Η σταφίδα βρίσκεται σε όλη την Ευρώπη. Είναι ευρέως καλλιεργημένο στην κηπουρική, εξάλλου, οι άγριες ποικιλίες μούρων με τις ιδιότητές τους δεν είναι κατώτερες από τις πολιτιστικές. Η σταφίδα αναπτύσσεται στη φύση κατά μήκος των όχθων ποταμών, λιμνών, κοντά σε βάλτους, μεταξύ θάμνων και υγρών δασών. Στις νότιες περιοχές το φυτό βρίσκεται συχνά στα βουνά.
Η σταφίδα εκτρέφονταν στη Ρωσία σε μοναστήρια τον 11ο αιώνα. Πληροφορίες για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες βρίσκονται σε ιατρικά ιδρύματα και βοτανολόγους των XV-XVI αιώνα. Και το 1701 στην απογραφή του κήπου χαρακτηρίστηκε σε πολλούς κήπους της Ρωσίας.
Φυσικά, η λευκή σταφίδα είναι πολύ δημοφιλής στους "συγγενείς" της - κόκκινα και μαύρα μούρα, αλλά η υψηλότερη απόδοση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες αποτιμώνται από τους κηπουρούς σε όλο τον κόσμο. Λοιπόν, εκτός από την μη επιδεξιότητα στην καλλιέργεια, η λευκή σταφίδα έχει επίσης χρησιμότητα.
Τι είναι χρήσιμο για τις λευκές σταφίδες;
Πρώτα απ 'όλα, προτείνεται η λευκή σταφίδα για τους ηλικιωμένους. Αν μιλάμε για τις φαρμακευτικές ιδιότητες, πιστεύουμε ότι μια κουταλιά της λευκής καραβίδας, που καταναλώνεται καθημερινά, συμβάλλει στη βελτίωση της ασυλίας και στη διατήρηση της υγείας για πολλά χρόνια. Λέγεται επίσης ότι τα μούρα της έχουν ευεργετική επίδραση στην ανδρική ισχύ.
Το περιεχόμενο της βιταμίνης C στη λευκή σταφίδα είναι πολύ χαμηλότερο από ό, τι στη μαύρη σταφίδα, αλλά δεν προκαλεί αλλεργίες, κάτι που είναι πολύ σημαντικό για τους ανθρώπους που είναι επιρρεπείς σε αυτήν την κοινή ανωμαλία αυτές τις μέρες.
Η χρήση της φραγκοστάφυλου πρέπει να γίνει τακτική για τους ανθρώπους που ζουν σε οικολογικά δυσμενείς περιοχές, γιατί αυτό που είναι κυρίως χρήσιμο είναι η φραγκοστάφυλη, η βοήθειά της στην απομάκρυνση επιβλαβών σκωριών και τοξινών από το σώμα, καθώς και τα άλατα βαρέων μετάλλων. Αυτό βοηθάται από τη σύνθεσή του - οργανικά οξέα, σάκχαρα, ουσίες πηκτίνης.
Θερμίδες και διατροφή
Η ενεργειακή αξία της λευκής σταφίδας καθορίζεται από τους ακόλουθους δείκτες:
- η περιεκτικότητα σε θερμίδες της λευκής σταφίδας είναι πολύ χαμηλή - περίπου 40 kcal.
- Το μερίδιο των θερμίδων του λιονταριού οφείλεται ακριβώς σε υδατάνθρακες - αντιπροσωπεύουν 36 θερμίδες μούρων.
- για λίπη - μόνο 2 kcal.
- Οι πρωτεΐνες είναι επίσης περίπου 2 kcal.
Πόσες θερμίδες στη λευκή σταφίδα, καθώς και τα ούρα και τις διαφαιρικές ιδιότητες των μούρων, όπως καταλαβαίνετε, καθορίζουν την αυξημένη προσοχή σ 'αυτήν για τους ανθρώπους που θέλουν να χάσουν βάρος και απλά να φροντίσουν για τη φιγούρα τους.
Υπάρχουν πολλές διαφορετικές ποικιλίες δίαιτας με βάση τη λευκή σταφίδα. Ας αναφέρουμε έναν από αυτούς, δημοφιλή στην ιστορική περιοχή της Σιλεσίας. Ιστορικά, τα ανθρακωρυχεία και η προηγμένη μεταλλουργία δεν συνέβαλαν στην καλή οικολογία αυτού του χώρου και η διατροφή που προσφέρεται σε εσάς θα βοηθήσει να σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα και να μειώσετε το βάρος σας και να αφαιρέσετε επιβλαβείς ουσίες από το σώμα.
Για πρωινό είναι απαραίτητο να μαγειρεύουμε τα πουρέ από φραγκοστάφυλα με την προσθήκη μιας μικρής ποσότητας καφέ ζάχαρης, η οποία πρέπει να τρώγεται με τηγανίτες, αλλά όχι με βουτυρόγαλα και με διατροφή - τα μαγειρεύουμε χωρίς λάδι, σε μη κολλημένο τηγάνι, αλεύρι σίκαλης, αυγά και νερό. Τηγανίτες γεμιστές με κορινθιακή σταφίδα.
Για μεσημεριανό γεύμα - στιφάδο γαλοπούλας με σπανάκι στο νερό και πράσινη σαλάτα. Για επιδόρπιο - ένα γεμάτο ποτήρι φράουλες λευκής σταφίδας.
Για δείπνο - τυρί cottage και μισό ποτήρι μούρα, πράσινο τσάι χωρίς ζάχαρη.
Διάρκεια της διατροφής είναι 6 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι μείον 5 κιλά βάρους και συν τον καθαρισμό του σώματος από τις τοξίνες.
Εν κατακλείδι αξίζει να σημειώσουμε τις γαστρονομικές ιδιότητες της λευκής σταφίδας. Για παράδειγμα, μια καλή βάκτσα βότκα με λευκά φραγκοστάφυλα. Το ελαφρύ του άρωμα και η εξαιρετική γεύση θα διακοσμήσουν τέλεια το χειμερινό τραπέζι σας και θα σας προκαλέσουν ευχάριστες αναμνήσεις του καλοκαιριού. Έτσι, το βάμμα βοηθά ή βοηθά πολύ στο κρύο.
Όφελος και βλάβη της λευκής σταφίδας
Τόσο τα οφέλη όσο και η βλάβη των φραγκοστάφυλων πρέπει να γίνονται κατανοητά κατά την επιλογή αυτής της δίαιτας. Οι άνθρωποι που πάσχουν από γαστρίτιδα και έχουν υψηλή οξύτητα, η σταφίδα αντενδείκνυται και μπορεί να προκαλέσει βλάβη.
Επίσης, το μούρο δεν πρέπει να παρασύρεται με θρομβοφλεβίτιδα - λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνη Κ, αυξάνει την πήξη του αίματος.