικά:
- νερό - 490 ml.
- ζάχαρη - 135 g;
- τζίντζερ - 15 g;
- φράουλα - 10-12 μούρα;
- ανθρακούχο νερό - 1,4 λίτρα.
Προετοιμασία
Ξεκινήστε με την προετοιμασία του σιροπιού. Ρίχνουμε ζάχαρη και μισό νερό και φέτες τζίντζερ. Όταν το σιρόπι τζίντζερ αρχίσει να βράζει, καλύψτε το και αφαιρέστε το από τη φωτιά. Αφήνεται να εγχυθεί πριν από την ψύξη, στη συνέχεια στέλεχος.
Πιάστε τις φράουλες, ρίξτε το υπόλοιπο νερό, το δροσμένο σιρόπι και προσθέστε πάγο για γεύση.
Φράουλα λεμονάδα στο σπίτι
Μαγειρική φράουλα λεμονάδα μπορεί ακόμη και να είναι εκτός εποχής, χρησιμοποιώντας ένα παγωμένο μούρα.
Συστατικά:
- Φράουλες - 220 g;
- χυμός από 3 λεμόνια?
- ζάχαρη - 45 g.
- νερό - 375 ml.
Προετοιμασία
Τοποθετήστε τα τρία πρώτα συστατικά σε ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας και αραιώστε το τελικό πουρέ από μούρο με νερό. Το έτοιμο ποτό ψύχεται επαρκώς λόγω της χρήσης κατεψυγμένων μούρων, αλλά εάν είναι επιθυμητό, μπορείτε να προσθέσετε επιπλέον πάγο.