Το αληθινό γλυκό δόντι μπορεί να χαίρεται, γιατί το θέμα του σημερινού άρθρου ήταν πίτες με συμπυκνωμένο γάλα, πολύ γλυκό, τρυφερό και δυστυχώς όχι λιγότερο από υψηλά σε θερμίδες. Αλλά, δεν είναι για τις θερμίδες, έτσι ώστε να στραφούμε γρήγορα στις συνταγές, επειδή υπάρχουν πολλά από αυτά.
Συνταγή μπισκότων με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κατσαρόλα.
- αλεύρι - 1 τεμάχιο.
- σόδας - 3/4 κουταλιές της σούπας.
- χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- κρέμα γάλακτος - 100 g;
- γλυκά και ξινά μούρα - για γεύση.
Προετοιμασία
Τα αυγά χτύπησαν μαζί με το συμπυκνωμένο γάλα μέχρι να ομοιόμορφη. Προσθέστε τη σόδα στο μείγμα, μην ξεχνάτε να την σβήσετε με ξύδι ή χυμό λεμονιού. Κόβουμε το αλεύρι και, χωρίς να παύουμε να ανακατεύουμε την βάση των αυγών και του συμπυκνωμένου γάλακτος, κοιμούνται σε ένα μπολ. Η ζύμη έτοιμη πρέπει να έχει μια συνοχή της ξινή κρέμα. Ψήνουμε το ταψί με λάδι και το γεμίζουμε με ζύμη. Ψήνουμε μια πίτα 25-30 λεπτά σε 180 μοίρες. Εάν έχετε ένα multivark, ετοιμάστε ένα κέικ με συμπυκνωμένο γάλα σε ένα multivark, γεμίζοντας το μπολ με ένα κτύπημα και ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Ψήσιμο" για 60 λεπτά.
Ετοιμαστείτε να ψήσετε το κέικ, να το κόψετε στο μισό και να γλιστρήσετε μείγμα ξινή κρέμα και ζάχαρη. Στην κορυφή της κρέμας απλώνουμε τα μούρα ή τα διακοσμούμε με την κορυφή της πίτας μας με συμπυκνωμένο γάλα και ξινή κρέμα.
Μπανάνα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- μπανάνες - 3-4 τεμάχια.
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κατσαρόλα.
- Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- μπισκότα σοκολάτας - 200 g.
- στιγμιαίος καφές - 3 κουτάλια σούπας.
- κρέμα για το μαστίγιο - 2 κουταλιές της σούπας.
Προετοιμασία
Το συμπυκνωμένο γάλα μαγειρεύεται στην κατάσταση καραμέλας. Τα μπισκότα σοκολάτας μετατρέπονται σε ψίχουλα χρησιμοποιώντας έναν επεξεργαστή τροφίμων, προσθέτουμε το βούτυρο στα ψίχουλα και ανακατεύουμε ξανά. Η βάση της ψίχουλας τοποθετείται και συμπιέζεται σε ένα ταψί, αφήστε το να παγώσει στο ψυγείο. Η ψυχρή βάση λιπαίνεται με συμπυκνωμένο γάλα, απλώνουμε τις μπανάνες πάνω από αυτό. Ανακατέψτε την κρέμα από τον καφέ και καλύψτε το μείγμα με το κέικ. Διακοσμούμε το κέικ με κομμάτια σοκολάτας και το σερβίρουμε στο τραπέζι.
Μηλόπιτα με συμπυκνωμένο γάλα
Συστατικά:
- ζάχαρη σε σκόνη - 1 τεμάχιο.
- κρόκοι αυγών - 2 τεμάχια.
- βούτυρο - 100 g.
- αλεύρι - 2 στοιχεία?
- γάλα - 2 κουταλιές της σούπας. καταλύματα;
- αλάτι - μια πρέζα?
- συμπυκνωμένο γάλα - 1 κατσαρόλα.
- μήλα - 4 τεμ.
Προετοιμασία
Ήπιο μείγμα βουτύρου με σκόνη ζάχαρης και αλάτι μέχρι κρεμώδη σύσταση. Στο μείγμα που προκύπτει, προσθέστε αλεύρι και κρόκους, αναμείξτε, ρίξτε το γάλα και χυθή τη ζύμη σε ένα μπολ, το οποίο πρέπει να τυλιχτεί σε μια μεμβράνη και να μείνει για 30 λεπτά στο ψυγείο. "Αραιωμένο" η ζύμη διανέμει ένα ομοιόμορφο στρώμα στη φόρμα για ψήσιμο, βάζετε μήλα, ρίχνουμε τα πάντα από ψηλά με συμπυκνωμένο γάλα και ψήνουμε σε 180 μοίρες 35-40 λεπτά.
Ομοίως, μπορείτε να προετοιμάσετε και πίτα κολοκύθας με συμπυκνωμένο γάλα, αντικαθιστώντας μήλα με ισοδύναμη ποσότητα κολοκύθας.
Κέικ με τυρί «συμπυκνωμένο γάλα»
Συστατικά:
- μπισκότα (κουλουράκι) - 300 g.
- Συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί (400 ml).
- βούτυρο - 100 g.
- κρόκοι αυγών - 3 τεμάχια.
- τυρί cottage - 200 g.
- λεμόνι - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Τα μπισκότα θρυμματίζονται σε μικρά ψίχουλα με έναν τροχίσκο ή με ένα μίξερ. Το λιωμένο βούτυρο λιώνεται σε λουτρό νερού ή σε α
Εν τω μεταξύ, ας φροντίσουμε για την πλήρωση: τρίβουμε το τυρί cottage μέσα από ένα κόσκινο και το χτυπάμε με κρόκους αυγού, προσθέτουμε το συμπυκνωμένο γάλα και χτυπάμε προσεκτικά τη μάζα με ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε χυμό μισό λεμόνι. Διανείμετε την τελική γέμιση στο τυρί της ζύμης και επιστρέψτε το κέικ στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. Έτοιμο "Cheesecake" με συμπυκνωμένο γάλα είναι διακοσμημένο με φρέσκα μούρα και φρούτα για να δοκιμάσετε και σερβίρεται στο τραπέζι.