Κάθε χρόνο ο αριθμός των θανάτων λόγω ασθενειών της καρδιάς και των αιμοφόρων αγγείων αυξάνεται. Οι διατροφολόγοι δεν κουράζουν να επαναλαμβάνουν τη σημασία της διατροφής για την πρόληψη αυτών των παθήσεων. Καθημερινά, συμπεριλαμβανομένων των προϊόντων διατροφής για την καρδιά, πλούσια σε κάλιο και μαγνήσιο, μπορείτε να αντιμετωπίσετε την πτώση της δύναμης, τη χρόνια κόπωση, τον πόνο κατά τη διάρκεια της άσκησης κ.λπ.
Ποια είναι τα οφέλη του καλίου και του μαγνησίου για το σώμα;
- Τροφοδοτούν τον καρδιακό μυ.
- Συμμετέχουν στον μεταβολισμό των καρδιακών κυττάρων.
- Παροχή καρδιακών παλμών.
- Αραιώστε το αίμα και αυξήστε τη ροή του αίματος.
- Ενισχύστε το κέλυφος των αιμοφόρων αγγείων.
- Μειώνει τις αρνητικές επιδράσεις της ταχυκαρδίας και της αρρυθμίας.
- Ρυθμίστε τη διαδικασία του μεταβολισμού.
- Παρέχετε έναν πληρέστερο σχηματισμό αίματος, ενεργείτε ως πρόληψη της αναιμίας κλπ.
Ποια τρόφιμα περιέχουν κάλιο και μαγνήσιο;
Τα περισσότερα από αυτά τα ορυκτά είναι σε όσπρια και αποξηραμένα βερίκοκα. Ο Γλάρος παίρνει τη δεύτερη θέση και ένα αξιόλογο τρίτο είναι τα φασόλια. Επιπλέον, το κάλιο και, σε μικρότερο βαθμό, το μαγνήσιο μπορούν να ληφθούν από δημητριακά - φαγόπυρο, κεχρί, βρώμη, πατάτες στη φλούδα, φύτρα σίτου, φασόλια, σόγια, ζαχαρότευτλα, ραπάνια, καρότα, παντζάρια, πιπεριές, λάχανο, καλαμπόκι, κολοκύθα. Προϊόντα καρδιάς που περιέχουν περισσότερο κάλιο και λιγότερο μαγνήσιο: μπανάνες, καρπούζια, πεπόνια, μήλα, κεράσια, κακάο, σταφίδες , αχλάδια, ακτινίδια, κεράσια, αβοκάντο, σταφύλια, βατόμουρα, καρύδια, φουντούκια, δαμάσκηνα, σταφίδες.
Άλλες πηγές καλίου και μαγνησίου σε προϊόντα
Περισσότερο μαγνήσιο και λιγότερα κάλιο βρίσκονται σε σμέουρα, φράουλες, φράουλες, ροδάκινα, κάσιους, αμύγδαλα, μουστάρδα, κριθάρι, ξηροί καρποί, σουσάμι, σπανάκι, λιπαρά ψάρια. Ο βέλτιστος συνδυασμός καλίου και μαγνησίου βρίσκεται σε τρόφιμα όπως σκληρό τυρί, κρέας, γαλακτοκομικά προϊόντα. Ωστόσο, η περιεκτικότητά τους σε λιπαρά δεν πρέπει να είναι υπερβολικά υψηλή, διαφορετικά αντί για καθαρισμό των αγγείων, μπορείτε να πάρετε το αντίθετο αποτέλεσμα και να μειώσετε τις μηδενικές προσπάθειες για την πρόληψη της αθηροσκλήρωσης και της θρόμβωσης.
Θα πρέπει να θυμόμαστε ότι ένας ενήλικας χρειάζεται 2 g κάλιο ανά κιλό του βάρους του, και όσο για το μαγνήσιο, τότε μια μέρα απαιτεί περίπου 300 mg. Όπως μπορείτε να δείτε, το κάλιο και το μαγνήσιο, που είναι απαραίτητα για την καρδιά, μπορούν να ληφθούν από τα συνηθισμένα τρόφιμα, τα οποία είναι διαθέσιμα το μεγαλύτερο μέρος του έτους. Στην εποχή, είναι απαραίτητο να κλίνει τα λαχανικά και τα φρούτα, αλλά τα ράφια με τα αγαθά που εξάγονται από το εξωτερικό είναι καλύτερο να περάσουν και να μην κοιτάξουν πίσω, καθώς περιέχουν επικίνδυνες χημικές ουσίες για το σώμα.