Κρουασάν με τυρί

Τα κρουασάν είναι πολύ δημοφιλή κουλουράκια στη Γαλλία, δηλαδή, ένα είδος συμβόλου αυτής της όμορφης χώρας. Αυτά τα μικρά προϊόντα ζαχαροπλαστικής με τη μορφή ενός bagel από μια ζύμη ζύμης ή ζύμη ζύμης θα ταιριάζουν τέλεια σε κάθε τραπέζι. Τα κρουασάν είναι χωρίς γέμιση, και υπάρχουν και διάφορα γλυκά και αλμυρά γεμιστικά. Αλλά θα σταματήσουμε σήμερα για την παρασκευή κρουασάν με τυρί.

Κρουασάν με ζαμπόν και τυρί

Συστατικά:

Προετοιμασία

Η συνταγή για το μαγείρεμα ενός κρουασάν με τυρί είναι πολύ απλή και δεν παίρνει πολύ χρόνο από εσάς. Έτσι, πάρτε πρώτα όλο το τυρί και τρίψτε το σε ένα μικρό τρίφτη. Στη συνέχεια γυρίστε το ζαμπόν. Κόβουμε το με λεπτή καλαμάκια και το ανακατεύουμε με τυρί. Προσθέστε μαύρο πιπέρι και αλάτι στη γεύση.

Στη συνέχεια αφαιρέστε απαλά την αποψυγμένη ζύμη από τη συσκευασία και το τυλίξτε σε ένα στρώμα πάχους περίπου 0,5 cm με μια κυλιόμενη περόνη. Τους κόβουμε σε 2 λωρίδες με ένα μαχαίρι και στη συνέχεια κόβουμε σε μικρά τρίγωνα.

Τώρα, σε κάθε άκρη της βάσης βάζουμε την προετοιμασμένη γέμιση και στρίψιμο, ξεκινώντας από την πλευρά του ζαμπόν στην ανώτερη οξεία γωνία του τριγώνου. Αφού στρίβετε, λυγίστε προσεκτικά το κουλούρι, δίνοντάς το σχήμα ημισελήνου.

Τα προκύπτοντα κρουασάν τυριού τοποθετούνται σε ένα λαδωμένο φύλλο ψησίματος και ακόμη πάνω από την κορυφή με κρόκο αυγού. Στη συνέχεια, στείλτε τα κρουασάν σε ένα προθερμασμένο φούρνο στους 150 ° C για περίπου 20 λεπτά και ψήνετε μέχρι να εμφανιστεί μια κόκκινη κρούστα.

Τα έτοιμα κρουασάν και το τυρί είναι τοποθετημένα σε ένα επίπεδο ψάθινο ψάθινο καλάθι, τοποθετημένα με ένα καθαρό πανί. Σερβίρουμε αρωματικά ψητά προϊόντα ελαφρώς ψυχθέντα. Μπορούν να παρασκευαστούν με ασφάλεια με τσάι, καφέ ή κακάο.