Το κρέας στα γαλλικά στο multivark είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και γιορτινό πιάτο, το οποίο προετοιμάζεται αρκετά γρήγορα. Ας δούμε μαζί και να εξετάσουμε μερικές συνταγές.
Κρέας στα γαλλικά με πατάτες σε ένα πολυμεταβλητό
Συστατικά:
- βόειο κρέας - 500 g.
- πατάτες - 500 g.
- λαμπτήρας - 4 τεμ.
- τυρί - 300 g.
- μπαχαρικά .
Για τη μαρινάδα:
- οίνος - 300 ml.
- ελαιόλαδο - 200 ml.
- μπαχαρικά.
Για τη σάλτσα:
- λάδι "Αγρότης" - 55 g;
- αλεύρι μέσα / s - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μπαχαρικά ·
- γάλα - 250 ml.
Προετοιμασία
Το κρέας πλένεται, υποβάλλεται σε επεξεργασία, κομμένο σε φέτες και ελαφρώς χτυπημένο. Το κρασί επιδόρπιο αναμιγνύεται με ελαιόλαδο, ρίχνουμε μπαχαρικά και βάζουμε το κρέας. Marinuem 4 ώρες. Για τη σάλτσα, λιώστε το βούτυρο στη σέσουλα, ρίξτε το αλεύρι και καφέ μέχρι να χρυσή. Στη συνέχεια, αφαιρέστε από την πλάκα και ρίξτε στο ζεστό γάλα, ανακατεύοντας εντατικά, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι. Και πάλι στέλνουμε τη σάλτσα στη φωτιά, ζεσταίνουμε και ρίχνουμε τα μπαχαρικά για γεύση. Στον πυθμένα του μπολ βάζουμε το κρέας, πασπαλίζουμε τα κρεμμύδια με ψιλοκομμένα κρεμμύδια και καλύπτουμε με κουλουριακά αποφλοιωμένες πατάτες. Προσθέστε αλάτι στη γεύση, γεμίστε το πιάτο με σάλτσα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και μαγειρέψτε το κρέας στα γαλλικά στο multivark για περίπου 1 ώρα, επιλέγοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο".
Κρέας στα γαλλικά από κοτόπουλο σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 800 g.
- βολβός - 2 τεμάχια.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- τυρί - 200 g.
- επεξεργασμένο τυρί - 100 g.
- μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπαχαρικά ·
- φυτικό έλαιο.
Προετοιμασία
Σας προσφέρουμε έναν άλλο τρόπο τρόπου μαγειρέματος κρέατος στα γαλλικά σε ένα πολυπαραγοντικό. Το φιλέτο πλένεται καλά, κόβεται σε κομμάτια, καλύπτεται με μια μεμβράνη και χτυπά ελαφρά. Στη συνέχεια μαρινάρετε το κοτόπουλο σε μείγμα φυτικού ελαίου και μπαχαρικών και αφήστε για 1 ώρα. Λιωμένο τυρί συνθλίβεται σε ένα μεγάλο τρίφτη, προσθέστε συμπιέζεται μέσα από το πιπέρι σκόρδο, βάλτε λίγο μαγιονέζα και ανακατεύουμε. Καθαρίζουμε το βολβό, καταστρέφουμε τα ημικύκλια και διαχέουμε τα κύπελλα στο κάτω μέρος, λερωμένα με λάδι. Από την κορυφή, τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου, λιώστε το μίγμα τυριών και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ετοιμάζουμε το πιάτο για 40 λεπτά στην κατάλληλη λειτουργία.
Κρέας στα γαλλικά με μανιτάρια στο πολλαπλό
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 600 g;
- Νωπά μανιτάρια - 500 g.
- πατάτες - 500 g.
- βολβός - 3 τεμάχια.
- τυρί - 200 g.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- μαγιονέζα - 40 ml.
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Επεξεργαζόμαστε το κρέας, το κόβουμε σε φέτες, το χτυπούμε, προσθέτουμε αλάτι και το βάζουμε στο κάτω μέρος του μπολ του multivark. Οι βολβοί καθαρίζονται, τεμαχίζονται από ημίσκους και κατανέμονται πάνω από το κρέας. Στη συνέχεια, προσθέστε πατάτες, κομμένες σε φέτες και προσθέστε αλάτι στη γεύση. Καλύπτουμε με μαγιονέζα. Τα μανιτάρια υποβάλλονται σε επεξεργασία, κόβονται σε φέτες και τηγανίζονται με τα υπόλοιπα κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα. Στη συνέχεια, διανείμετε τα λαχανικά με το επόμενο στρώμα και καλύψτε τα δαχτυλίδια ντομάτας. Πασπαλίστε το πιάτο με τριμμένο τυρί, κλείστε το καπάκι και επιλέξτε το πρόγραμμα "Ψήστε" για 1 ώρα.
Συνταγή κρέατος στα γαλλικά σε ένα πολυπαραγοντικό
Συστατικά:
- χοιρινό κρέας - 500 g.
- βολβός - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες ώριμες - 2 τεμ.?
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- τυρί - 200 g.
- μαγιονέζα - για γεύση?
- μπαχαρικά.
Προετοιμασία
Κρέας πλένονται, αποξηραίνονται, κόβονται σε φέτες και χτυπιούνται με σφυρί κουζίνας. Κάθε φέτα ζαχαροπλαστικής μαγιονέζα, podsalivaem και βάλτε σε ένα κύπελλο multivarka, λιπαρή. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και καταγράψτε 30 λεπτά. Χωρίς να σπαταλάμε χρόνο, καθαρίζουμε τα λαχανικά και κόβουμε τα κρεμμύδια - τα μισά δαχτυλίδια, και τα καρότα τρυπιούνται με μακριά καλαμάκια στο τρίφτη. Ντομάτες τεμαχίστε λεπτές φέτες και το τυρί αλέθεται. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε τη συσκευή, γυρίστε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος και πάνω από κάθε καρότα, κρεμμύδια και ντομάτες. Πασπαλίζουμε άφθονα με τυρί και ψήνουμε στο ίδιο καθεστώς για 35 λεπτά.