Ο Ηρακλής είναι καλό όχι μόνο για το μαγείρεμα ενός πλούσιου κουάκερ για πρωινό, αλλά και για την παρασκευή ωφέλιμων γλυκών, όπως μπισκότα από βρώμη. Εύκολο στην προετοιμασία και τη βολική μεταφορά, μπορεί να γίνει το σνακ σας στη δουλειά ή στο σχολείο, μια πλούσια πηγή ενέργειας πριν από την προπόνηση και απλώς ένας σπουδαίος σύντροφος για ένα φλιτζάνι τσάι.
Μπισκότα Ηρακλής - Συνταγή
Συστατικά:
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 165 g.
- σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
- νιφάδες βρώμης - 155 g.
- μια χούφτα αποξηραμένα κεράσια?
- αλεύρι - 220 g.
- βούτυρο - 205 g.
- λευκή σοκολάτα - 120 g;
- αυγό - 1 τεμ.
Προετοιμασία
Ενώ το βούτυρο της θερμοκρασίας δωματίου χτυπιέται σε μια υπέροχη κρέμα μαζί με τη ζάχαρη, έναν μύλο καφέ ή ένα μπλέντερ υψηλής ταχύτητας, μετατρέπουν τις νιφάδες του βρώμης σε αλεύρι και το συνδυάζουν με αλεύρι σίτου. Για να στεγνώσουν τα συστατικά προσθέστε σόδα και θαλασσινό αλάτι, και οι οπαδοί της γεύσης βανίλιας μπορούν επίσης να βάλουν λίγο βανίλια. Επίσης, πασπαλίζετε αποξηραμένα κεράσια. Προσθέστε τη λιπαρή κρέμα και το αυγό στα πλιγούρια βρώμης και στη συνέχεια διαιρέστε τη ζύμη σε 48 μερίδες. Ρίξτε κάθε μερίδα και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο ψησίματος με περγαμηνή. Ψήστε τα μπισκότα από την πλιγούρι βρώμης 11-12 λεπτά σε 175 μοίρες.
Hercules και μπισκότα μπανάνας
Συστατικά:
- αλεύρι - 120 g.
- φυσική σκόνη κακάου - 15 g.
- Hercules - 75 g.
- μπανάνα - 65 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- φυτικό έλαιο - 60 ml.
- σκόνη ψησίματος - 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού.
- πρέζα κανέλα εδάφους?
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 145 g.
- μια χούφτα τσιπ σοκολάτας.
Προετοιμασία
Μπλέντερ λίγο πλέξιμο νιφάδες από πλιγούρι βρώμης, έτσι ώστε μεταξύ των βρώμης ήρθε και ολόκληρα κομμάτια. Συνδυάστε τη βρώμη με αλεύρι, κανέλα, σκόνη ψησίματος, κακάο και μάρκες σοκολάτας. Ανακατέψτε τα αυγά με ζάχαρη και ανακατέψτε την προκύπτουσα μάζα με βούτυρο και με ψιλοκομμένη μπανάνα. Συνδέστε το υγρό με τα ξηρά υλικά, μια κουταλιά της σούπας μετρούν τα τμήματα του μπισκότου και τα βάζετε σε ένα δίσκο ψησίματος. Ψήστε μια απόλαυση σε 175 μοίρες 18-20 λεπτά.
Hercules χωρίς αλεύρι
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 195 g.
- άμυλο - 10 g.
- σκόνη ψησίματος - 1/2 κουταλάκι κλπ.
- κοκκοποιημένη ζάχαρη - 85 g.
- αυγό - 1 τεμάχιο.
- μαύρη σοκολάτα - 95 γραμμάρια.
- Βούτυρο - 115 γρ.
Προετοιμασία
Γεμίστε τις νιφάδες βρώμης σε ένα μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να σχηματιστεί το αλεύρι. Αλεύρι βρώμης αναμεμειγμένο με άμυλο πατάτας και σκόνη ψησίματος. Σοκολάτα τυχαία κοπεί. Το μαλακό βούτυρο μετατρέπεται σε μια κίτρινη κρέμα χτυπημένη με ζάχαρη και αυγό. Προσθέτουμε την κρέμα βουτύρου στο αλεύρι βρώμης και προσθέτουμε την προκύπτουσα ζύμη με κομμάτια σοκολάτας. Διαχωρίστε το μίγμα σε 14-16 μερίδες, κυλήστε το σε ένα μπολ και μετακινήστε το σε περγαμηνή. Ψήστε για 12-14 λεπτά σε 180 μοίρες.
Μπισκότα από βρώμη και κεφίρ
Συστατικά:
- ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο - 175 g.
- Βούτυρο - 195 γραμ.
- κεφίρ - 240 ml.
- αλεύρι - 235 g.
- σόδα - 5 g.
- θαλασσινό αλάτι, κανέλα - με πρέζα?
- μια χούφτα σταφίδες?
- βρώμη - 240 g.
Προετοιμασία
Αφού χτυπήσετε λάδι με ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, ρίχνετε κεφίρ στο λάδι και προσθέστε σόδα. Συνδυάστε τη βρώμη με αλεύρι, θαλασσινό αλάτι και κανέλα. Προσθέτουμε τις σταφίδες στις νιφάδες και τις γεμίζουμε με το μείγμα λαδιού. Σχηματίστε τα τμήματα του προκύπτοντος μίγματος και τοποθετήστε το σε ένα φύλλο περγαμηνής. 15-17 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο 180 μοιρών και τα μπισκότα θα είναι έτοιμα.
Μπισκότα του Ηρακλή με μέλι
Συστατικά:
- φυτικό έλαιο - 65 ml.
- μέλι - 65 ml;
- Hercules - 80 g.
- βρώμη βρώμης γρήγορου φαγητού - 80 g;
- αποξηραμένα βακκίνια, σπόροι κολοκύθας - 2/3 του αιώνα?
- κολοκυθόσπορο - 120 g;
- αυγά - 2 τεμάχια.
- κανέλα, γαρίφαλο, μοσχοκάρυδο - με τσίμπημα.
Προετοιμασία
Μείγμα το μέλι και το βούτυρο, ρίχνουμε και τα δύο είδη νιφάδων βρώμης, αποξηραμένα βακκίνια, σπόρους και μπαχαρικά σε αυτά. Ανακατέψτε το πουρέ κολοκύθας με τα αυγά και ρίξτε μέσα στο μίγμα βρώμης. Διαχωρίστε την προκύπτουσα ζύμη σε μερίδες, τοποθετήστε τα σε ένα δίσκο ψησίματος και ψήστε για 17-20 λεπτά στους 165 μοίρες.