Στη Ρωσία, το φαγόπυρο ονομάζονταν ήρωες τροφίμων, και το ίδιο το όνομα "φαγόπυρο", ανεξάρτητα από το πόσο δύσκολο είναι να υποθέσουμε, οφείλεται στη χώρα του "προμηθευτή" - την Ελλάδα. Ήταν εκεί που οι Έλληνες μοναχοί ήταν διάσημοι για την ικανότητά τους να καλλιεργούν αυτά τα δημητριακά. Αν και, όπως αποδείχθηκε, το φαγόπυρο - το πιο ανεπιτήδευτο πλιγούρι, που δεν απαιτεί ακόμη και το ξεσκόνισμα.
Σε κάθε χώρα η καλλιέργεια αυτή καλείται με διάφορους τρόπους - οι Έλληνες την ονομάζουν "Τουρκικό σιτάρι" και οι Γερμανοί αποκαλούν "παγανισμένο σιτάρι". Αλλά, παρ 'όλα αυτά, παντού το φαγόπυρο έχει απίστευτη δημοτικότητα, τελικά, ανεξάρτητα από το πώς το ονομάζουμε, οι αξιοζήλευτες ιδιότητες δεν μπορούν να κρυφτούν.
Το πιο αξιοζήλευτο, ως εκ τούτου, είναι ιδιοκτησία του φαγόπυρου για να βοηθήσει την απώλεια βάρους μας. Ίσως το φαγόπυρο είναι ακριβώς το προϊόν που πρέπει να "φάτε για να χάσετε βάρος". Και για να χάσετε βάρος ήταν λίγο πιο ευχάριστο - είναι σε συνδυασμό με κεφίρ.
Για να προκαλέσετε κεφίρ με φαγόπυρο για απώλεια βάρους, σας προσφέρουμε διάφορες συνταγές απώλειας βάρους.
Η χρήση του φαγόπυρου
Σύμφωνα με τη σύνθεση πρωτεΐνης, το φαγόπυρο συγκρίνεται ακόμη και με το κρέας. Δυστυχώς, η αφομοίωση πρωτεΐνης από τα φυτικά τρόφιμα είναι πολύ χειρότερη από ό, τι από το κρέας, αλλά υπάρχουν ακόμη 11 απαραίτητα αμινοξέα στο φαγόπυρο.
Επιπλέον, το φαγόπυρο είναι μια πηγή ινών, η οποία είναι ικανή για θαύματα στην ομαλοποίηση της πεπτικής οδού. Το καθαρίζει από τις πιο αρχαίες αποθέσεις κοπράνων, επιταχύνοντας περισταλτικά και παρέχοντας (λόγω οίδημα) κορεσμό για μεγάλο χρονικό διάστημα. Το φαγόπυρο περιέχει ένα ρεκόρ μεταξύ των κόκκων ενός συνόλου ορυκτών και μπορεί να υπερηφανεύεται για ένα πλήρες σύνολο βιταμινών Β.
Επίσης η αγαπημένη μας κρουαζιέρα περιέχει φλαβονοειδή. Από αυτή την άποψη, ομαλοποιεί το έργο του καρδιαγγειακού συστήματος, ασχολείται με την πρόληψη του καρκίνου, αλλά και μειώνει τη χοληστερόλη και "καθαρίζει" τα αιμοφόρα αγγεία.
Εβδομαδιαία διατροφή σε φαγόπυρο και κεφίρ
Η πιο απλή συνταγή για μια δίαιτα με φαγόπυρο και κεφίρ είναι να καταναλώνετε αυτά τα τρόφιμα ξεχωριστά. Έτσι, το φαγόπυρο το βράδυ θα πρέπει να απορροφούν με βραστό νερό σε μεταλλικό ή γυάλινο δοχείο - το ποσοστό του φαγόπυρου και του νερού 1: 3. Το προ-φαγόπυρο πλένεται κατά προτίμηση και επιλέγεται κακοποιημένοι κόκκοι.
Αφήνουμε το φαγόπυρο για τη νύχτα σε μια κατσαρόλα τυλιγμένη σε μια πετσέτα, και το πρωί αναρωτιόμαστε πώς είναι "βρασμένο".
Αλάτι, πιπέρι, προσθέστε τίποτα στο φαγόπυρο απαγορεύεται. Αλλά μπορείτε να πιείτε kefir - πριν και μετά το φαγητό για 30 λεπτά. Ένα μερίδιο του kefir ανά ημέρα είναι 1 λίτρο, το γιαούρτι πρέπει να είναι 1-2% όχι περισσότερο και όχι λιγότερο, δεδομένου ότι ένα ελάχιστο λίπος είναι ακόμα απαραίτητο.
Αλλά το ποσό του φαγόπυρου ανά ημέρα δεν είναι περιορισμένο.
Φαγόπυρο με γιαούρτι για πρωινό
Επίσης υπάρχει μια συνταγή για το φαγόπυρο, εμποτισμένο με κεφίρ. Αυτό σημαίνει ότι το βράδυ το φαγόπυρο πρέπει να χύνεται ακριβώς με κεφίρ, και το πρωί θα πρέπει να είναι ακόμα πιο περίεργο το γεγονός ότι το φαγόπυρο διογκώνεται ακόμα και από ένα κρύο ποτό γαλακτικού οξέος. Ποσοστό - ½ φλιτζάνι φαγόπυρο και 1 ½ φλιτζάνι κεφίρ.
Αυτός είναι ολόκληρος ο τρόπος, πώς να μαγειρέψουν φαγόπυρο με κεφίρ. Τα σουτά θα πρέπει να προστεθούν σε αυτό το άγριο μείγμα ψιλοκομμένων βοτάνων και να τρώνε για πρωινό. Μια ώρα μετά το πρωινό, πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό.
Πρόκειται για μια πορεία καθαρισμού πρωινών, η οποία θα πρέπει να διαρκέσει 10 ημέρες.
Φαγόπυρο με μέλι για απώλεια βάρους
Το αδυνάτισμα είναι επίσης κατάλληλο για το συνδυασμό φαγόπυρου με μέλι. Το φαγόπυρο παρασκευάζεται με τον συνήθη τρόπο - χύνουμε το νερό όλη τη νύχτα. Το πρωί πριν από το πρωινό πρέπει να πιείτε ένα ποτήρι ζεστό νερό με ένα κουταλάκι του γλυκού μέλι διαλυμένο σε αυτό, και στη συνέχεια μισή ώρα αργότερα ξεκινήστε το φαγητό μας - φαγόπυρο.
Η διάρκεια αυτής της διατροφής είναι 7 ημέρες. Το έμφυτο συν είναι η απουσία ζάχαρης από λιμοκτονία που εμφανίζεται σε γλυκά που δεν μπορούν να είναι φυσιολογικά χωρίς κάτι γλυκό. Σε αυτή την περίπτωση, το μέλι θα αντικαταστήσει όχι μόνο τη ζάχαρη, αλλά και την προσθήκη βιταμινών στη διατροφή .