Το ρύζι περιλαμβάνεται στον κατάλογο των δημοφιλέστερων καλλιεργειών δημητριακών. Χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα για το μαγείρεμα μιας ποικιλίας πιάτων, αλλά εκτός αυτού είναι ένα πολύ χρήσιμο προϊόν για το σώμα. Υπάρχουν διαφορετικά είδη από αυτά τα δημητριακά, οπότε θα πρέπει να υπολογίσετε ποιο ρύζι είναι το πιο χρήσιμο για να το συμπεριλάβετε στη διατροφή σας. Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι κάθε δημητριακό έχει τις δικές του αντενδείξεις, οι οποίες σίγουρα αξίζουν να εξεταστούν.
Το πιο χρήσιμο ρύζι
- Καφέ ή άψητο ρύζι . Αυτό το προϊόν είναι κατάλληλο για άτομα που θέλουν να χάσουν βάρος, επειδή περιέχουν πολλές ίνες , που όχι μόνο δίνουν μια αίσθηση κορεσμού, αλλά και καθαρίζουν το σώμα από τοξίνες και τοξίνες. Επιπλέον, το ακατέργαστο ρύζι προκαλεί μερικές φορές βλάβες στην υγεία με τη μορφή δυσκοιλιότητας, αλλά μόνο όταν τα δημητριακά καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.
- Άγριο ρύζι . Αυτό το είδος δημητριακών δεν ονομάζεται επιστημονικά ρυζιού και θεωρείται συχνά σιτάρι. Περιέχει πολλές ίνες, ισχυρά αντιοξειδωτικά, βιταμίνες και φολικό οξύ. Ο χαμηλός γλυκαιμικός δείκτης σας επιτρέπει να το συστήνετε σε όσους επιθυμούν να χάσουν βάρος.
- Κόκκινο ρύζι . Ένας άλλος τύπος ακατέργαστων δημητριακών, που σημαίνει ότι έχει πολλές ίνες. Η σύνθεση περιλαμβάνει πολλές βιταμίνες, για παράδειγμα, η ομάδα Β επηρεάζει θετικά τη δραστηριότητα του νευρικού συστήματος. Αυτή η κρούπα θεωρείται ισχυρό αντιοξειδωτικό. Το κόκκινο ρύζι έχει όχι μόνο χρήσιμες ιδιότητες, αλλά και αντενδείξεις. Δεν μπορείτε να το φάτε σε μεγάλες ποσότητες, καθώς αυτό θα προκαλέσει δυσκοιλιότητα, αλλά και αυτή η κρούπα είναι υψηλής θερμιδικής αξίας και για τα 100 γραμμάρια υπάρχουν 360-400 θερμίδες.
- Ωσμένο ρύζι . Εάν το στομάχι δεν ανέχεται το άσβεστο ρύζι, τότε αξίζει να επιλέξουμε αυτή την καλλιέργεια. Μετά τη θεραπεία, το 80% των χρήσιμων ουσιών αποθηκεύονται σε αυτό. Το όφελος από το ρύζι στον ατμό είναι η απουσία λίπους και χοληστερόλης. Τους επιτρέπεται να τρώνε ανθρώπους που θέλουν να αντιμετωπίσουν την παχυσαρκία.