Ένα πολύ νόστιμο και, αναμφισβήτητα, ένα χρήσιμο πιάτο είναι μια κατσαρόλα cottage, μαγειρεμένα στο φούρνο. Απολαμβάνεται από ακόμη και δεν ένθερμους οπαδούς τυρί cottage. Και επειδή αυτό το προϊόν πρέπει απαραίτητα να υπάρχει στη διατροφή μας, η πραγματικότητα του πιάτου είναι αρκετά προφανής.
Πώς να φτιάξετε ένα νόστιμο κατσαρόλα σε φούρνο με σταφίδες;
Συστατικά:
- μεσαίου τύπου τυρόπηγμα - 250 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρέμα γάλακτος - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κροσέ του σιμιγδαλιού - 100 g.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 75 g.
- αλάτι - μια πρέζα?
- σταφίδες χωρίς κοιλώματα - 100-150 g.
- Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση?
- βούτυρο για εξάπλωση μούχλας.
Προετοιμασία
Σε ένα βαθύ δοχείο, ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και σπάστε με ένα χτύπημα ή μίξερ για ομοιογένεια και διαλύστε τους γλυκούς κρυστάλλους. Στη συνέχεια προσθέστε αλάτι, ζάχαρη βανίλιας, τριμμένο τυρί cottage, αλεσμένη κρέμα γάλακτος, αραιωμένο σε μια μικρή ποσότητα ζεστού νερού, σιμιγδάλι και ανακατέψτε τα πάντα καλά.
Κόψτε το ταψί με το βούτυρο, πασπαλίστε με σιμιγδάλι και απλώστε το προετοιμασμένο μείγμα τυροπήγματος. Ας σταματήσουμε για περίπου δέκα λεπτά και προσδιορίστε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για σαράντα λεπτά ή έως ότου φουσκώσει.
Κονσέρβα και κατσαρόλα μήλων στο φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage με μέση περιεκτικότητα σε λιπαρά - 300 g.
- μήλα - 550 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- κρέμα γάλακτος - 50 g;
- γάλα - 50 ml.
- χυμός λεμονιού - 15 ml.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - στη γεύση?
- Ζάχαρη βανίλιας ή κανέλα - για γεύση.
Προετοιμασία
Μήλο μου, να απαλλαγούμε από δέρματα και πυρήνες με σπόρους και τεμαχισμένες φέτες, κύβους ή πλάκες. Τα βάζουμε σε μια προ-λαδωμένη μορφή, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού και προχωρούμε για να προετοιμάσουμε τη βάση του τυροπήγματος. Τρίβουμε τυρί cottage μέσω ενός λεπτού φίλτρου ή το συνθλίβουμε με ένα μπλέντερ για να το μεγαλείο. Προσθέτουμε αυγό με ζάχαρη, τσίμπημα αλατιού, ζάχαρη βανίλιας ή έδαφος κανέλας, καθώς και γάλα και ξινή κρέμα και ανακατεύουμε. Για να φτιάξετε την κατσαρόλα αερομεταφερόμενη, είναι δυνατό να τρυπήσετε ολόκληρη τη μάζα και πάλι με ένα μπλέντερ. Διανείμετε το προκύπτον μίγμα τυροπήγματος πάνω από τα μήλα και προσδιορίστε σε προθερμασμένο σε κλίβανο 185 βαθμών για τριάντα λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
Προετοιμασία της κατσαρόλας με αλεύρι στο φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 1000 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 120 g.
- άλευρο σίτου - 120 g.
- Βανιλίνη - 1 πακέτο (1 g).
- βούτυρο - 25 g.
- άλας - 5 g.
Προετοιμασία
Για κατσαρόλα επιλέγουμε ένα χαλαρό, ξηρό τυρόπηγμα, το τρίβουμε μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι και το ανακατεύουμε με τα αυγά, τη ζάχαρη, το αλάτι και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυγίζουμε πολύ μαλακά τη μάζα και την μεταφέρουμε σε ένα ταψί, γεμάτο πλούσιο βούτυρο.
Μετά από περίπου σαράντα λεπτά της κατσαρόλας στο φούρνο που θερμαίνεται στους 200 βαθμούς, θα καφέ και θα είναι έτοιμο. Αφήνουμε το πιάτο δροσερό με τη μορφή, και στη συνέχεια να το κόψει με ένα κοφτερό μαχαίρι σε μερίδες και μπορεί να σερβίρει με ξινή κρέμα, μέλι ή μαρμελάδα.
Βουρτσίστε το φούρνο
Συστατικά:
- τυρί cottage - 550 g.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κρούστα του σιμιγδαλιού - 55 g;
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 55 g.
- ζάχαρη βανίλιας - 20 g.
- διηθήθηκε με νερό - 100 ml.
- σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα - στη γεύση?
Βούτυρο και ψίχουλα ψωμιού για τη φόρμα.
Προετοιμασία
Ρίξτε το σιμιγδάλι ζεστό σε βραστό νερό και αφήστε το να κρυώσει. Εν τω μεταξύ, χτυπάτε τα αυγά με ζάχαρη και βανίλια, προσθέστε το ξηρό και εύθρυπτο τυρόπημα σπασμένο στο μπλέντερ και ανακατέψτε τα πάντα ωραία. Στη συνέχεια, προσθέστε τον ατμό και το ψύχεται μάνγκα, προσθέστε τις προ-εμποτισμένες σταφίδες ή ζαχαρωμένα φρούτα και ανακατέψτε ξανά. Η φόρμα είναι λερωμένη με πετρέλαιο, pritrushivayem ψίχουλα ψωμιού και να εξαπλωθεί το μίγμα πηγμένο γάλα. Προσδιορίστε το πιάτο σε ένα θερμαινόμενο φούρνο για 180 μοίρες για σαράντα λεπτά ή μέχρι τον επιθυμητό βαθμό ροδίσματος.