Αυτό το άρθρο είναι χρήσιμο όταν χρειάζεται να ψήσετε κάτι πολύ γρήγορα για το τσάι και δεν υπάρχει χρόνος και ειδικά προϊόντα στο χέρι. Απλές συνταγές, όπως κάνοντας ένα mannik, σας περιμένουν παρακάτω. Η πίτα αφήνει πολύ νόστιμο και λεπτό, το οποίο ονομάζεται "τήξη στο στόμα".
Πίτα "Mannik" - μια απλή συνταγή για το κεφίρ
Συστατικά:
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 180 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- κεφίρ 3.2% περιεκτικότητα σε λίπος - 1 φλιτζάνι?
- manga - 200 g.
- σόδα τροφίμων - 5 g;
- αλεύρι της υψηλότερης ποιότητας - 160 g.
Προετοιμασία
Σε κεφίρ, ανακατέψτε το σιμιγδάλι και δώστε μια ώρα για να σηκωθεί, ώστε να διογκωθεί. Τα αυγά σπάσουν, ρίχνουμε τη ζάχαρη και τη ζάχαρη και ανακατεύουμε καλά, μπορείτε ακόμη και να νικήσετε. Αναμίξτε το προκύπτον μίγμα με μάζα κεφίρ. Ρίξτε το κοσκινισμένο αλεύρι και ψεκάστε τη σόδα. Και πάλι, ανακατέψτε τα πάντα. Η φόρμα είναι σκισμένη με μάνγκο και χύνεται η ζύμη. Στους 190 βαθμούς ψήνουμε για 35 λεπτά.
Απλή και νόστιμη συνταγή μανίας κολοκύθας
Συστατικά:
Για τη δοκιμή:
- τριμμένη κολοκύθα - 400 γρ.
- κεφίρ - 210 ml.
- σιμιγδάλι - 300 g.
- ζάχαρη - 100 g.
- μαγειρική σόδα - ½ κουταλιού της σούπας.
Για σιρόπι:
- χυμός μήλου - 100 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
- Φρέσκο χυμό λεμονιού - 20 ml.
- κανέλα γείσο - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Η κολοκύθα αλέθεται με ένα μικρό τρίφτη και πιέζεται, για να απαλλαγεί από την υπερβολική χυμό. Σόδα αναμειγνύεται με κεφίρ, προσθέστε μάζα κολοκύθας, μάνγκο και ζάχαρη. Ζυμώνουμε τη ζύμη. Ρίξτε το στο καλούπι και στους 180 βαθμούς το κέικ θα είναι έτοιμο μετά από 40 λεπτά.
Εν τω μεταξύ, φτιάχνουμε ένα σιρόπι: ρίχνουμε φρέσκο χυμό λεμονιού σε χυμό μήλου, βάζουμε ζάχαρη, κανέλα και ανακατεύουμε. Βάζουμε τη μάζα στη σόμπα και αφήνουμε να βράσει. Ρίξτε τη ζεστή πίτα με ζεστό σιρόπι. Μετά από περίπου 35 λεπτά όλο το υγρό θα απορροφηθεί, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ένα απίστευτα τρυφερό κομμάτι.
Πίτα "Mannik" - μια απλή συνταγή για το γάλα
Συστατικά:
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 210 g.
- αυγά κοτόπουλου - 3 τεμάχια.
- αλεύρι σιταριού κοσκινισμένο - 160 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1 γυάλινη?
- αγελαδινό γάλα - 200 ml.
- σκόνη ψησίματος για ζύμη - 15 g;
- φυσικό βούτυρο - 20 γραμμάρια.
- φυτικό έλαιο εξευγενισμένο - 80 ml.
- αλάτι - τσίμπημα.
Προετοιμασία
Σπάμε τα αυγά, πασπαλίζουμε τη ζάχαρη και τρίβουμε καλά τη μάζα μέχρι να είναι ομοιόμορφη Προσθέστε το φυτικό έλαιο και τη σχάρα μέχρι να γίνει ομαλή. Θερμαίνουμε το γάλα, λιώνουμε το βούτυρο. Προσθέστε σιμιγδάλι και μίγμα αυγών. Ανακατέψτε και για μισή ώρα αφήνουμε στην άκρη. Η σκόνη ψησίματος αναμειγνύεται με το κοσκινισμένο αλεύρι σιταριού και χύνεται στο μίγμα γάλακτος. Η φόρμα είναι λερωμένη με λάδι, τρίβεται με μάνγκο ή αλεύρι, ρίχνεται η παρασκευασμένη ζύμη και στους 180 βαθμούς ψήνεται για 35 λεπτά.
Έχετε ένα ωραίο τσάι!