Σε αυτό το υλικό, έχουμε επιλέξει για εσάς τις ιδέες της διακόσμησης capkake αποκριών, η οποία δεν θα πάρει πολύ χρόνο από σας, αλλά θα φανεί περίπλοκο και ασυνήθιστο.
Καπέλα για αποκριές - συνταγή
Συστατικά:
- σκόνη κακάο -45 g.
- σόδα - 10 g.
- αλεύρι - 325 g.
- κεφίρ - 225 ml.
- ζάχαρη - 235 g.
- Μεγάλο αυγό - 2 τεμάχια.
- ξύδι για να σβήσει σόδα?
- βούτυρο - 140 g.
- μπορντό χρώμα πηκτώματος - 30 ml;
Προετοιμασία
Το μαλακό λάδι τρίβεται με ζάχαρη σε μια πλούσια μάζα. Προσθέτουμε αυγά. Σε κεφίρ προσθέτουμε ξύδι και βαφή, αναμειγνύουμε. Αναμίξτε όλα τα ξηρά υλικά. Στη μάζα του αυγού και του βουτύρου, χύστε το ξηρό μείγμα και συνεχίστε να χτυπάτε. Προσθέτουμε το κόκκινο γιαούρτι και ζυμώνουμε τη ζύμη με ένα μίξερ. Το απλώνουμε σε μερίδες σε καλούπια και μαγειρεύουμε για 25 λεπτά στις 195.
Πώς να φτιάξετε μια κολοκύθα κολοκύθας για αποκριές;
Κολοκύθα είναι το κύριο σύμβολο των διακοπών, από το γιατί να μην ξεκινήσετε με μια έκδοση κολοκύθας της διακόσμησης, ειδικά δεδομένου ότι είναι τόσο απλό και φωτεινό.
Μπορεί να είναι οποιοδήποτε capkake. Η επιφάνειά τους πρέπει να καλυφθεί με μια κρέμα πετρελαίου, που έχει προηγουμένως βαφεί με πορτοκαλί χρώμα Είναι πιο βολικό να διακοσμήσετε την επιφάνεια με μια τσάντα ζαχαροπλαστικής με το μεγαλύτερο στρογγυλό ακροφύσιο. Ο στέλεχος μιας κολοκύθας μπορεί να αντικατασταθεί με ένα γλυκό ή αλμυρό άχυρο.
Χρησιμοποιήστε ειδική χρωματισμένη σοκολάτα ζαχαροπλαστικής ή βαφή λευκή σοκολάτα με ένα πράσινο χρώμα γεύματος. Με τη βοήθεια μιας τσάντας με ένα λεπτό ακροφύσιο, φυτέψτε τα περίτεχνα κολοκύθια. Εάν είναι επιθυμητό, τα πασπαλίζετε με χρωματισμένη ζάχαρη.
Όταν οι μίσχοι σοκολάτας θα σκληρυνθούν, μπορούν να τοποθετηθούν σε κέικ κολοκύθας και σερβίρονται.
Πώς μπορείτε να διακοσμήσετε τα capkakes;
Ένας άλλος απλός τρόπος για να διακοσμήσεις τους καπελάκι αποκριών είναι να τους μετατρέψεις σε μούμιες.
Τα μάτια για τέτοιες μούμιες μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε κατάστημα ζαχαροπλαστών ή να κατασκευαστούν από λιωμένη λευκή και μαύρη σοκολάτα.
Τοποθετήστε ένα επίπεδο ακροφύσιο στο σάκο ζαχαροπλαστικής και γεμίστε την τσάντα με μια λευκή κρέμα ελαίου. Αφαιρέστε μια μικρή κρέμα στο πίσω μέρος του ματιού ζάχαρης και συνδέστε το με το παγούρι.
Με τη βοήθεια μιας τσάντας ζαχαροπλαστικής, τοποθετήστε τις ταινίες κρέμας στην επιφάνεια, προσπαθώντας να αναδημιουργήσετε τους επίδεσμους μούμιων.
Πώς να διακοσμήσετε ένα capkake για αποκριές;
Εάν η ψυχή σας απαιτεί βίαιο κόσμημα προς τιμήν των διακοπών, στη συνέχεια, διακοσμήστε το capkake με εγκεφάλους από την κρέμα λαδιού. Μπορείτε να επαναλάβετε τη συνταγή για μια κλασική κρέμα λαδιού και να την χρωματίσετε ροζ, για παράδειγμα, με χυμό τεύτλων. Ως βάση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε συνταγή για κέικ.
Καλύψτε την επιφάνεια του κέικ με ένα στρώμα ροζ κρέμα, εξομαλύνετε την επιφάνεια με μια σπάτουλα ή ένα μικρό μαχαίρι και διαιρέστε στα μισά στο κέντρο.
Γεμίστε την τσάντα με μια κρέμα λαδιού, τοποθετήστε ένα λεπτό στρογγυλό ακροφύσιο στο τέλος και ξεκινήστε να αφαιρείτε το γύρο στην επιφάνεια της κρέμας.
Για περισσότερο ρεαλισμό, οι εγκέφαλοι από την κρέμα μπορούν να χυθούν με ένα κόκκινο σιρόπι μούρων, σχεδιασμένο να προσομοιώνει το αίμα.