Μαγειρέψτε στο φούρνο μικροκυμάτων πολύ πιο γρήγορα από ό, τι σε μια συμβατική σόμπα. Και αυτός ο βοηθός στο σπίτι μπορεί να κάνει οποιαδήποτε πιάτα - από σούπες μέχρι πίτες. Και αν μέχρι στιγμής έχετε χρησιμοποιήσει αυτή τη μονάδα κουζίνας μόνο για τη θέρμανση ή την απόψυξη των προϊόντων, οι σημερινές μας συνταγές είναι για σας.
Ζυμωμένο λάχανο με λουκάνικα στο φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- λευκό λάχανο - 1 κιλό?
- κρεμμύδι - 2 τεμάχια.
- καρότα - 2 τεμάχια.
- λουκάνικα - 400 g.
- φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σάλτσα σόγιας - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- άνηθο, μαϊντανός - 1 μάτσο?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ γυάλινο δοχείο, ρίχνουμε λάδι και προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τους στέλνουμε για 3 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διαφανές. Προσθέστε το τεμαχισμένο λάχανο, το κάλυμμα και πάλι στο φούρνο μικροκυμάτων για 10 λεπτά με το ίδιο καθεστώς. Παίρνουμε το δοχείο προσεκτικά, ώστε να μην καίνε με ατμό, ανοίξτε το καπάκι και ρίξτε το τριμμένο καρότο σε ένα μεγάλο τρίφτη. Ανακατεύετε με λάχανο, καλύψτε και πάλι για 10 λεπτά για να προετοιμάσετε.
Τώρα μπορείτε να προσθέσετε κέτσαπ, σάλτσα σόγιας, λίγο αλάτι και μπαχαρικά στο γούστο σας. Μην ξεχνάτε τα λουκάνικα κομμένα σε φέτες. Τα πάντα αναμιγνύονται, καλύπτονται και - μέσα στο φούρνο μικροκυμάτων για 5 λεπτά. Το τελευταίο προσθέστε πράσινο, προετοιμάστε άλλα 5 λεπτά και μερικά λεπτά αφού δεν ανοίξουμε την πόρτα μικροκυμάτων - το λαχαρισμένο λάχανο με λουκάνικα πρέπει να "πάει". Και αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και αρωματικό.
Πιέστε με κουνουπίδι σε φούρνο μικροκυμάτων
Συστατικά:
- λάχανο χρώμα - 350 g;
- τυρί κρέμας - 100 g.
- αυγά - 6 τεμ.
- κρέμα γάλακτος - 1/2 κουταλιές της σούπας.
- πράσα - 1 κομμάτι.
- σπανάκι - 100 g.
- ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- αλάτι, πιπέρι μαύρο έδαφος - για γεύση.
Προετοιμασία
Στο τηγάνι που θερμαίνεται με λάδι, τηγανίζουμε για 5 λεπτά τα κρεμμύδια κομμένα σε μισο δακτυλίους, χωρίζονται σε ταξιανθίες κουνουπίδι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Μετά την προσθήκη των πλυμένων και αποξηραμένων φύλλων του σπανακιού, ανακατέψτε και αφαιρέστε την κατσαρόλα από τη φωτιά.
Μεταφέρουμε τα λαχανικά σε φούρνο μικροκυμάτων. Σολίμ, πιπέρι. Γεμίστε με τα κτυπημένα αυγά και την κρέμα και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί. Ψήστε σε ένα φούρνο μικροκυμάτων 10 λεπτά με πλήρη ισχύ. Άλλα 5 λεπτά δεν ανοίγουμε την πόρτα, δίνουμε το κέικ "στάση". Και όταν είναι λίγο δροσερό, κόβουμε σε μερίδες, βάζουμε τα φύλλα μαρουλιού και σερβίρουμε στο τραπέζι.