Μαγικά κινέζικα μπισκότα με προβλέψεις - αυτή είναι μια απλή συνταγή για ένα εορταστικό επιδόρπιο, το οποίο θα βρει πάντα μια θέση ανάμεσα στα γλυκά στο πάρτι και θα σας διασκεδάσει εσείς και οι καλεσμένοι σας.
Το ίδιο το μπισκότο είναι ένα λεπτό κέικ που τυλίγει ένα κομμάτι χαρτί με μια πρόβλεψη ή μια επιθυμία που απευθύνεται στον καταναλωτή.
Η ιστορία της εμφάνισης των μαγικών συκωτιών είναι πολύ μυστηριώδης: σύμφωνα με μια εκδοχή, η αρχική εκδοχή της λιχουδιάς που περιέχεται μέσα στα αποσπασματικά λόγια της Βίβλου, απευθύνεται σε άστεγους Λος Άντζελες, οι οποίοι έλαβαν δωρεάν μπισκότα. Μια άλλη εκδοχή λέει ότι το επιδόρπιο αρχικά χρησίμευσε ως μυστικό αποθετήριο για επαναστατικές σημειώσεις. Παρά τη μυστηριώδη ιστορία της καταγωγής, πιθανώς γνωρίζετε ότι τα μυστήρια μπισκότα τύχης είναι μια λιχουδιά που είναι ασυνήθιστα νόστιμη και αξίζει να τιμήσει όχι μόνο ανάμεσα στα αμερικανικά και ασιατικά επιδόρπια, όπου κέρδισε πρωτοφανή δημοτικότητα, αλλά και στα μέτρια ευρωπαϊκά μας τραπέζια.
Σε αυτό το άρθρο, θα μάθουμε πώς να ψήνουμε τα cookies με προβλέψεις, μια συνταγή και φωτογραφίες επισυνάπτονται!
Πώς μπορώ να μαγειρέψω cookies με προβλέψεις;
Πριν κάνετε τα cookies με προβλέψεις, θα πρέπει να προετοιμάσετε τις ίδιες τις προβλέψεις. Για να γίνει αυτό, τα φύλλα χαρτιού κόβονται σε λωρίδες μήκους 7 cm και πλάτους 1,2 cm - οι παράμετροι είναι πολύ σημαντικές, διαφορετικά η σημείωση με το μήνυμα μπορεί απλά να μην ταιριάζει στο μπισκότο. Στη συνέχεια, σε κομμάτια χαρτιού μπορείτε να γράψετε ό, τι θέλετε, το πιο σημαντικό - το κάνετε με μη τοξικό μελάνι. Παρεμπιπτόντως, τα μηνύματα μπορούν επίσης να εκτυπωθούν χρησιμοποιώντας έναν εκτυπωτή, απλώς προσαρμόζοντας το μέγεθος της γραμματοσειράς για τις ρυθμίσεις σημείωσης.
Όταν οι σημειώσεις είναι έτοιμες, μπορείτε να ξεκινήσετε την προετοιμασία μιας ζύμης για το συκώτι.
Συστατικά:
- αυγά - 2 τεμάχια.
- ζάχαρη - ½ στοιχείο;
- αλεύρι - ½ ογ.
- αλάτι - ¼ κουταλάκι κουταλιού?
- νερό - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- φυτικό έλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- εκχύλισμα βανίλιας - ¾ κουταλάκι κλπ.
- βούτυρο - για τη λίπανση ενός φύλλου ψησίματος.
Προετοιμασία
Οι σκίουροι χωρίζονται από τους κρόκους και χτυπιούνται με εκχύλισμα βανίλιας και βούτυρο μέχρι την εμφάνιση αφρού. Ξεχωρίστε ξεχωριστά το νερό, το σάκχαρο, το αλεύρι και το εκχύλισμα βανίλιας έτσι ώστε να αποκτήσετε μια συγκολλητική μάζα στην οποία θα είναι απαραίτητο να εισαχθούν σταδιακά οι πρωτεΐνες και να ζυμωθεί η ζύμη μέχρι την πλήρη ομοιογένεια. Ως αποτέλεσμα, έχουμε μια επαρκώς υγρή μάζα.
Ως προσθήκη στη ζύμη, μπορείτε να προσθέσετε φλούδα λεμονιού ή πορτοκάλι, κανέλα, λίγο σκελίδες εδάφους ή ακόμα και παπαρούνα.
Ο δίσκος ψησίματος λιπαίνεται με βούτυρο (ή χρησιμοποιήστε χαρτί ψησίματος στο πίσω μέρος του οποίου τραβήξτε κύκλους διαμέτρου 8 cm, το οποίο θα σας βοηθήσει να κάνετε τα μπισκότα σας το ίδιο σε μέγεθος).
Το μόνο που μένει είναι να εφαρμόσετε ομοιόμορφα τη ζύμη σε ένα φύλλο ψησίματος και να το στείλετε στο φούρνο, που θερμαίνεται στους 180 βαθμούς, για 6-8 λεπτά ή έως ότου οι άκρες του ήπατος είναι χρυσές. Σημειώστε ότι η απόσταση μεταξύ κάθε cookie πρέπει να είναι περίπου 4-5 cm, έτσι ώστε κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος να μην κολλάει ή να απλώνεται.
Στη συνέχεια, απενεργοποιήστε το φούρνο και αφήστε την πόρτα ανοιχτή, ενώ βγάζετε τα τελικά μπισκότα ένα κάθε φορά για να τα διατηρήσετε πλαστικά. Στο κέντρο κάθε "τηγανίτας" βάζουμε μια σημείωση.
Διπλώστε τα μπισκότα στο μισό, σαν taco.
Τα αναδιπλωμένα μπισκότα λυγίζουν στα μισά στη μέση, κάμνοντας το κάτω μέρος του κέικ με τη βοήθεια της άκρης του κυπέλλου.
Τώρα τα μπισκότα πρέπει να τοποθετούνται σε ένα ταψί ή σε ένα φλιτζάνι ή ένα ποτήρι της κατάλληλης διαμέτρου έτσι ώστε να μην χάνεται το σχήμα κατά τη διάρκεια της ψύξης.
Ένα cookie με προβλέψεις είναι έτοιμο να εξυπηρετήσει. Μπορείτε να το σερβίρετε και στην αρχική του μορφή και να διακοσμήσετε με λούστρο, αρωματικά, χρωματιστά ψεκάσματα ή βρώσιμες χάντρες.