Σίγουρα, πολλοί θυμούνται τη γεύση του ζελέ, που στην παιδική ηλικία αντιμετωπίστηκε από τη μητέρα μου. Σήμερα, αυτό το πραγματικά ρωσικό ποτό έχει υποχωρήσει στο παρασκήνιο, δίνοντας τη θέση του στη δημοφιλή κόκα κόλα και το σπρίτ. Λίγοι από τους σημερινούς ενήλικες και τα παιδιά θα επιλέξουν υπέρ του ζελέ. Και μάταια ... Προσφέρει τεράστια οφέλη στο σώμα μας και έχει μοναδική γεύση. Σήμερα, στα ράφια των καταστημάτων μπορείτε να συναντήσετε πολλά προϊόντα γρήγορης μαγειρικής, είναι απίθανο να φέρει οφέλη για εσάς και τα παιδιά σας. Αλλά τα οφέλη από το σπιτικό ζελέ είναι αναμφισβήτητα.
Ποια είναι η χρήση της ζελέ;
Πολλοί διαιτολόγοι είναι γιατροί που μιλάνε για τα οφέλη της ζελέ για το σώμα, προτρέποντάς τους να το επαναφέρουν στη διατροφή τους. Η ιξώδης δομή, η οποία έχει φιλέτο, επηρεάζει ευνοϊκά την κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα, περιβάλλει τα τοιχώματα του στομάχου και διευκολύνει σημαντικά τη δουλειά του, βελτιώνει την πέψη και αποτελεί καλή προφύλαξη από τη δυσβολία. Το ποτό, παρεμπιπτόντως, είναι πολύ χρήσιμο για τους ανθρώπους που πάσχουν από γαστρίτιδα.
Μπορείτε να μιλήσετε πολλά για τα οφέλη της ζελέ. Οι θεραπευτικές του ιδιότητες εξαρτώνται από το προϊόν, βάσει του οποίου παρασκευάζεται. Το ζελέ της μήτρας βελτιώνει την πέψη και αποτελεί καλή θεραπεία για την αναιμία. Blueberry - πρόληψη για εξαιρετική όραση, βοηθά επίσης στην καταπολέμηση μολυσματικών ασθενειών του γαστρεντερικού σωλήνα, για παράδειγμα, με έλκη ή γαστρίτιδα. Το ζελέ με βακκίνιο συνταγογραφείται για κρυολογήματα και το rowan βοηθά στη θεραπεία του ήπατος και της χοληδόχου κύστης.
Πολλοί άνθρωποι έχουν ακούσει συχνά τη φράση "Πολλοί είναι καλοί, δεν είναι καλό ούτε". Η υπερβολική κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να βλάψει το σώμα σας. Πρώτα απ 'όλα αφορά μια κονιοποιημένη ζελέ, η οποία μπορεί να βρεθεί στα ράφια των καταστημάτων. Σχετικά με την παρουσία βιταμινών, ανόργανων συστατικών και χρήσιμων ιχνοστοιχείων σε αυτό, δεν χρειάζεται να πείτε ότι η σκόνη περιέχει μόνο συμπληρώματα διατροφής που μπορούν να προκαλέσουν αλλεργία, οπότε είναι καλύτερα να φτιάξετε ένα ποτό στον εαυτό σας στο σπίτι. Αλλά δώστε προσοχή στην ποσότητα μεθυσμένος, επειδή περιέχει πολλούς υδατάνθρακες, που μπορεί να προκαλέσει περίσσεια εκατοστά στη μέση και τους γοφούς. Επιπλέον, περιέχει άμυλο, το οποίο δεν θα ωφελήσει το σώμα σας.
Αποφασίσαμε να μοιραστούμε μαζί σας πολλές συνταγές για το μαγείρεμα των πιο χρήσιμων ψαράδων.
Χρήσιμο ζελέ αλεύρι βρώμης - συνταγή
Ο βρώμης μειώνει το επίπεδο χοληστερόλης και επίσης ομαλοποιεί τη στάθμη της ζάχαρης στο αίμα. Χρήσιμο για νεφρική νόσο, γαστρίτιδα, παγκρεατίτιδα, χολολιθίαση και τροφική δηλητηρίαση.
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- νερό - 250 g.
- βούτυρο - 1/3 κουταλάκι κλπ.
- μια κρούστα μαύρου ψωμιού.
- ζάχαρη και αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία
Γεμίστε τις νιφάδες με ζεστό νερό και αφήστε να διογκωθεί για 10-12 ώρες. Φιλτράρετε, ξεφλουδίστε προς τα πλάγια και το προκύπτον υγρό, προ-αλάτι, βάλτε σε φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να παχυνθεί. Για να διατηρήσετε κομμάτια στη ζελέ, ανακατεύετε συνεχώς. Όταν έχετε τη σωστή συνέπεια, προσθέστε μια φέτα βούτυρο. Ετοιμαστείτε να βάλετε το ποτό σε δροσερό μέρος και, πριν το σερβίρετε, προσθέστε ζάχαρη στη γεύση.
Γάλα ζελέ
Συστατικά:
- νιφάδες βρώμης - 100 g.
- γάλα - 2 φλιτζάνια.
- άμυλο - 1 κουταλιά της σούπας.
- αλάτι και ζάχαρη στη γεύση.
Προετοιμασία
Οι νιφάδες είναι εμποτισμένες στο γάλα και αφήνονται για αρκετές ώρες μέχρι να διογκωθούν. Διαχωρίζουμε και προσθέτουμε το άμυλο και το αλάτι σε γεύση στο προκύπτον υγρό. Βάζουμε στη φωτιά και μαγειρεύουμε, ανακατεύοντας συνεχώς. Προσέξτε να μην βράσει το ζελέ. Έτοιμη να δροσίσει το ποτό. Πριν από τη χρήση, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ζάχαρη.
Ένα τέτοιο ποτό δεν θα είναι μόνο μια πηγή χρήσιμων βιταμινών και ιχνοστοιχείων, αλλά θα γίνει επίσης ένα καλό επιδόρπιο τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.