Η γεύση της ελληνικής σαλάτας μπορεί εύκολα να μεταβληθεί με το ντύσιμο, έχοντας την προετοιμάσει κάθε φορά με μια νέα συνταγή. Ειδικά για σας προσφέρουμε μια επιλογή από τις καλύτερες παραλλαγές της προσθήκης στο αγαπημένο σας πιάτο.
Κλασικό ανεφοδιασμό για ελληνική σαλάτα με ελαιόλαδο - συνταγή
Συστατικά:
- πιεσμένο ελαιόλαδο - 85 ml.
- λεμόνι - 135 g.
- ρίγανη - 1 πρέζα?
- θυμάρι - 1 πρέζα.
Προετοιμασία
Για να προετοιμάσετε ένα κλασικό ντύσιμο για μια νόστιμη ελληνική σαλάτα, πρέπει να έχετε τουλάχιστον ένα ποιοτικό ελαιόλαδο. Το καλύτερο είναι να παίρνετε ένα ψυχρό πιεστικό προϊόν, οπότε το ντύσιμο θα είναι ιδιαίτερα πολύχρωμο. Για το ελαιόλαδο πιέστε το χυμό λεμονιού και χτυπήστε καλά με ένα χτύπημα. Από τα μπαχαρικά και τα μπαχαρικά μια κλασική συνταγή επιτρέπει μόνο τη χρήση ρίγανης και θυμαριού. Προσθέστε τα στην τελευταία στιγμή του μαστίγιασμα, μετά από το οποίο αφήνουμε τον ανεφοδιασμό για λίγα λεπτά για να ετοιμάσουμε. Το αλάτι σε ένα τέτοιο βενζινάδικο χρησιμοποιείται εξαιρετικά σπάνια. Πρώτον, στην ελληνική σαλάτα υπάρχει ένα τυρί τουρσί, το οποίο είναι αρκετά αλμυρό και συχνά αντισταθμίζει την δυσάρεστη γεύση των λαχανικών και των επιδέσμων. Και δεύτερον, εάν δεν υπάρχει ακόμη αρκετό αλάτι, τότε είναι καλύτερο να πασπαλίζουμε με τη σαλάτα της λίγο πριν την εξυπηρέτηση, έτσι ώστε τα λαχανικά που περιλαμβάνονται σε αυτό να μην έχουν χρόνο να πνιγούν στους χυμούς τους, οι οποίοι αρχίζουν να διαχωρίζονται εντατικά μετά την επαφή με κρυστάλλους αλατιού.
Νόστιμο ντύσιμο για ελληνική σαλάτα με βαλσαμικό ξύδι - συνταγή
Συστατικά:
- πιεσμένο ελαιόλαδο - 85 ml.
- ξύδι βαλσάμικο - 15 ml.
Προετοιμασία
Η επιλογή γέμισης με βαλσαμικό ξύδι αποκλείει τη χρήση μπαχαρικών. Αρκεί μόνο να το ανακατεύετε με το ελαιόλαδο, να χτυπήσετε ένα μικρό χτύπημα και μπορείτε αμέσως να πασπαλίζετε με το μίγμα που λαμβάνετε. Είναι καλύτερα να φέρετε αμέσως το φαγητό στο τραπέζι.
Πώς να φτιάξετε το πιο νόστιμο ντύσιμο για μια ελληνική σαλάτα με μέλι και σκόρδο;
Συστατικά:
- πιεσμένο ελαιόλαδο - 85 ml.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- μέλι λουλούδι - 20 g?
- μουστάρδα - 5 g;
- μικρά σκελίδες σκόρδο - 2 τεμ.
Προετοιμασία
Σε αυτή την περίπτωση, θα προσθέσουμε ανεφοδιασμό για ελληνική σαλάτα με σκόρδο και μέλι. Για να γίνει αυτό, ρίχνουμε το ελαιόλαδο σε ένα μπολ, προσθέτουμε χυμό λεμονιού και χτυπάμε λίγο. Τώρα εισάγουμε ένα μέλι λουλουδιών στο μείγμα. Πρέπει αναγκαστικά να είναι υγρό. Εξωθήσαμε επίσης τα αποφλοιωμένα σκόρδα σκόνης μέσω του πιεστηρίου στα υπόλοιπα εξαρτήματα και ανακατεύουμε ξανά και ξανά με ένα μικρό χτύπημα.
Ντύσιμο για την ελληνική σαλάτα στο σπίτι με σάλτσα σόγιας
Συστατικά:
- ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης - 70 ml.
- χυμός λεμονιού - 35 ml.
- λουλούδι μέλι - 30 γραμμάρια?
- σάλτσα σόγιας - 35 ml.
Προετοιμασία
Αρχικά, για την παρασκευή ενός τέτοιου επιδέσμου, συνδυάζουμε στο σκεύος σάλτσα σόγιας και μέλι υγρού λουλουδιού και ανακατεύουμε καλά μέχρι να διαλυθεί. Στη συνέχεια, συμπιέστε την απαιτούμενη ποσότητα χυμού λεμονιού στο μείγμα και ανακατέψτε ξανά. Τώρα προσθέστε το ελαιόλαδο σε μικρές μερίδες και χτυπήστε καλά τη σάλτσα.
Ντύσιμο για την ελληνική σαλάτα στο σπίτι με βασιλικό
Συστατικά:
- ελαιόλαδο ψυχρής πίεσης - 60 ml.
- χυμός λεμονιού - 20 ml.
- γλυκιά μουστάρδα - 5 g.
- σκελίδες σκόρδου - 1 τεμ.
- Βασιλικό και ρίγανη (νωπά ή αποξηραμένα) - με πρέζα.
- Ground μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
Προετοιμασία
Αν χρησιμοποιείτε φρέσκα φύλλα βασιλικού και ρίγανη για ανεφοδιασμό, πρέπει να ξεπλυθούν, να στραγγιστούν και να τοποθετηθούν στο δοχείο του μπλέντερ. Μετά από αυτό, προσθέστε το ελαιόλαδο, το χυμό λεμονιού, το αποφλοιωμένο σκόρδο, τη γλυκιά μουστάρδα και προσθέστε μια πρέζα μαύρου πιπεριού. Μετά το άλεσμα και την ανάμειξη όλων των συστατικών, ο ντύσιμο είναι έτοιμος. Όταν χρησιμοποιείτε αποξηραμένα βότανα, είναι απαραίτητο να αναμειγνύετε όλα τα υγρά συστατικά σε ένα μπολ, να προσθέτετε ένα σκελίδες σκόρδου και τα αποξηραμένα βότανα, να μαστίγετε όλο το χτύπημα και να το αφήνετε για δεκαπέντε λεπτά για να σταθείτε.