Τώρα θα σας πούμε τη συνταγή για ένα νόστιμο σνακ, το οποίο γίνεται επίσης πολύ γρήγορα. Έτσι, περιμένετε αρκετές επιλογές για την παρασκευή ρολών ψωμιού πίτας με τυρί.
Lavash με φρυγανιά στο φούρνο
Συστατικά:
- λεπτό lavash - 1 συσκευασία?
- brynza - 300 g.
- σκόρδο - 2 σκελίδες.
- χόρτα άνηθο και μαϊντανό - για γεύση?
- αυγά - 3 τεμ.
Προετοιμασία
Αρχικά προετοιμάζουμε το γέμισμα. Για να γίνει αυτό, ζυμώνουμε το τυρί με ένα πιρούνι, προσθέτουμε τα θρυμματισμένα βότανα, το σκόρδο, περάσαμε σε ένα πρέσα και 1 αυγό. Όλα αυτά ζυμώνουν προσεκτικά. Κάθε φύλλο πίτας κόβεται σε 4 μέρη (τετράγωνα). Για κάθε ευρεία άκρη, βάλτε λίγο γέμισμα και γυρίστε τους κυλίνδρους lavash, γυρίζοντας τις άκρες. Οι ακμές καθενός από τους λαμβανόμενους σωλήνες βυθίζονται στην πρωτεΐνη, έτσι ώστε οι κύλινδροι να μην καταρρέουν. Μπορείτε επίσης να λιπάνετε το αυγό και την επιφάνεια έτσι ώστε οι σωλήνες να βγαίνουν κόκκινο. Λιπάνετε με το φυτικό λάδι ή το μαγειρικό ταψί, βάζετε τις μπριζόλες πάνω σε αυτό και σε θερμοκρασία 180 βαθμών ψήνουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να εμφανιστεί ένα χρυσό κρούστα.
Η συνταγή για το "Brynza in lavash"
Συστατικά:
- Αρχαία λαβάς - 1 φύλλο.
- brynza - 150 g.
- μια μεγάλη ντομάτα - 1 τεμ.?
- χόρτα του άνηθο, μαϊντανός - για να δοκιμάσετε?
- αλάτι - για γεύση?
- φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.
Προετοιμασία
Η μπριζιά και η ντομάτα κόβονται σε μεγάλες λωρίδες. Το πράσινο συνθλίβεται. Κόψτε το ψωμί πίτα στο μισό. Για κάθε μισό, πρώτα τοποθετήστε τα πράσινα, και στη συνέχεια κομμάτια τυριού και ντομάτας. Από πάνω μπορείτε να πασπαλίζετε ελαφρά με αλάτι ή άλλα μπαχαρικά. Αλλά το κυριότερο είναι να μην το παρακάνετε, επειδή το τυρί είναι τόσο αλμυρό. Τώρα απενεργοποιήστε το lavash σε ρολό. Στο τηγάνι, ζεσταίνουμε το φυτικό έλαιο και τηγανίζουμε τις μερίδες μας από δύο πλευρές. Μόλις εμφανίστηκε η χρυσή φλούδα, είναι έτοιμη η λαβούδα με τυρί της Αρμενίας .
Lavash με μπριζόλα και ντομάτες
Συστατικά:
- lavash - 3 φύλλα?
- brynza - 250 g.
- ντομάτες - 200 g;
- μαγιονέζα - 50 g.
- greens - για γεύση.
Προετοιμασία
Brynza πολτό με ένα πιρούνι, προσθέστε μαγιονέζα, τεμαχισμένα βότανα και ανακατεύετε. Εμείς απλώσουμε το φύλλο lavash με την παραληφθείσα μάζα, απλώνουμε τις φέτες ντομάτας από την κορυφή και αναδιπλώνουμε το ρολό. Στέλνουμε το σνακ στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα και στη συνέχεια κάθε ρολό κόβεται σε φέτες πάχους περίπου 2 cm.