Καραβίδα - ένα πολύ κοινό μούρο, το οποίο περιέχει πολλές χρήσιμες ουσίες. Τα φρούτα διαφόρων ειδών, υποείδων και πολιτιστικών υβριδίων της σταφίδας έχουν χαρακτηριστικές γεύσεις και αρώματα. Από φρέσκα σταφίδες (καθώς και κατεψυγμένα ή σκουπισμένα με ζάχαρη), μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα κοκτέιλ βιταμινών, τα οποία είναι ιδανικά για πάρτι για παιδιά ή μη αλκοολούχα μέρη.
Κοκτέιλ μαύρης ή κόκκινης σταφίδας με γιαούρτι
Συστατικά:
- Φραγκοστάφυλα νωπά ή κατεψυγμένα - 250 g.
- γιαούρτι φυσικό ζωντανό κλασικό - 500 ml?
- (προαιρετικά) αποφλοιωμένα αμύγδαλα - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια.
Προετοιμασία
Το φραγκοστάφυλο και το σπιτικό γιαούρτι θα σπάσουν στο μπλέντερ. Θα κόψουμε σε μεγάλα ποτήρια και αν το γιαούρτι είναι αρκετά παχύ (ελληνικό), βάλτε το μείγμα στο πιατάκι. Προσθέστε μια κουταλιά αμυγδάλων πυρήνων, θέλετε - έδαφος, θέλετε - ολόκληρο. Σερβίρεται με κουτάλια.
Τροποποίηση για ενήλικες: προσθέστε σε κάθε ποτήρι 25-30 ml λευκού ή ροζ vermouth. Εάν υπάρχουν αμύγδαλα, σερβίρετε με κουτάλια, αν όχι - μπορεί να είναι με αγωγούς.
Γεύμα κοκτέιλ με μαύρη ή κόκκινη σταφίδα
Υπολογισμός συστατικών για 4 μερίδες.
Συστατικά:
- φραγκοστάφυλα νωπά (ή κατεψυγμένα ή ακόμη και τρίβονται με ζάχαρη) - 200 g;
- γάλα παστεριωμένο με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 2,5% - 400 ml,
- Παγωτό "Plombir" - περίπου 200 γραμμάρια?
- κρέμα παχύ φυσικό γάλα - περίπου 160 ml?
- κάποια σκοτεινή σοκολάτα για ψεκασμό.
Προετοιμασία
Το φραγκοστάφυλο και το γάλα θα χυθεί σε μπλέντερ (εάν είναι έτοιμο για ενήλικες, μπορείτε να προσθέσετε 40 ml από το υγρό φραγκοστάφυλο). Κρέμα κρέμας μίξης σε σταθερό αφρό. Το μείγμα της γαρίδας χύθηκε σε μεγάλα ογκώδη γυαλιά. Σε κάθε τοποθετείται σε μια μπάλα παγωτού. Στην κορυφή, τοποθετήστε την κτυπημένη κρέμα και πασπαλίστε με τριμμένη σοκολάτα ή διακοσμήστε τα μούρα της σταφίδας. Ο μιλκσέικ μας είναι έτοιμος!
Σημείωση : Δεν είναι απαραίτητο να προσθέσετε ζάχαρη σε αυτά τα κοκτέιλ (ή, όπως μερικοί συμβουλεύουν, τριμμένα γλυκά μπισκότα) - δεν είναι χρήσιμο ούτε για παιδιά ούτε για ενήλικες. Το ρύζι έχει μια αρκετά ευχάριστη γλυκιά και ξινή γεύση, η οποία συνδυάζεται τέλεια με τις γεύσεις των γαλακτοκομικών προϊόντων.