Κατά τη θερινή περίοδο, πιάτα από όλα τα είδη λαχανικών γίνονται πιο πραγματικές από ποτέ. Σβήνονται, τηγανίζονται, ψήνονται ή μαγειρεύονται με τη βοήθεια διαφόρων οργάνων που διευκολύνουν τις διαδικασίες. Τα κολοκυθάκια στο multivarquet είναι ένα δημοφιλές πιάτο και αντιπροσωπεύονται από μια ποικιλία από συνταγές για κάθε γεύση.
Πώς να μαγειρεύουν τα κολοκυθάκια σε ένα πολυπαραγοντικό;
Οι ερωμένες που αποφάσισαν να μάθουν πώς να ετοιμάζουν πιάτα από κολοκυθάκια σε ένα multivark, συνιστάται να χρησιμοποιείτε ορισμένα σημεία:
- Οι μυρωδιές συνδυάζονται τέλεια με κάθε είδους κρέας και λαχανικά: κρεμμύδια, καρότα, ντομάτες, πιπεριές. Το πρώτο στάδιο θα κόψει όλα τα απαραίτητα εξαρτήματα.
- Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Ψήσιμο", πρέπει να τηγανίζετε το φαγητό. Αυτή η διαδικασία διαρκεί περίπου 10 λεπτά.
- Προσθέστε λαχανικά, κάποια σάλτσα και μπαχαρικά και μαγειρέψτε στη λειτουργία "Σβήσιμο" για 1 ώρα.
Κοκτέιλ κολοκύθι στο multivark
Μια εξαιρετική ποικιλία λαχανικών στιφάδο - κολοκυθάκια με πατάτες στο multivark. Για να δώσετε στο πιάτο μια απαλή και ελαφριά γεύση, χρησιμοποιήστε κρέμα. Οργανικά συμπληρωμένο με σκόρδο και μπαχαρικά, και τα λαχανικά δεν θα είναι κατώτερα από αυτά που μαγειρεύονται με τον συνηθισμένο τρόπο - σε ένα τηγάνι, σε ένα μπρελόκ ή σε ένα κανονικό τηγάνι.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 300 g.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- κρεμμύδια - 1 τεμ.
- σκόρδο - 1 σκελίδα?
- ντομάτα - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 0,5 τεμ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά. Στη συσκευή ρυθμίστε τη λειτουργία "Hot" και αποθηκεύστε τα κρεμμύδια και τα καρότα για 7 λεπτά.
- Προσθέτουμε την ντομάτα και τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
- Προσθέτουμε τα κολοκυθάκια και τηγανίζουμε για 3 λεπτά.
- Βάλτε τη λειτουργία "Σβήσιμο", ρίξτε την κρέμα και μαγειρέψτε τα μαγειρεμένα μυελικά λαχανικών στο multivark 20 λεπτά.
Κατσαρόλα από κολοκυθάκια με κιμά σε ένα multivark
Αγαπημένο από πολλά πιάτα με ένα στρώμα κιμά - κατσαρόλα από κολοκυθάκια στο multivark. Το πιάτο μπορεί να γεμίσει με ξινή κρέμα και να προσθέσει τριμμένο τυρί που θα λιώσει και θα προσθέσει επιπλέον πικάντικη. Όλες οι διαδικασίες που πρέπει να τηρούνται κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος είναι εξαιρετικά απλές, αλλά ως αποτέλεσμα, απελευθερώνεται ένα απίστευτα vkusnoe πιάτο.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- μοσχάρι - 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 100 ml;
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 γραμ.
Προετοιμασία
- Τηγανίζουμε το κιμά με κρεμμύδια, προσθέτοντας μπαχαρικά. Βάλτε το στο μπολ.
- Τρίψτε τα κολοκυθάκια και τα βάζετε στην κορυφή για κιμά.
- Κάντε ένα μείγμα από ξινή κρέμα και αυγά και ρίξτε το στην κορυφή. Τοποθετήστε ένα στρώμα ντομάτας και πασπαλίστε με τυρί.
- Βάλτε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και ετοιμάστε νόστιμα κολοκυθάκια στο multivark για 1 ώρα.
Γεμιστά κολοκυθάκια στο multivark
Απεριόριστος χώρος για φαντασία μπορεί να παρουσιαστεί εάν μαγειρεύετε ένα τέτοιο πιάτο όπως τα κολοκυθάκια με τυρί σε ένα multivark. Μπορούν να κοπούν σε χοντρά δαχτυλίδια που είναι γεμισμένα με διάφορα γέμιση (από κιμά, διάφορα λαχανικά, δημητριακά, διάφορα τυριά). Μια άλλη επιλογή είναι να κάνετε τα σκάφη διαιρώντας το κολοκυθάκι μαζί και γεμίστε τα με το γέμισμα.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 3 τεμάχια.
- μοσχάρι - 300 g.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- ντομάτες - 2 τεμάχια.
- τυρί - 100 g.
- κρέμα γάλακτος - 2 κουταλιές της σούπας. l.
- σκόρδο - 1 σκελίδα.
Προετοιμασία
- Κόψτε το κολοκυθάκι και βγάλτε τη μέση.
- Κάνετε τη γέμιση από κιμά, πολτό και κρεμμύδια.
- Για να κάνετε ένα ψεκασμό, για το τι πρέπει να συνδυάσετε ντομάτες, σκόρδο και τριμμένο τυρί.
- Γεμίστε τα γεμιστά κολοκύθας, τοποθετήστε το επάνω με ένα πασπαλίζουμε.
- Βάλτε σε ένα μπολ κολοκυθάκια, μαγειρέψτε, χρησιμοποιώντας τη λειτουργία "Ψήσιμο", για 50 λεπτά.
Κοκτέιλ κολοκυθάκια στο πολυμεταβλητό
Μια απασχολημένη οικοδέσποινα ανά πάσα στιγμή θα είναι σε θέση να βοηθήσει το επόμενο πιάτο - ένα λαχανικό στιφάδο με κολοκυθάκια σε ένα multivark. Το κύριο συστατικό θα είναι αυτό το λαχανικό, και τα υπόλοιπα συστατικά επιλέγονται σύμφωνα με την ατομική γεύση. Το αναμφισβήτητο πλεονέκτημα του φαγητού είναι ότι δεν μπορεί να ακολουθηθεί κατά τη διάρκεια της σβέσης, καθώς η χρήση της συσκευής εξαλείφει τη δυνατότητα καύσης.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 2 τεμ.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- πιπέρι - 2 τεμάχια.
- κολοκύθα - 200 g;
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
- Κόψτε όλα τα λαχανικά σε κύβους.
- Ξεκινήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 7 λεπτά και τοποθετήστε τα καρότα.
- Στη συνέχεια, προσθέστε τα λαχανικά: κρεμμύδι, πιπέρι, κολοκύθα, κολοκυθάκια, διαθέτοντας για το μαγείρεμα το καθένα για 3 λεπτά.
- Προσθέστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για μισή ώρα, στο τέλος προσθέστε σκόρδο.
Χαβιάρι από τα κολοκυθάκια στο πολυμεταβλητό
Ένας πολύ καλός τρόπος για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια με μελιτζάνες σε ένα mulvararquet είναι να κάνετε χαβιάρι από αυτούς. Θα χρησιμεύσει ως μια εξαιρετική προσθήκη στο κρέας ή τηγανητά λαχανικά ως ένα πιάτο, πολλές νοικοκυρές προτιμούν να το προετοιμάσουν για το χειμώνα. Το κολοκυθάκι είναι γνωστό ως λαχανικό χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και περιέχει πολλές βιταμίνες, ώστε να φέρει απτά οφέλη στο σώμα και ο συνδυασμός του με τις μελιτζάνες αναγνωρίζεται ως ένα από τα πιο επιτυχημένα.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 5 τεμάχια.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 3 τεμάχια.
- μελιτζάνα - 2 τεμάχια.
- αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- άμμος - 1 κουταλιά σούπας.
- τοματοπολτός - 1,5 κουταλιά της σούπας. l.
- πάπρικα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. l.
Προετοιμασία
- Αλέστε τα λαχανικά.
- Ρυθμίστε το πρόγραμμα "Τηγάνισμα", τηγανίζετε το κρεμμύδι για 5 λεπτά.
- Προσθέστε τα καρότα, τηγανίστε άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέστε μελιτζάνες και κολοκυθάκια, προσθέστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 2 ώρες. Για να ολοκληρώσετε τη διαδικασία, προσθέστε μπαχαρικά, πάστα ντομάτας.
- Για να απαλλαγείτε από το υπερβολικό υγρό, εγκαταστήστε το πρόγραμμα "Pilaf" ή "Ρύζι" για μισή ώρα. Για ένα τέταρτο μιας ώρας πριν από το τέλος, προσθέστε λάδι.
- Αφήστε τη μάζα να κρυώσει και να βγάλει από αυτήν το χαβιάρι.
Κολοκυθάκια με ντομάτες στο multivark
Μια ανεπιτήδευτη και ταυτόχρονα νόστιμη επιλογή είναι τα κολοκυθάκια με ντομάτες και τυρί στο multivark. Θα έρθουν σε μια θέση κατά τη θερινή περίοδο, όταν μπορείτε να αγοράσετε ή να φτιάξετε φρέσκα λαχανικά. Μπορούν να καταναλωθούν ζεστά αμέσως μετά το μαγείρεμα ή μετά από κάποιο χρονικό διάστημα σε κρύα μορφή, είναι καλές ως πλάκα πιάτων ή ως πρωτότυπο σνακ.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 3 τεμάχια.
- ντομάτες - 3 τεμ.
- τυρί - 150 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά σε φέτες.
- Κάντε ένα ντύσιμο από το σκόρδο, το βούτυρο, τα μπαχαρικά και το αλάτι.
- Τοποθετήστε τα λαχανικά στο μπολ σε στρώματα, τοποθετώντας τις πλάκες τυριού μεταξύ τους.
- Κορυφή με το πότισμα κολοκυθάκια, τις ντομάτες σε έναν ανεφοδιασμό με πολλαπλές παρτίδες.
- Ρυθμίστε τη λειτουργία "Hot" σε 40 λεπτά.
Κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο multivark
Εξαιρετικά επιτυχημένος συνδυασμός γεύσης - κολοκυθάκια με κρέας στο multivark. Για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο θρεπτικό, μπορείτε να συμπεριλάβετε στη σύνθεση και τις πατάτες. Μπορείτε να εξυπηρετήσετε το φαγητό στο τραπέζι ως δείπνο, το οποίο μπορεί να υπολογιστεί ακόμη και για μεγάλο αριθμό ανθρώπων. Λόγω του γεγονότος ότι το πιάτο γίνεται με τη βοήθεια της σβέσης, τα κολοκυθάκια, το κοτόπουλο σε ένα πολυμεταβλητό θεωρούνται πολύ χρήσιμα.
Συστατικά:
- φιλέτο κοτόπουλου - 700 g;
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- καρότα - 1 τεμάχιο.
- πατάτες - 0,5 kg.
- κρεμμύδι - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 200 γρ.
Προετοιμασία
- Κόψτε τα λαχανικά και τα φιλέτα.
- Η συσκευή πρέπει να είναι ενεργοποιημένη στη λειτουργία "Τηγάνισμα". Τρίψτε το κρεμμύδι για 3 λεπτά.
- Προσθέστε πατάτες και καρότα, τηγανίζετε για άλλα 5 λεπτά.
- Προσθέστε κοτόπουλο, ανακατεύετε για 3 λεπτά.
- Προσθέστε το κολοκυθάκι, ξεκινήστε τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 15 λεπτά.
- Ρίχνουμε ξινή κρέμα και τηγανίζουμε κολοκυθάκια στο multivark άλλα 10 λεπτά.
Τούρτα κολοκυθιών στο multivark
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για την προετοιμασία κολοκυθάκια, ψημένα σε ένα multivark. Μία από αυτές είναι η πιο λεπτή πίτα, η οποία μπορεί να περιέχει οποιαδήποτε συστατικά που επιλέγονται ανάλογα με τις προτιμήσεις της οικοδέσποινας. Η σύνθεση της πίτας μπορεί να περιλαμβάνει ολλανδικά ή κάποια άλλα τυριά, κιμά, λαχανικά.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 150 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- τυρί - 180 g.
- αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας. l.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Προετοιμασία
- Κοκτέιλ κομματιού. Προσθέστε αυγά και τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα, πιπέρι και αλάτι.
- Ανακατεύουμε ξινή κρέμα και σόδα και προσθέτουμε.
- Λιπάνετε το μπολ, ρίξτε τη ζύμη.
- Ξεκινήστε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και μαγειρέψτε το κολοκυθάκι στο multivark για 70 λεπτά.
Μαρμελάδα από κολοκυθάκια στο multivark
Ένας εξαιρετικά πρωτότυπος τρόπος για να κάνετε μαρμελάδα είναι να κάνετε κολοκυθάκια για το χειμώνα στο multivark. Χρησιμοποιώντας ορισμένα κόλπα κατά το μαγείρεμα, από αυτό το λαχανικό μπορείτε να πάρετε ένα γλυκό για το χειμώνα, το οποίο έχει μια πλούσια και πικάντικη γεύση. Ιδιαίτερα καλό κολοκυθάκια σε συνδυασμό με ξύσμα λεμονιού, το οποίο δίνει στο πιάτο την παραμικρή σημείωση της πικρίας και της ξινδίας.
Συστατικά:
- κολοκυθάκια - 1 κιλό.
- ζάχαρη - 0,5 kg.
- λεμόνι - 2 τεμάχια.
- κιτρικό οξύ - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
- Ξεφλουδίστε τα κολοκυθάκια, κομμένα σε κύβους.
- Τρίψτε τη φλούδα λεμονιού σε ένα τρίφτη, και ψιλοκόψτε τη σάρκα.
- Κολοκυθάκια και λεμόνια συνδυάστε, καλύψτε με τη ζάχαρη και αφήστε το να βρασταθεί για 1 ώρα. Μεταφέρετε σε ένα μπολ και ρίξτε στη λεμονάδα.
- Ξεκινήστε τη λειτουργία σβέσης για 40 λεπτά.
- Αφήστε την μαρμελάδα να κρυώσει. Στη συνέχεια ενεργοποιήστε ξανά τη λειτουργία "Σβήσιμο" για 40 λεπτά.