Apple κομπόστα δεν ήταν από καιρό καμία έκπληξη, αλλά η προσθήκη των εσπεριδοειδών στο ποτό - αρκετά. Λαμβάνοντας αυτό ως βάση, αποφασίσαμε να συλλέξουμε αρκετές συνταγές πορτοκαλί κομπόστες μήλου σε ένα υλικό.
Κομπόστα μήλων και πορτοκαλιών για το χειμώνα
Συστατικά:
- μήλα - 370 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 175 g.
- πορτοκάλια - 460 g.
Προετοιμασία
Προ-καθαρισμός των μήλων από τον πυρήνα με τους σπόρους, κόψτε τα φρούτα σε μεγάλα κομμάτια που τίθενται σε εμαγιέ πιάτα. Γεμίστε τα μήλα με τρία λίτρα νερού, ρίξτε τη ζάχαρη και αφήστε το υγρό να βράσει. Μετά από αυτό, βγάζουμε τη φωτιά, βάζουμε τα πορτοκάλια στη ζέστη και μαγειρεύουμε το ποτό για άλλα 15 λεπτά. Αυτή τη φορά θα είναι αρκετή για να αποστειρωθούν τα δοχεία και τα καλύμματα πάνω από τον ατμό. Ρίξτε το κομπόστα των πορτοκαλιών και των μήλων στις όχθες, κυλήστε και δροσερίστε πριν τοποθετήσετε στο κελάρι.
Σύνθεση φρέσκων μήλων και πορτοκαλιών με ραβέντι
Συστατικά:
- ένα στέλεχος ενός ρεβέντι (μεγάλο) - 1 κομμάτι?
- μήλο - 80 g.
- λεμόνι - 1 τεμάχιο.
- πορτοκαλί - 80 g.
- σκελίδες - 3 μπουμπούκια.
- κανέλα κανέλας.
Προετοιμασία
Πριν μαγειρέψετε την κομπόστα των πορτοκαλιών και των μήλων, κόψτε τα εσπεριδοειδή, μήλα και ραβέντι σε μεγάλες, μεγάλες φέτες. Βάλτε όλα τα κομμένα συστατικά σε ένα τηγάνι με μπαχαρικά, γεμίστε με ένα λίτρο νερό. Μαγειρέψτε την κομπόστα για 17-20 λεπτά, αφαιρέστε τη από τη φωτιά και αφήστε την να καθίσει μέχρι να κρυώσει.
Πώς να φτιάξετε ένα πικάντικο κομμάτι από πορτοκάλια και μήλα;
Συστατικά:
- μήλα - 200 g.
- πορτοκαλί - 200 g.
- κανέλα ραπανάκι?
- ένας αστερίσκος.
- cardamom - 3-4 τεμάχια.
- γαρίφαλα - 2 μπουμπούκια.
Προετοιμασία
Φέτες φρούτων χύστε μισό λίτρο νερού, προσθέστε μπαχαρικά και μαγειρέψτε το ποτό 20 λεπτά μετά το βρασμό. Το τελικό κομπότ μπορεί να γλυκιστεί με γεύση με ζάχαρη ή μέλι, στη συνέχεια αφήνεται να κρυώσει σε μια ζεστή κατάσταση κάτω από το καπάκι.