Δεν ξέρω τι και πώς να μαγειρεύουν από oatmeal; Τότε το σημερινό μας άρθρο είναι για σας. Σας προσφέρουμε παραλλαγές από τα πιο συνηθισμένα πιάτα από πλιγούρι βρώμης.
Πριν ξεκινήσετε να μαγειρεύετε βρώμη, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τις οδηγίες προετοιμασίας που αναγράφονται στη συσκευασία που αγοράσατε. Κάθε κατασκευαστής χρησιμοποιεί τα δικά του πρότυπα για την παραγωγή νιφάδων και συνεπώς οι μέθοδοι παρασκευής (δηλαδή οι αναλογίες του λόγου υγρού προς δημητριακά) και ο χρόνος θερμικής επεξεργασίας διαφέρουν.
Πώς να μαγειρεύετε κουάκερ από πλιγούρι βρώμης;
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- γάλα - 200 ml.
- νερό - 200 ml.
- ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- αλάτι - για γεύση.
Προετοιμασία
Σε μια κατσαρόλλα ρίχνουμε γάλα και νερό, ζεστάνουμε σε βράσιμο, ρίχνουμε τις νιφάδες βρώμης, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι και ανακατεύουμε. Δώστε ένα βράση για ένα λεπτό, σβήστε την πλάκα και αφήστε την κάτω από το καπάκι για άλλα πέντε λεπτά. Το χυλό είναι έτοιμο. Μπορείτε να το σερβίρετε με μια μεγάλη ποικιλία φρούτων, ξηρών καρπών, σταφίδων, καθώς και σεζόν με διάφορα πικάντικα πρόσθετα, όπως κανέλα, πορτοκάλι και ξύσμα λεμονιού, και άλλα.
Πολύ νόστιμο ψήνεται από νιφάδες βρώμης , και είναι έτοιμη όχι απλά, αλλά πολύ απλά.
Μπισκότα από πλιγούρι βρώμης και μπανάνας
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 γυαλί.
- ώριμες μεγάλες μπανάνες - 2 τεμάχια?
- καρύδια οποιαδήποτε - για γεύση?
- σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα ή αποξηραμένα φρούτα - εάν το επιθυμείτε.
- κανέλα - στη γεύση?
- Βούτυρο ή φυτικό έλαιο για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος.
Προετοιμασία
Οι αποφλοιωμένες μπανάνες σπάνε σε κομμάτια, διπλωμένα σε ένα μπολ και συνθλίβονται με ένα πιρούνι. Προσθέτουμε νιφάδες βρώμης, ξηρούς καρπούς, σταφίδες, ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες ή αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε καλά. Δημιουργούμε τα χέρια των μπισκότων στρογγυλής μορφής και τα βάζουμε σε ένα φύλλο ψησίματος που καλύπτεται με χαρτί προ-περγαμηνής και λερωμένο με βούτυρο. Ψήνουμε σε φούρνο θερμαινόμενο σε 180 βαθμούς για δεκαπέντε λεπτά.
Κρέπες από πλιγούρι βρώμης
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 1 γυαλί.
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- αλάτι - 1/4 κουταλιών τ.
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας. κουτάλι?
- μια φέτα λιναριού για να λιπάνετε το τηγάνι.
Προετοιμασία
Ζεσταίνουμε το γάλα σε μια κουταλιά μέχρι να βράσει, ρίχνουμε βρώμη, ανακατεύουμε και αφήνουμε να κρυώσει εντελώς. Στη συνέχεια αλέστε τη μάζα με ένα μπλέντερ, προσθέστε τα αυγά, το αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος, το αλάτι, τη ζάχαρη και το φυτικό έλαιο και ανακατέψτε καλά μέχρι να ομοιόμορφη. Ζεστάνετε το τηγάνι με μια φέτα λίπους, ρίχνετε μια μικρή ποσότητα από την παρασκευασμένη ζύμη και το επίπεδο. Αν έχετε τηγάνι με μη κολλητική επικάλυψη, μπορείτε να παραλείψετε τη στιγμή της λίπανσης. Τηγανίζουμε από τις δύο πλευρές σε ένα όμορφο καφέ χρώμα.
Τελειωμένες κρέπες με βούτυρο και σερβίρονται με ξινή κρέμα, συμπυκνωμένο γάλα, μαρμελάδα ή σιρόπι φρούτων.