Με τα χρόνια, ο χυμός πορτοκαλιού χρησιμοποιείται από τον άνθρωπο για να εξουδετερώσει τη δίψα. Έχει μια αναζωογονητική γλυκιά και ξινή γεύση και ένα πολύ συναρπαστικό και δελεαστικό άρωμα. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός πορτοκαλιού έχει μικρή διάρκεια ζωής, αλλά υπερβαίνει σημαντικά τα συμπυκνώματα λόγω της παρουσίας χρήσιμων στοιχείων σε αυτό. Εκτός από την άμεση κατανάλωση, το ποτό αυτό χρησιμοποιείται στην παρασκευή διαφόρων γλυκών, καθώς και ως γέμιση για πίτες, γλυκά και κέικ.
Χυμός πορτοκαλιού στο σπίτι
Συστατικά:
- νερό 3,5 λίτρα;
- πορτοκαλί - 4 τεμ.
- κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Σας λέω τώρα πώς να φτιάξετε χυμό πορτοκαλιού. Λαμβάνουμε φρέσκα πορτοκάλια, τα πλένουμε, τα στεγνώνουμε, τα καθαρίζουμε και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια και τα συντρίβουμε μέσα από ένα μπλέντερ. Μετά από αυτό, ρίχνουμε φέτες πορτοκαλιού και ένα ποτήρι βραστό νερό σε ένα κουβά, προσθέτουμε κιτρικό οξύ και αφήνουμε να καθίσετε για περίπου μια μέρα.
Μετά από λίγο, βράστε το πορτοκαλί μίγμα, στη συνέχεια χτυπήστε καλά με ένα μίξερ και ρίξτε την υπόλοιπη ποσότητα νερού, κατά προτίμηση βράστε και ψήστε. Αυτό είναι όλο, ο φυσικός χυμός από τα πορτοκάλια είναι έτοιμος, παραμένει μόνο για να γλυκάνετε το ποτό για να δοκιμάσετε και να στραγγίξετε τη γάζα στο καράβι.
Χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι
Συστατικά:
- κολοκύθα - 1 kg.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 100 g.
- νερό - εάν είναι απαραίτητο.
- κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Κολοκύθα κομμένο σε μικρές φέτες. Το πορτοκάλι πλένεται, κόβεται σε μικρά κομμάτια ή και μετακινείται μέσω ενός μηχανήματος κοπής κρέατος. Μετατοπίζουμε την κολοκύθα και το πορτοκάλι σε μια κατσαρόλλα, ρίχνουμε λίγο νερό, έτσι ώστε το υγρό να καλύπτει ελαφρά το περιεχόμενο. Όταν η κολοκύθα γίνει μαλακή, μετατοπίζουμε τη μάζα σε κόσκινο και αλέθουμε προσεκτικά, πετάμε τα δέρματα πορτοκαλιού. Οι προκύπτοντες πολτοποιημένοι πατάτες φέρονται σε βρασμό, προστίθενται ζάχαρη και κιτρικό οξύ.
Ο χυμός που προκύπτει με πολτό χύνεται τακτοποιημένα σε αποστειρωμένα βάζα και κλείνεται αμέσως με τα καπάκια. Γυρίζουμε τα βάζα ανάποδα, καλύπτουμε με κάτι ζεστό και μετά την ψύξη του χυμού, αφαιρούμε το ποτό σε ένα σκοτεινό και δροσερό μέρος. Ο χυμός κολοκύθας με πορτοκάλι είναι έτοιμος!
Κοκτέιλ με χυμό πορτοκαλιού
Ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να είναι απλώς μεθυσμένος, απολαμβάνοντας την εξαιρετική του γεύση και μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βάση για την προετοιμασία πρωτότυπων κοκτέιλ.
Συστατικά:
- βότκα - 20 ml.
- Φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού - 60 ml.
- λεμόνι λεμονιού - 20 ml.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- πάγο.
Προετοιμασία
Ας υπολογίσουμε πώς να φτιάξετε ένα κοκτέιλ με χυμό πορτοκαλιού. Με το λεμόνι προσεκτικά με τη μορφή σπιράλ, αφαιρέστε το ξύσμα και βάλτε το στο κάτω μέρος ενός υάλινου γυαλιού. Στη συνέχεια ρίχνουμε βότκα, λικέρ λεμονιού και φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού στο ποτήρι με τη ζέστη. Προσθέστε λίγο θρυμματισμένο πάγο και ανακατέψτε το ποτό. Σερβίρουμε ένα κοκτέιλ με άχυρο, διακοσμημένο με μια φέτα λεμονιού.
Milkshake με χυμό πορτοκαλιού
Πολύ απλό και νόστιμο κοκτέιλ με έντονες πορτοκαλί νότες! Αυτό το υπέροχο και χαρούμενο ποτό γάλακτος με χυμό πορτοκαλιού μαγειρεύεται στο σπίτι σε μόλις 3 λεπτά. Μη με πιστέψεις; Τότε δοκιμάστε τον εαυτό σας! Θα σας αρέσει πάρα πολύ!
Συστατικά:
- χυμός πορτοκαλιού - 100 ml.
- γάλα - 100 ml.
- κρέμα γάλακτος - 50 ml;
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- πορτοκάλι και φύλλα μέντας - για διακόσμηση.
Προετοιμασία
Έτσι, βάλτε πάγο στον αναδευτήρα, ρίξτε χυμό πορτοκαλιού, γάλα, κρέμα γάλακτος, σπάστε το αυγό και ανακινήστε καλά και φιλτράρετε τα περιεχόμενα μέσα στο γυαλί.
Μαρτινί με χυμό πορτοκαλιού
Συστατικά:
- μαρτίνι - 50 ml.
- χυμός πορτοκαλιού - 150 ml.
- πορτοκαλί - 5 g.
- πάγος - 200 g.
Προετοιμασία
Το ποτήρι του highball γεμίζεται μέχρι την κορυφή με θρυμματισμένο πάγο. Στη συνέχεια ρίχνουμε μαρτίνι και χυμό πορτοκαλιού. Ανακατέψτε καλά το ποτό και διακοσμήστε με φλούδα πορτοκαλιού.