Το μαρμελάδα από μούρο δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά έχει και έντονες ευεργετικές ιδιότητες. Στη Μέση Ανατολή, όπου η μουριά αναπτύσσεται σε κάθε αυλή, όχι μόνο μαρμελάδα παρασκευάζεται από τα μούρα της, αλλά και μέσα για χρήση στη λαϊκή ιατρική.
Χρήσιμες ιδιότητες μαρμελάδας από μουριά
Η μαρμελάδα από βατόμουρα ωφελείται από το κύριο συστατικό - μούρα. Ο μουριάς περιέχει ένα ευρύ φάσμα βιταμινών - PP, A, C, B1 και B2, καθώς και οργανικά οξέα, μικρο- και μακρο στοιχεία. Χάρη σε αυτές τις ουσίες, το θετικό αποτέλεσμα της χρήσης μουριάς εκτείνεται σε ολόκληρο το σώμα, αλλά ιδιαίτερα αισθητά στο ανοσοποιητικό σύστημα. Με μια κρύα μαρμελάδα από μουριά βοηθά στην ανακούφιση από τον βήχα, την εξάλειψη του πονόλαιμου και τη βελτίωση της συνολικής υγείας.
Εκτός από την ενίσχυση των προστατευτικών ιδιοτήτων του σώματος, ο μουριάς βελτιώνει τη λειτουργία του ουροποιητικού και του πεπτικού συστήματος, ενισχύει το νευρικό σύστημα. Αν υπάρχει μικρή ποσότητα μαρμελάδας πριν πάτε για ύπνο, θα συμβάλει στη βελτίωση της ποιότητας του ύπνου και θα βοηθήσει στην καταπολέμηση των συνεπειών του στρες. Το πρωί, μια τέτοια μαρμελάδα θα δώσει στον οργανισμό σθένος και ενέργεια.
Παρά την θερμική επεξεργασία, η μαρμελάδα διατηρεί το μεγαλύτερο μέρος των φρέσκων μούρων. Είναι μια καλή εναλλακτική λύση σε κατεψυγμένα ή αποξηραμένα βατόμουρα. όταν αποθηκεύονται λανθασμένα, τα μούρα χάνουν χρήσιμες ουσίες γρηγορότερα. Ωστόσο, απαγορεύεται να ενδιαφέρεται πολύ για τα παρασκευάσματα, τα οποία περιλαμβάνουν ζάχαρη, σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη και δεν συνιστάται για παχύσαρκους ασθενείς.
Μούρα Harm μπορεί να φέρει παρουσία ενός υπερευαισθησία πρόσωπο σε οποιαδήποτε συστατικά του μούρου. Δυστυχώς, ο μουριάς θεωρείται προϊόν υψηλής αλλεργίας, επομένως είναι απαραίτητο να το δοκιμάσετε προσεκτικά για πρώτη φορά. Μην καταχραστεί η μαρμελάδα από μουριά και πάσχει από υπέρταση.